おいしい 舞茸と手作り醤油とトマトの酢漬け
昨日の続きです。渡良瀬遊水地をあとにして、次に寄ったのは、諏訪マイタケセンター。茨城県猿島(さしま)郡にあります。住所からして、ここはマイミクゆうちゃんさんの行動範囲日記に出てきた...
手作り
おいしい 
おいしい 栗の天ぷらと渋皮揚げ
芋掘り、栗拾いの帰りに寄ったそば屋さん千葉市花見川区の「うぶすな」風情があって、よいお店でした。店先には、メダカの泳ぐ、石の水槽、種をつけたもみじ。店内の様子は、フォトをご覧くださ...
おいしい サクランボ
サクランボが安かったので買ってきました。山形産佐藤錦でこの値段はちょっと怪しげサクランボ酒にしようと思います。氷砂糖はありますが、肝心のホワイトリカーを買うのを忘れました。他の酒で...
おいしい ガリと肉巻き葉しょうが
マイミクしげさんに教えてもらった方法でガリを作りました。ちょっと時期が遅くなってしまったかなうちにはスライサーがないので包丁で薄切りお湯に酢を入れて沸騰させ、しょうがを湯がいてざる...
おいしい フルーツパウンドケーキ
久しぶりにケーキ作りフルーツパウンドケーキ途中経過の一番好きなところバターと砂糖を、ふんわりと混ぜたところ。ペロッとなめると、めっちゃうま～いあま～いパウンドケーキは、まず砂糖とバ...
おいしい ガリとブリ
葉しょうがが安く売っていたのでガリを作りました。マイミクしげしげさんに教えてもらったモノです。しょうがをスライスお酢を入れたお湯でさっと湯がいて砂糖とお酢を沸かした甘酢に漬ける。こ...
おいしい ピザと水ようかん
昨日はマイミクかめさんと、コストコ幕張でお買い物。初めて行ったのだけれど、何から何まで大きくて、ちょっと買えないと言うものばかり。おまけに、かなり混んでいて、とてもゆっくり品物を見...
おいしい カーテンにはまだまだ
マイミクさんのおススメもありゴーヤを窓のところまで移動しました。茎を折らないように注意して、無事成功まだカーテンって程ではないですがなかなかいい感じですちょうど日が差すところmix...
おいしい イチゴでハート
毎年恒例、お別れ会用のケーキ。ホワイトチョコでコーティング、ドライラズベリーを散らして。チャービルはベランダでとれたもの。
おいしい かぼちゃガーリック
昨晩食べた一品を。かぼちゃガーリックかぼちゃを薄く切って、フライパンでこんがり焼く。油はひいてもひかなくてもいい。焦げ目がついたら、しおを振り、ガーリックパウダーをほんのちょっと。...
おいしい かつおのたたきカルパッチョ
土日は仕事帰りにスーパーによることが多いです。今日もいいものを見つけました。宮城県産かつお398円のところ半額の199円。帰宅したらまずは野菜をせん切り。せん切り大好きです。飽きま...
おいしい グリンピースご飯
先日、かすべの煮付けを作りましたが、ちょっと煮詰めて、冷蔵庫に入れておいたら、ちょっとゆるめの煮こごりができましたとろりとしておいしい。昨日道の駅で、ソラマメとグリンピースとレンコ...
おいしい アボカドレモン
アボカドのおつとめ品３個目は…アボカドレモン飲み物です。アボカドレモン汁ガムシロップ牛乳氷以上、ミキサーに入れて、ガーーーーー出来上がり。分量はてきとーに写真はコップに色がついてて...
おいしい アップルパイ
久々にケーキ作り卵と砂糖を泡立てまずはココアのスポンジふわっふわちょっともったいないけどパイ生地の上に、ちぎったスポンジを敷き詰め生のリンゴを並べ、粉糖をたっぷり パイ生地をかぶせ...
おいしい 自家製ドレッシング
ドレッシングを作りました日記にも何度か出てきたお気に入りのドレッシングです。たまには作り方を粒のコリアンダー 大さじ１玉ねぎ小 半分くらいにんにく、しょうが 適宜米酢 ５０ｃｃサラ...
おいしい 栗蒸しようかん
近所のイチョウ並木も、そろそろ終わりに近づきました。葉がどんどん落ちています。イチョウの葉は、油分を含むので、滑りやすいそうです。散歩や自転車のときは、気をつけましょう栗拾いをした...
おいしい 手打ちうどんに挑戦
手作りパンの次は、前からやってみたいと思っていた手打ちうどん強力粉１５０ｇ、薄力粉１００ｇ、水１２５ｃｃ、塩１２ｇ丸めて、ビニール袋に入れ、１時間寝かすビニール袋の上から踏んで、丸...
おいしい 卵を使わないケーキ
おととい、卒業生のお別れ会がありました。過去の経歴を生かして、毎年ケーキを作ります今年は卵アレルギーも子がいて、卵を使わないという大きなテーマがありました。お母さんの話では、以前ケ...
おいしい 桃のシロップ煮
最近の手作りから三つ編みパン黒糖とレーズンが入ってます。パン作りをされるマイミクさんはおわかりかと思いますが、この手のパンは意外に簡単にできるのですね。食パンとかの方が手間と時間が...
おいしい もしドラ
今年の目標は、本をたくさん読むこと年初の日記に書こうと思っていて、すっかり書きそびれていました。学生の時は、片道２時間以上、往復５時間近くの電車通学でしたからずいぶんたくさんの本を...
おいしい 続・アップルパイ
自家製アップルパイおいしい食べ方があるんですパイは日が経つと、水分を吸ってどうしてもサクサク感がなくなってしまいます。そ・こ・でまず、電子レンジでチンホットアップルパイにしますそ・...