パッションフルーツをもらいました
大好きな果物
とはいっても、本物の実は値段が高いし
あまり手に入れる機会もないので
普段は冷凍ピューレを使って、ゼリーやムースなんかを作ります
パッソアというパッションフルーツのリキュールもおいしい
なんといっても香りがいい
熟していないときは強烈に酸っぱい
実がシワシワになってきたら食べごろだそうで、甘さが出てきます。
食べるところが少ないのが難点。
タネごと飲み込むのが食べ方のようですが
オタマジャクシの卵のようで
タネをカリカリと噛んでしまってもいいそうです。
ちょっと味見した後、
パッションフルーツ酒にしようと漬けてみました。
実ごと漬けたものは赤い色に
中身だけのものは黄色いお酒に
なる予定
果実酒は増やさないつもりだったのに
またビンを増やしてしまったなぁ
コメント
台湾のオーギョーチみたいだね。確かに貰わんと買わんわね
いいないいな るるるさんそれいいな
私はジュースしか飲んだことないです
るるるさんお酒にするの
綺麗な色のお酒ができますね
おいしいだろうな
想像しただけで…
あかん~ うらやましい
沖縄で食べたよ
昨日は、たしか?アイス作ったよね
よその家の事☆よく覚えているでしょう
オタマジャクシの卵~<img src="https://img.mixi.net/img/emoji/78.gif“>
なるほど~ほ~んと!!そう見えてきました!!
美味しいきれいなお酒が出来ると良いですね
楽しみですね
よねさん
オーギョーチってバーミヤンのメニューでしか見たことないな~
と思って調べてみたら、なかなか魅力的な果物だねぇ
乾燥した種を水の中でもむだけで勝手にゼリー状になるらしい。
実物が欲しいな
桜子さん
いいでしょ~
パッションの実を割っただけで
すんごいいい香りしてるから
お酒もきっとおいしいのができるよ
1週間で飲めるらしい
楽しみ楽しみ
まーちゃん
かなり酸っぱい食べ物だよねぇ
腐ったかと思うくらいシワシワになるまで待った方がいいらしいよ。
アイス作ったっけ
てことは去年もパッションもらったのか
まーちゃんよく知ってるねぇ
また教えてください、うちのこと
眞緒さん
よく考えたらオタマジャクシの卵っておかしいですよね
カエルの卵
3個しかないし、そのまま食べるより
お酒にした方が楽しみが増えるかなと思って漬けてみました。
さっき見たら、早くもいい色に
楽しみ楽しみ
おたまじゃくし…なるほど
ざくろ、アケビ、パッションフルーツの粒々系は美味しいけどちょっと見た目がアレですよね
お酒が綺麗な色に出来上がったら見せてくださいね~
めぐさん
あ~確かにザクロやアケビもそうですねぇ
最初に食べてみようと思った人、エライと思いますよ。
飲むときにまたアップしますね~
パッションフルーツの果実酒って甘酸っぱくて
サッパリしてそうなイメージが……
一週間後るるるさんち
皮の料理はほろ苦くて美味しかったけど<img src="https://img.mixi.net/img/emoji/87.gif“>
む~ん☆とんぼさん
パッションフルーツ酒、酸っぱいかもと思って砂糖多めに入れといた
夏にぴったりのさわやかなお酒ができるといいな~
淳ちゃん
おっ多分ワインみたいに甘くて
しかもアルコール度数高いよ~
そういえばアケビの炒め物やってたね~
アケビは久しく食べてないけど、
タネが邪魔な分を差し引いても、甘くておいしいでしょ
どっちかというと、皮を料理にする勇気がないな~