先月、日記に書いたパッションフルーツ酒
いい色になってる
オタマジャクシのような
果肉をとりだして漬けた方はレモンイエロー
実ごと漬けた方は、ロゼワインのような色に
味見をしてみました。
パッションフルーツのさわやかな香りが素晴らしい
黄色い方より、赤い方がかなりいい味
今までは、「パッソア」という名前の
パッションフルーツリキュールを買っていたけど
自分で漬けたほうが断然おいしい
ブルーベリー酢とブルーベリー酒も飲み頃に
ぴったりのビンがあったので、ブルーベリー酢を移し
漬けてあった果実は、煮詰めてジャムにしました。
ブルーベリーは2度楽しめてオトク
ジャムはワッフルにのせて食べよう
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コメント
ぜひ
味見させて
くださいっ
かめさん
果実酒は困るほどあるから
今度飲んでみて~
漬けるばかりでなかなか減らない
ほぉ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~(笑)
次回<img src="https://img.mixi.net/img/emoji/22.gif“>
お~
色も綺麗でいいですね~
自家製の果実酒や手作りジャムなんてオシャレで贅沢です~
飲みたいです<img src="https://img.mixi.net/img/emoji/62.gif“>
む~ん☆とんぼさん
見ただけで酔った~
淳ちゃん
甘くて飲みやすいから酔うよ~
めぐさん
予想以上にきれいな色になったよ~
ジャムやお酒のビンがなかなか捨てられないタチなんだけど
こういうときにホンモノっぽくできて役立ちます~
たれぱんださん
飲みに来る~
運動したあとだったら、ソーダ割りがよさそう
国体開幕なのに、大雨ですなぁ
るるるさ~ん<img src="https://img.mixi.net/img/emoji/62.gif“>
色もすごく綺麗
家の冷蔵庫にブルーベリーがあるんです
私にもできるかな
ブルーベリーの果実酒作ってみようかな
っていうか飲みたい~
桜子さん
フルーティーな香りが素晴らしいですよ~
ブルーベリー酒、少量でもやってみてはいかがですか。
梅酒と同じです。砂糖は少し多めがいいと思いますよ。
ちょっとずつ長く楽しめるし、果実もしっかり残るので
飾りとか、ジャムに使えます。
果物の自然の色ってキレイですね