お菓子

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ミルキーのロールケーキ

台風で朝から強風なので近場をうろうろ帆船(ジャンク)でお昼ご飯。歩いても行けるトコなのに、初めて。海鮮石焼飲茶セット~うま~い続きましては、不二家へうちの近くの不二家はサーティーワ...
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お好み焼き

今日の晩御飯お好み焼きキャベツが古くなってきたので一気に使い切るためにお好み焼きに。平らな食べ物は、かっこよく盛り付けるのが難しいですね。家により、地方により、いろんな作り方があり...
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大学芋

爽やかな一日。布団もふっくらと干せましたベランダでは、春に咲いた金魚草がそのまま夏を越して、また咲き始めましたこれは帝王貝細工という花。もらった種をまいておいたら、どんどん大きくな...
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見浜園

千葉市美浜区、幕張海浜公園内にある日本庭園「見浜園」に行ってきました。自転車で幕張新都心を通リ抜けて行きます。日記が長くなるといけないので、道中の写真はボツ到着。入場料は大人100...
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ケーキいろいろ

この土日はわけあってずっとケーキを作り続けていました。クレームブリュレプリン洋ナシのロールケーキ紅茶のロールケーキアップルパイこの作業が徒労に終わりそうないやな予感。
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秋の味覚狩り

日記でも何度か話題にでてきた小山農園に行ってきました昨日は、収穫した芋と栗を料理するのに時間がかかってしまい日記が書けませんでしたので、この時間にアップです。手前がサツマイモ畑、奥...
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タルトタタン & 栗きんとん

ベランダに咲くのは、マメの花きぬさやだったか、スナップエンドウだったか部屋をあちこちを片付けながらいただいたたくさんのリンゴで作ったのはタルトタタンタタン姉妹が、アップルパイを焼く...
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続・アップルパイ

自家製アップルパイおいしい食べ方があるんですパイは日が経つと、水分を吸ってどうしてもサクサク感がなくなってしまいます。そ・こ・でまず、電子レンジでチンホットアップルパイにしますそ・...
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浦安市猫実を散策

一昨日のお出かけです。浦安市猫実(ねこざね)を散策しました。浦安というと東京ディズニーランドを思い浮かべますが、実は古い町。幕張もそうだけど、今栄えているあたりはどこも埋め立て地。...
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ヒヨドリ

お久しぶりです。ちょっと気晴らしに、日記でも先月あたりからベランダに、寒い中、毎日ヒヨドリがやってきます朝と、午後、雪の日でもえさを食べに。特にパンジーやビオラの花が好きらしく寄せ...
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栗拾いとコスモス

畑で今頃になってひまわりが咲きました。夏野菜の片付けをして、落花生の試し掘りと、ごぼうの収穫。 落花生は中身が空っぽのものが多くてやや失敗かも今週は秋を楽しみにあちこちと水曜は栗拾...
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桜とガーベラ

今日は九十九里方面へ毎年恒例のお出かけコース。出発するときは大雪到着の時は大雨でしたまずはガーベラ団地へ看板も何もないですが広い温室の中がいくつにも区切られていてそれぞれの花屋さん...
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ゴマの使い道

今日は朝から大学芋を作りました。子供のころ、大好物だった記憶があります。久しぶりに作るので、たれを絡めるのを失敗しないように、水あめを使いました。あとは、砂糖、しょうゆ、みりん。し...
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鶏モモと茄子のはさみ焼

昨日は再び、ゴボウと落花生を収穫ゴボウは地面に植えると収穫が大変だからと畑の仲間が教えてくれた方法底を抜いた袋に土を入れて立てておくこれなら袋を外すだけで、簡単に収穫できます。それ...
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モッチーノ

この頃、食べてるわりには動いてないな~と思って、午前中雨が上がった後に、少し歩いてきました空気が冷たいですが、湿り気があって鼻やのどには優しい感じ昨日食べた、「モッチーノ」の話。ぷ...
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栗拾い

少し前になりますが、栗拾いに行きました。秋の味覚とはいっても、栗拾いはまだ少し暑いくらいの頃に行かないと終わってしまいます。遅くても10初上旬まで。今年は2回1回目は4.2㎏2回目...
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芋づくし

大きいさつまいもをもらったまま、転がしてありました。ちょっと早起きしたので、何とかしようといろいろ考えましたが、やっぱり大学芋。ついこの前、日記に書いたばかりですが、好物なもんで直...
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りんごとさつまいものレモン煮

りんごをいただきましたそのまま食べればよいのですが、自分はどちらかというと、アップルパイとか、煮りんごとか、火を入れた方が好きさつまいもがあったので、一緒に煮ました。さつまいもは黄...
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黒ゴマプリン

松戸本土寺に紅葉を見に行ってきました。千葉は、関東でも一番遅くまで紅葉が見られる県です。でも、ちょっと時期を逃してしまった感じ。写真も、デジタル一眼レフの使い勝手がまだ分かっていな...
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続・春のたより

我が家では、すでにこの前のに日曜日に桜が開花しました。決して公園の桜を折ってきたのではありません職場の前の通りには、街路樹の桜が植えられていてその名もさくら通り。ところが昨年末、車...
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手作りチーズの店VENTO

話が前後しますが今日は朝から南房総方面へまずはおなじみの道の駅「富楽里とみやま」花と野菜の品ぞろえ抜群そこから車で数分目印の牛が見えたらそこは近藤牧場、手作りチーズの店「VENTO...