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先日、叔母の家を訪ねたときもらってきたエンドウ豆。種から育てて収穫したそうです。家系ですかねさやは紫ですが、グリンピースと同じような豆です。中身は緑色。コレ、ツタンカーメンのエンド...

１４日は父の実家へ１８日は母の実家へ運転手です。どちらも県内ですが、かなりのへき地。高齢化の波を感じます選挙では、医療、介護に手厚いところに投票したいのですが、あまり争点になってい...

今日は暑さも一段落畑のトマトはそろそろ終わりの時期ですが、きゅうりはまだまだこれから地這いきゅうりなのですが、絡まるものがあれば上へと伸びていきトマトの枝にきゅうりが収穫しそこねる...

今年のゴーヤのカーテンは、まだ窓を隠すほどにはならずパソコン周辺は、暑い暑いゴーヤをたくさんいただいたのでゴーヤの佃煮を作りました。マイミクしげしげさんに教えてもらったもの。砂糖、...

今日はベランダの片付けをしました。先日の強風で、鉢やらサンダルやらいろんなものがひっくり返っていて大変でした春の種まきも少し咲き始めた花もいくつか東京の桜も開花したようですね。ほっ...

朝から何日かぶりの晴天出かけたかったけれど、布団を何日も干してないし、掃除もしたい…寒いのを我慢して、家中の窓を全開空気の入れ替えもしました。布団がふっくらして、寝るのが楽しみ昨日...

今日の晩御飯さんまの塩焼きトマトとわかめのスープ湯豆腐鶏のささみとブロッコリーの梅肉和えマイミクかめさんからいただいた「百歳酒」今日は健康メニューさんまは脂がのっておいしい最近、豆...

夏はさっぱりしたものが食べたい生野菜のサラダは好きでよく食べます。今はいろんな野菜がありますんで生で食べられるもの、茹でて冷やしておくもの目についた野菜を買ってきます。今日は自家製...

手作りパンの次は、前からやってみたいと思っていた手打ちうどん強力粉１５０ｇ、薄力粉１００ｇ、水１２５ｃｃ、塩１２ｇ丸めて、ビニール袋に入れ、１時間寝かすビニール袋の上から踏んで、丸...

今日の晩御飯もりそば豆腐のステーキ舞茸ソースアボカドおろしローストビーフサラダとろろめかぶ無一物アボカド４個100円で入手しました。アボカドおろしは我が家の定番。おいしいよ～食べご...

先日、谷中で立ち寄った店豆腐料理のレストラン。豆腐サンドが売りのようです。日替わりランチは、大豆の炊き込みご飯。肉や魚がないとちょっとさびしいし味も薄いものばかりだけど健康的だいぶ...

今日の晩御飯ローストチキン焼きたて巨峰のぶどうパンはちみつレモンティークリスマスでもないのにいいものを見つけてしまいました。岩手産赤鶏中抜き、１．８キロ、１１００円のところ半額の５...

スーパーで購入した、メチャメチャおいしい魚を２点まずコチラかすべです。北海道の方にはおなじみのようですね。「エイ」のことです。うちの方では、今頃のほんのわずかな時期に店頭で見かける...

土日は仕事帰りにスーパーによることが多いです。今日もいいものを見つけました。宮城県産かつお398円のところ半額の199円。帰宅したらまずは野菜をせん切り。せん切り大好きです。飽きま...

今日の晩御飯ブルーチーズと蜂蜜のトーストビーフシチューブルーチーズと蜂蜜の組み合わせはぜひ試していただきたい組み合わせです。フランスパンにブルーチーズを少なめにのせてトーストし、焼...

マイミクさんに、ホームベーカリーを買おうかと迷っておられる方が約２名いらっしゃいます。自分はもう５年ほど使っています。買った当初は、毎日のように焼いてましたが、最近は、月に２，３回...

新米を買いましたもうすぐ新米が出る、という頃になって米がちょうどなくなってしまい今、古いのを買うのもなんだな～と思ってここ数日、そうめんやパンばかり食べてしのいでいましたやっぱり新...