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今日は写真多いです久しぶりに気合を入れて作りました。今日の晩御飯若鶏のコンフィビシソワーズペンネアラビアータビシソワーズは玉ねぎ、ジャガイモ、長ネギを焦がさないようにバターで炒め、...

夏はさっぱりしたものが食べたい生野菜のサラダは好きでよく食べます。今はいろんな野菜がありますんで生で食べられるもの、茹でて冷やしておくもの目についた野菜を買ってきます。今日は自家...

マイミクさんの日記で、素敵なバラのアーチを見ていいな～と思い、畑にプチトマトのアーチを作りました。ベランダに合った古い物干し竿を割ったものや１００円で買ったけど使っていない伸縮式の...

先日、かすべの煮付けを作りましたが、ちょっと煮詰めて、冷蔵庫に入れておいたら、ちょっとゆるめの煮こごりができましたとろりとしておいしい。昨日道の駅で、ソラマメとグリンピースとレンコ...

今日の晩御飯もりそば豆腐のステーキ舞茸ソースアボカドおろしローストビーフサラダとろろめかぶ無一物アボカド４個100円で入手しました。アボカドおろしは我が家の定番。おいしいよ～食べご...

今日の晩御飯自家製パンチェッタ入りのジェノベーゼ豆腐とアボカドと大根のサラダ梅ドレッシングクリアアサヒジェノベーゼにはバジルペーストを使う。夏、ベランダのバジルをたくさん摘んでオリ...

不整脈の検査の続きで病院へ１か月間、薬を飲んで、だいぶ改善した感じ。担当の先生が、世界のヤザワそっくりで、なかなか面白いんです。少し前かがみで、ぐっと顔を近づけて下から見上げるよう...

朝から何日かぶりの晴天出かけたかったけれど、布団を何日も干してないし、掃除もしたい…寒いのを我慢して、家中の窓を全開空気の入れ替えもしました。布団がふっくらして、寝るのが楽しみ昨日...

まだ暑さは続きそうですが、秋の味覚が出始めましたね千葉は梨の産地、幸水が最盛期です。うちの実家の周辺は梨畑がいっぱい。高校のときは、自転車通学で帰りによく梨を買って帰ってきたもの...

先日、母の実家から、とれたての落花生が送られてきました洗ってさやごと塩茹で茹であがりの落花生です。うんま～い梨と並んで、落花生も千葉県が生産高全国第一位この茹で落花生、県外ではあま...

今日は暑さも一段落畑のトマトはそろそろ終わりの時期ですが、きゅうりはまだまだこれから地這いきゅうりなのですが、絡まるものがあれば上へと伸びていきトマトの枝にきゅうりが収穫しそこねる...

植物続きでしたので、今日は料理を野菜がいっぱいあったのでラタトゥイユを作りました。いろんな野菜を四角く切ってオリーブオイルで炒めトマトの水煮缶を入れて煮る。これだけ今日入れたのは、...

タイミングを逃して、アップしてない晩御飯を２品。まずは、豚肉野菜蒸し蒸し料理はヘルシーということで、はやってるようですね。うちには安物だけど、ちょうどよい大きさの蒸し器がありますも...

ベランダのピーマン。少しずつ収穫できています。売っているものより、香りが強くて肉厚です。はじめは細かく切ってチャーハンに、次は炒めものに使ったのだけれど、それではあまりピーマンの味...

今日の晩御飯ブルーチーズと蜂蜜のトーストビーフシチューブルーチーズと蜂蜜の組み合わせはぜひ試していただきたい組み合わせです。フランスパンにブルーチーズを少なめにのせてトーストし、焼...