おいしい 舞茸と手作り醤油とトマトの酢漬け
昨日の続きです。渡良瀬遊水地をあとにして、次に寄ったのは、諏訪マイタケセンター。茨城県猿島(さしま)郡にあります。住所からして、ここはマイミクゆうちゃんさんの行動範囲日記に出てきた...
おいしい 
おいしい 草津白根山
草津白根山に紅葉を見に行ってきました。天気も悪く紅葉も終わりかけでしたが景色を楽しむことができました。山肌が素敵です。雲の上湯釜六合村の牧水清水、東村の箱島湧水で水汲みも山の水は澄...
おいしい 房総半島最南端の地
花を買いに南房総へまずは、お気に入りの道の駅「ハイウェイオアシス富楽里とみやま」館山道のＳＡですが、一般道からも入れます。花や野菜がたくさん売ってます。品数も多くて安いハナッコリー...
おいしい かぼちゃガーリック
昨晩食べた一品を。かぼちゃガーリックかぼちゃを薄く切って、フライパンでこんがり焼く。油はひいてもひかなくてもいい。焦げ目がついたら、しおを振り、ガーリックパウダーをほんのちょっと。...
おいしい 焼きマシュマロ
今日のおやつ焼きマシュマロマシュマロを焼くとうまいという話を聞いて実践してみました。串にさして、ガスの直火であぶります。時々燃えるので、ふっふっと吹き消さねばなりません。中は泡立て...
おいしい 豚肉と野菜
タイミングを逃して、アップしてない晩御飯を２品。まずは、豚肉野菜蒸し蒸し料理はヘルシーということで、はやってるようですね。うちには安物だけど、ちょうどよい大きさの蒸し器がありますも...
おいしい カニカマの天ぷら
今日の晩御飯はさつま芋とゴーヤの天ぷらちょっと寒かったのであたたかいそうめんを。にゅうめんというのでしょうか。天ぷらの衣が余ったので、カニカマも揚げてみたらかなりおいしい思い出した...
おいしい 鶏のささみとブロッコリーの梅肉和え
今日の晩御飯さんまの塩焼きトマトとわかめのスープ湯豆腐鶏のささみとブロッコリーの梅肉和えマイミクかめさんからいただいた「百歳酒」今日は健康メニューさんまは脂がのっておいしい最近、豆...
おいしい 手作りアイス
パッションフルーツをいただきました。切るととてもいい香り種ごと食べるものだという話を聞きましたが、種はかなりの量なので、ちょっと抵抗ありますね。今日は、裏ごしをしてアイスに入れるこ...
おいしい 春のたより
マイミク眞緒さんからどどど～んと、阿蘇の新高菜漬が届きました高菜というと、ちょっと茶色がかったイメージ。畑でどんなふうに育ってるかもよく知りませんでした。ところがこの新高菜。新芽の...
おいしい 洗濯日和になりませんね
今日の晩御飯カレイの蒸し煮トマトとジャガイモのレモン風味オリーブオイルをひいた鍋にジャガイモ、トマト、にんにくみじん切り、あさり、レモン、塩コショウした魚を入れ、砂糖、塩、こしょう...
おいしい 焼きシイタケ
先日の水汲みのときに、直売所で買ったシイタケ。網で、焼きシイタケにしましたよねさんが教えてくれて手順を守ってまず、石付きのついている方を焼いて裏返すと、シイタケのエキスが傘の裏から...
おいしい ゴーヤの収穫は…
たくさんの収穫を期待したゴーヤ。涼しくなって、ほぼ終了と思われます。 今、なっているのは６本。あとからついた実は、小さいうちに枯れてしまいました６本のうち２本は、いい色にとてもき...
お出かけ DIC川村記念美術館
今日はイチゴ狩り、道の駅、桜と、久々にお出かけでしたがとりあえず、最後に立ち寄った川村美術館を。震災の影響で美術館は閉館中ですが散策路では、いろいろな花が咲いていました。今週、土曜...
お出かけ 梅林公園
仕事に行く前に、運動も兼ねて梅の花を見に２時間ほど歩きましたまず出会ったのは、ツグミ。冬にやってくる渡り鳥です。ＪＲ幕張本郷駅と京葉道路幕張ＩＣの間に、ひろ～い畑があります。強風で...
おいしい 桃のシロップ煮
最近の手作りから三つ編みパン黒糖とレーズンが入ってます。パン作りをされるマイミクさんはおわかりかと思いますが、この手のパンは意外に簡単にできるのですね。食パンとかの方が手間と時間が...
おいしい トウモロコシ狩り
今日は自分の畑ではなく毎年恒例マイミクさんとこの畑でトウモロコシ狩り～今年は２００本以上とったかな～「めぐみ」という品種だそうです。生の甘～いトウモロコシをかじりながら～超楽しい炎...
おいしい 秋の味覚狩り
日記でも何度か話題にでてきた小山農園に行ってきました昨日は、収穫した芋と栗を料理するのに時間がかかってしまい日記が書けませんでしたので、この時間にアップです。手前がサツマイモ畑、奥...
おいしい 趣味工房あるく
昨日桜を見た帰りに寄ったお店ハーブティーと雑貨のお店です。ランチは１日限定７食どんぐりのチーズケーキ美肌とか健康に効果ありで、女性向けの様子。ハーブティーのメニューがたくさんあって...
おいしい 夏野菜で晩御飯
毎日暑い日が続きますおかげさまで畑の野菜はとっても元気汗を流しながら収穫しています。トマト、ナス、ピーマンがたくさんとれるので、パスタに便利塩味でちょっと炒めるだけでも野菜の味が濃...
おいしい 茹で落花生
先日、母の実家から、とれたての落花生が送られてきました洗ってさやごと塩茹で茹であがりの落花生です。うんま～い梨と並んで、落花生も千葉県が生産高全国第一位この茹で落花生、県外ではあま...