果物

おいしい

かおり

通勤途中梨屋さんに寄りました。幸水もそろそろ終わり、豊水が出始めています。梨はやっぱり幸水が一番おいしい。王道です豊水も、果肉にツブツブとした感触があるものの、その名の通り、みずみ...
おいしい

種の保管とペリカンマンゴー

種蒔きの時期である。植物を育てていると種がどんどんたまってくる。買ったのもあればとれたものもある。先日、海浜幕張のROOMDECOで改装セールをやっていた。ワゴンには大量の試験管や...
おいしい

ブルーベリー酒とレタス

漬けたブルーベリー酒の実を取り出して、ビンに入れ替え。いい色に仕上がってる味もよく出ていて大成功。まだ飲んでないけれど、ブルーベリー酢もうまくいってるみたいです。ベランダの整理も。...
おいしい

タルトタタン & 栗きんとん

ベランダに咲くのは、マメの花きぬさやだったか、スナップエンドウだったか部屋をあちこちを片付けながらいただいたたくさんのリンゴで作ったのはタルトタタンタタン姉妹が、アップルパイを焼く...
季節の風景

小さな自然

レタスの花が咲きました春にレタスの花が意外にきれいだということ知ったので収穫の後もそのままにしておきました。春のレタスバックナンバーベランダの花 | るるるちば (rururu20...
おいしい

すいか

朝ごはんを食べたら、なんか急にスイカが食べたくなりましてこのところ暑いからかな。季節外れのものが食べたくなること時々あります。よくあるのは、冬に冷やし中華。スイカはもう売ってないか...
おいしい

秋の味覚狩り

日記でも何度か話題にでてきた小山農園に行ってきました昨日は、収穫した芋と栗を料理するのに時間がかかってしまい日記が書けませんでしたので、この時間にアップです。手前がサツマイモ畑、奥...
おいしい

ブルーベリー狩り

年に一回のブルーベリー狩り千葉県船橋市坪井町グリーンプール岩佐農園に行ってきました。入場料大人1300円、時間無制限食べ放題。200gお土産付き。高いですが、遠出して交通費かかるよ...
おいしい

今年漬けた果実酒など

左からプラム酒・グレープフルーツ酒・梅シロップ1・梅シロップ2ブルーベリー酢・ブルーベリー酒・サクランボ酒です何度か書きましたが、イチオシはプラム酒いい色になってます去年のがもうち...
おいしい

栗の天ぷらと渋皮揚げ

芋掘り、栗拾いの帰りに寄ったそば屋さん千葉市花見川区の「うぶすな」風情があって、よいお店でした。店先には、メダカの泳ぐ、石の水槽、種をつけたもみじ。店内の様子は、フォトをご覧くださ...
おいしい

焼きミカン

ラジオを聞いていたら、焼きミカンというのが話題になっていました。ミカンを焼いて食べるというのは全国いろんなところにあって、そんなに珍しいことではないとのこと。ほんとかな~自分が知る...
おいしい

豚肉の味噌漬け

久しぶりに、今日の晩御飯豚肉の味噌漬け焼き~うま~~道の駅で買った味噌と、砂糖と酒を混ぜてジップロックで一晩漬けといた。ちっちゃいミカンも道の駅。30個くらい入って、たったの100...
おいしい

シバザクラ

千葉市若葉区にある、千葉市富田都市農業交流センターにシバザクラを見に行ってきました。見事な景色途中平和公園にも立ち寄りましたが、八重桜が見頃です先日イチゴ狩りに行ったとき、イチゴ酢...
おいしい

梨 綿 グミ

梨の初モノを買いました。幸水です。船橋、鎌ヶ谷、白井、八千代近辺は梨の産地。このあたりで育ったので、梨は大好物。梨屋さんが営業を始めるのがいつも待ち遠しい今年の出来はどうでしょうか...
おいしい

ぶどうジュースと栗きんとん

またまたぶどうをもらいました。今年は、ブドウ攻めにあっています。かなり傷んでいて、量も多かったのでジュースにしました。生でしぼるのもなんだな~、と思ったので、ぶどうをそのまま水を入...
おいしい

栗拾い

少し前になりますが、栗拾いに行きました。秋の味覚とはいっても、栗拾いはまだ少し暑いくらいの頃に行かないと終わってしまいます。遅くても10初上旬まで。今年は2回1回目は4.2㎏2回目...
おいしい

すだち

すだちをもらいました。写真左上はミカンです。使い道は、さんまの塩焼きにかけるか、すだち酎にでもするか…でもちっちゃいから、絞りにくいな~と思っていたら、テレビでレモンの搾り方をやっ...
おいしい

いただき物で晩御飯

久しぶりにバターロールを焼きました。手作りパンは、こねたり発酵させたりで1日がかりになってしまうのが難点。そしてよねさんからのお土産で晩御飯。うちのアイコを添えて、自家製コリアンダ...
おいしい

パッションフルーツ

パッションフルーツをもらいました大好きな果物とはいっても、本物の実は値段が高いしあまり手に入れる機会もないので普段は冷凍ピューレを使って、ゼリーやムースなんかを作りますパッソアとい...
おいしい

桃のシロップ煮

最近の手作りから三つ編みパン黒糖とレーズンが入ってます。パン作りをされるマイミクさんはおわかりかと思いますが、この手のパンは意外に簡単にできるのですね。食パンとかの方が手間と時間が...
おいしい

りんごとさつまいものレモン煮

りんごをいただきましたそのまま食べればよいのですが、自分はどちらかというと、アップルパイとか、煮りんごとか、火を入れた方が好きさつまいもがあったので、一緒に煮ました。さつまいもは黄...