ベランダに咲くのは、マメの花
きぬさやだったか、スナップエンドウだったか
きぬさやだったか、スナップエンドウだったか
部屋をあちこちを片付けながら
いただいたたくさんのリンゴで作ったのは
タルトタタン
タタン姉妹が、アップルパイを焼くときに失敗してできたと
言われているそうで、下にはパイ生地
上には、カラメル色に焦がしたリンゴがたっぷりと
大きいリンゴを3個も使って
直径15センチほどの小さいケーキが1個できた。
濃縮されたリンゴの味とカラメルの苦みがマッチしておいしい
さらに、秋に作った栗の甘露煮を使って
栗きんとんに初挑戦。
出来上がりにウイスキーを少したらして
マロングラッセ風の味
トッピングには渋皮煮。
夢を買ったドリームジャーニー
バッチリ優勝したのに
なぜか馬券は当たらず
今年もあともうわずか
コメント
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食べに行きたい…(笑)
タルトタタンも栗きんとんもおいしそうです~
りんごって加熱すると本当に甘くなりますよね
私も明日真似っこして作っちゃおうかな…
「タタン」は人様の苗字だったんですね~
おいしそうです~
私はお節料理の中で栗きんとんが1番好きです
む~ん☆とんぼさん
タルトタタンは小さいから、すぐなくなっちゃうよ~
ぴよちゃん
おいしいよ~
おせち料理も作っちゃえば
めぐさん
お菓子の名前の由来は、調べてみると
面白いのがたくさんあります
おせちでは、伊達巻が好きです。
伊達巻も作ったことないので、挑戦してみようかな
チキン、ケーキと食べ過ぎの今日この頃
でも、タルトタタンが
なかなか!ぉ店に売ってないよね?
まーちゃん
タルトタタン、そういえばケーキ屋では見たことないね~
レストランのデザートで出してたことあるけど
下のパイ一枚で、あとは全部リンゴだからケーキって感じじゃないんだよね。
それに、やわらかいから形を保つのが大変ってのもある。
食べすぎついでに、このままお正月に突入して
もちとおせちをたくさん食べよう
おはよう
私も伊達巻きが好き~
昔義母ちゃんと作った事があるょなんとか形にはなったけど“これは買って食べるモンだなぁ…”と思いました<img src="https://img.mixi.net/img/emoji/242.gif“>
次何か作ったら招待してね~
またまた、美味しそう<img src="https://img.mixi.net/img/emoji/66.gif“>
奥様は幸せですね~
確かにタルトタタンって、売ってるお店少ないですよね
由来も知ると、面白いですね
DELICIOUSさんおはよう
伊達巻は買った方が無難かなぁ
ちょっと挑戦してみたい気もするけどね
年内は大みそかまで仕事だぁ
お正月は特にイベントもないので
ケーキとかいろいろ作ろうかな
未来さんおはようございます。
おいしいよ~
うちは奥様が稼いでるので
食べ物くらいは用意しないと
部屋の片付けはあまり進んでません
美味しそうです~~
モンブランの風のオシャレな栗きんとん
大人の味ですか?
お菓子も料理も名前の由来って、
色々調べだすと面白そうですね
りるえるさん
そう言われてみると、栗きんとんというより
モンブランペーストの味かもしれません
甘さ控えめで、お酒が入って大人の味です
タルトタタンってなんかいい響きです確かマドレーヌも人の名前でした。
他に名前で好きなのは、ラングドシャ~(猫の舌)