裏ワザ

先日の日記で、人気だったバーナー再び登場です刺身用サーモンを塩とレモンでしめたものを炙ってみました。付け合わせのパプリカも焦がして。ベランダでは、パセリが元気焦げた香りが何ともうま...

今日は、よねさんが頑張ったから、日記ちょっと書きにくいな～。でもイチローの連続ヒット並みに続いてるから、ひとネタお付き合いを簡単料理が好評なので、「チーズ餅」小腹がすいたときや、時...

葉しょうがが安く売っていたのでガリを作りました。マイミクしげしげさんに教えてもらったモノです。しょうがをスライスお酢を入れたお湯でさっと湯がいて砂糖とお酢を沸かした甘酢に漬ける。こ...

たくさんの収穫を期待したゴーヤ。涼しくなって、ほぼ終了と思われます。  今、なっているのは６本。あとからついた実は、小さいうちに枯れてしまいました６本のうち２本は、いい色にとてもき...

平野屋さんで、日本酒と焼酎を買ったばかりなのに、通販でお酒をお取り寄せいかんな～、いかんいかん珍しいものがあると、すぐ飲みたくなっちゃう。「ダバダ火振」は、２度目の購入、四万十の栗...

今日もよい天気でした午前中は洗濯、布団干し。昼ごはんは、蕎麦をゆでてさつまいもの天ぷらと、レンコンチップスさつまいもは、少し傷んでたところがあったので、細く切って、かき揚げ風に。レ...

今日の晩ご飯以前から一度試してみたいと思っていたずぼらハンバーグどこで見たのかひき肉を買ってきたらそのまま手を汚さずに～トレイから直接フライパンにカパッと入れて両面焼く、というもの...

こんにちはコーヒーはお好きですか？自分は１日１杯は必ず飲んでますカフェイン摂り過ぎがよくない体質のようなのでなるべく１杯だけ。あ、別に医者に言われたとかじゃなくて勝手に自分で思って...

またまたぶどうをもらいました。今年は、ブドウ攻めにあっています。かなり傷んでいて、量も多かったのでジュースにしました。生でしぼるのもなんだな～、と思ったので、ぶどうをそのまま水を入...

今日の晩御飯はさつま芋とゴーヤの天ぷらちょっと寒かったのであたたかいそうめんを。にゅうめんというのでしょうか。天ぷらの衣が余ったので、カニカマも揚げてみたらかなりおいしい思い出した...

昨日、家の壁にかけてあった額が落下してガラスが粉々にかなり上の方にかけてあったので下手したら大惨事でしたよ。その後もうひとつ落下暑さで両面テープのフックがはがれたらしい。うちは古...

今日はひな祭りということでまずは先週行った花の美術館の写真を　ちょっとチャレンジの揚げ物を２品以前房総方面で干物を買ったとき干物屋のお母さんが「アジの開き揚げるとおいしいってテレビ...

今日は千葉モノレールの一日乗車券を買って千葉市動物園と千葉公園へ　　千葉市のイメージキャラクターちはなちゃん大賀ハスをモチーフにしています。結構歩いて、いい運動になりましたベランダ...

夏はさっぱりしたものが食べたい生野菜のサラダは好きでよく食べます。今はいろんな野菜がありますんで生で食べられるもの、茹でて冷やしておくもの目についた野菜を買ってきます。今日は自家...

今日の晩御飯自家製パンチェッタ入りのジェノベーゼ豆腐とアボカドと大根のサラダ梅ドレッシングクリアアサヒジェノベーゼにはバジルペーストを使う。夏、ベランダのバジルをたくさん摘んでオリ...