ベランダでたくさん取れたアイコ
そのまま食べるのも大変なのでドライトマトにしました。
まず、キッチンペーパーで水気を取る
ザルに並べて、天日干しすればよいらしいのですが、
湿気の多い毎日で、カビそうな気がします。
ちょっと自信がないので、オーブンで乾かします。
天板に並べて、90℃で2時間ほど…
かなり小さくなりました。
味は、トマトの味が濃く濃縮されて、
生のときとはまた違ったおいしさです
半分は、オリーブオイルに漬けました。
マイミクまーちゃんさんが、
ドライトマトの作り方、使い方を調べてくれました
コチラ
http://
アイコのタネが500円でしたから、これは元取りましたよ
コメント
相変わらず、すごいですねぇ…
感心＆尊敬します
アイコがずらっと並んでる写真は仕事場みたい
うちのしげさんが バターロールもプロだ
と感動して、充分御礼を伝えてください、って言ってました
この場をお借りして…
かめさん
こんばんは～
行きましょう。
バターロールしげさんとこまで行ったんですね。
昨日、しげさんに教わったゴーヤの佃煮たくさん作りましたよ、奥さんが
今地元の飲み屋を調査中です。そのうち
ちわ
![指でOK](https://www.rururu2022.net/blog/wp-content/uploads/42.gif" alt="手（パー）" width="16" height="16" class="emoji" border="0"> 安ワインとフランスパンで食べると最高<img alt=)
<img src="https://img.mixi.net/img/emoji/87.gif“>
ドライトマトをオリーブオイルで。。。これはかなり好き
カルフール行った時は、良く買います
レバーペイストやアンチョビなんぞ乗っけたりして
アイコの半身をウルトラマンみたいに写真撮ったらポイント高かったのに
でも電気代かかりそうだな
よねさん
フランスパンと一緒にか～
よさそうだね。やってみる。
いつもサラダとかパスタに使っちゃうから、ちょっともったいないね。
電気代はね～、うちは月々かなり安いよ。
料理するからガス代の方が高いな
オーブンはしょっちゅう使うから
うちの電気代は、ほぼオーブン使用料かも
正直言ってトマトはあまり好きでないけど
アイコは甘いのかな？
だったら食べれそうな予感が(笑)
む～ん☆とんぼさん
甘いですよ。
近くで売ってるのを見かけたら試してみてくださいね
ホント☆るるるさんは、仕事？が丁寧で美しいー
尊敬します・なのだ！！！
来年は、アイコの種まきに、挑戦して
ドライトマト☆作りたい！！！
まーちゃんさん
とても育てやすかったですよ
ぜひ挑戦してください。
待ち遠しいですね
フランスパンは、ちょっと焼いてもｏｋ。おためしあれ
はいよ～
まずはさのさのパンに期待
天気が心配