今日は暑さも一段落
畑のトマトはそろそろ終わりの時期ですが、
きゅうりはまだまだこれから
地這いきゅうりなのですが、
絡まるものがあれば上へと伸びていき
トマトの枝にきゅうりが
収穫しそこねると、こんなに大きく
お化けきゅうりと呼んでます
お化けきゅうりもおいしく食べないと
かたくなった皮をむき、スイカの種のようになった中身は
スプーンで取り出してしまいます。
スライスすれば、あとはいろいろと
わかめとお麩とともに酢の物
酢味噌和えにも
爽やか、さっぱりみそ汁
今日の晩御飯は、エビとゴーヤとお化けきゅうりのチリソース炒め
カッパハイもいいよね～
ごちでした～
コメント
るるるさん
こんばんは
うちもキュウリは豊作で昨年のゴーヤより葉っぱが多いしグリーンカーテンに向いてるね
そういや～カッパハイはして無いな
きゅうりのお味噌汁～食べた事ないです。。。
うちは、巨大なナスを貰いました
ボケなすと呼んで、美味しく頂いています
呑みの後はさっぱりしたもんがイイネ
これから“るるる亭”にお邪魔致します
次は…新松戸なう
よねさん
こんばんは
うちもまだやってないけど
きゅうりはすぐ食べられるし、ゴーヤより実用的かもね
カッパハイお試しを
まーちゃん
こんばんは
きゅうりのみそ汁は、わざわざやるほどのことはないけど
お化けきゅうりの消費にはもってこいです
ボケなすね～
うちもどれくらい大きくなるか、収穫せずにおいといてみよう
淳ちゃん
おかえりぃ
発散できてよかったね～
無事着いたかな
淳ちゃんもカッパハイがいいよ
サッパリと酔えることでしょう
きゅうり美味しいですよね～(^^)
そのレシピも美味しそう！！
早速真似させて頂きます(^O^)／
るるるさんこんにちわ～
ごちでした
←まねっこ
フライングしてすみません
でもくらべっこできて面白いです～
うちのもおなじように皮と種をとって、にんにくと醤油に浅く漬けました
人数が多かったのであっという間に完食～
未来さん
きゅうりは好きな野菜ベスト３に入ります
だから、いくらとれても大丈夫
切ってサラダにしたり、
うちには糠床があるので、ぬか漬けにしたりしています。
みそ汁に入れちゃうのはもったいないかもだけど
いろいろ試してみてください～
めぐさん
こんにちは
お化けきゅうり比べ、楽しいですね～
さすがにきゅうりを顔に貼ったりはしませんが
たくさん食べて、肌の調子がいいような気がします
いろいろな食べ方をした方が飽きなくていいですね
ニンニクと醤油で浅漬け、やってみます
我が家はキュウリは終わりました
秋採れきゅうりは作らなかったので夏で終了です
お化けきゅうりは、少し水出しをしてＱちゃんもどきを作りました。近所のおばあちゃまは塩漬けにし来年まで塩抜きをしながらいただくそうです
きゅうりアラカルト、とっても美味しそうです
まるおさん
こちらは、昨日今日と雨で肌寒いです。
今食パンを作り中ですが、お化け食パンとならないように
注意しながら発酵させているところです
何日か畑に行かないだけで、キュウリはどんどん育ってしまうので
今頃お化けになってるのがあると思います
塩漬けは、古漬けってやつですよね。実家で子供の頃よく食べました。
きゅうりのキューちゃんもどきは、まだやったことがないので挑戦してみます。
醤油とかみりんで煮るんですよね。
ナスもあるし、福神漬けにしてもいいかなって思ってます
どんなふうに食べるか、いろいろ考えるだけでも楽しいですよね～
キュウリのお味噌汁って以外だよね(*^^*)
あっさりして美味しいq(^-^q)
む～ん☆とんぼさん
きゅうりの味噌汁、じつは初めて食べたんだけど
サッパリ、あっさりって感じだね
軽く煮るとシャキシャキで、よく煮るとほくほくになって
どっちもおいしかったよ～
おはようございます～
きゅうりのみそ汁、やってみますね。
むかーし、久美ちゃんがふきのとうのライブで我が家に泊まった時、ピーマンとワカメのみそ汁を作って、びっくり仰天されたことがありました。
それにつけても、みごとな菜園ですね。
（こちらは、ささやかですが店先のブルーベリーが、300グラム強の収穫でジャムが作れ感激してます）
新鮮なきゅうりで爽やかお料理のパレード＾＾素敵です。
は初めて
義弟に採りたて野菜をまたもらったので、ルンルン喜んでいたんです。
きゅうりの味噌汁
私も作ってみよう！
ゑいじうさん
おつかれさまです。
猫ちゃんたちのお世話
歯の方は大丈夫でしょうか
ふきのとうとは、だいぶ昔ですね～
みそ汁って、何を入れても、それなりにおいしくできますよね。
素晴らしい日本食
ピーマンはさすがに驚きますが、たくさんあるので試してみます。
ジャムができるほどのブルーベリーうらやましい
畑で果樹にも挑戦したいです～
ナルママさん
新鮮な野菜が手元にあると、うれしいものですよね～
きゅうりの味噌汁は、好みが分かれると思いますので
ご家族の皆さんの反応が楽しみですね
是非お試しを
立派なきゅうりがたくさんできましたね～
まっすぐで形のいいきゅうりをみるとなんか嬉しい
きゅうりはお味噌汁にしてもいいんですね
食べたことないです
家でも作ってみます
桜子さん
今日もきゅうりの味噌汁でした
好み分かれると思いますが、一度お試しを
きゅうりは形の良いものが、たくさんとれて大満足です。
成長の速さには驚かされました～