芋掘り、栗拾いの帰りに寄ったそば屋さん
千葉市花見川区の「うぶすな」
風情があって、よいお店でした。
店先には、メダカの泳ぐ、石の水槽、
種をつけたもみじ
。
店内の様子は、フォトをご覧ください
天せいろと、三色もりを食べましたが、
天つゆを２人分用意してくれたり、
お茶のおかわりは、湯呑みを変えて持ってきてくれたりと、
サービスもいきとどいていました。
この日のそばは、北海道産の新そば。
天ぷらは、ピーマンほどの大きさのししとう、
みょうが、さつま芋、白身魚は、味からしておそらくカレイ、
などなど、どれも素材の新鮮さが感じられました。
右下に薄赤く見えるのが、いちじくの天ぷら。
ちょっと塩をつけて、甘くてジューシー、いい味です。
さて、負けじと我が家も、今日は天ぷら。収穫した芋と栗で
栗の天ぷらと、栗の渋皮揚げに初挑戦。
渋皮揚げは、渋皮がカリカリになるので、渋くなく
カリっ、ほくっ、といい食感です。
塩を振って食べましたが、味もまずまず。
ただし、わざわざやってみるほどでもないです
こういう珍しいものは、気分的にとてもおいしいですけどね。
味的には、たぶん焼き栗の方が香ばしくておいしいです。
昔、焚き火に栗を放り込んで、ボンっと破裂した栗はうまかったな～
いやいや、今日も満足
コメント
また、また、美味しそうな夕食ですね
って教えてもらったんだ
栗の揚げ物、お店で食べたことある！！！おいしいよね
あっ、衣はついてない、素揚げでした。。。
栗の揚げ物、爆発するから気をつけて
るるるさんは、大丈夫でしたか？
こんばんは～
![指でOK](https://www.rururu2022.net/blog/wp-content/uploads/50.gif" alt="わーい（嬉しい顔）" width="16" height="16" class="emoji" border="0">さすが<img src="https://img.mixi.net/img/emoji/87.gif)
鬼皮はむいてあるから爆発はしなかったけど、
まーちゃんさんが食べたのは、
外側の皮ごと揚げてあったのかな
それだと危険だね
何屋さんで食べたんだろ。飲み屋さんか、和食屋さんかな
まーちゃんさん、ジャンル問わずどこでも行くもんね～
おはよう
![あせあせ](https://www.rururu2022.net/blog/wp-content/uploads/52.gif" alt="がく～（落胆した顔）" width="16" height="16" class="emoji" border="0"> でも美味しいお店は美味しいんだけどね<img src="https://img.mixi.net/img/emoji/206.gif)
お店のサービス・配慮が行き届いているお店は良いお店が多いよね
最近蕎麦屋に行くせいかそう思う
イチジクや栗の天ぷらは食べたことがないな
栗はさつま芋に似た感じかな？
で…
無花果は…
想像ができない
作る勇気もないです(笑)
よねさん
おはよ～
手打ちのそば屋さんは、比較的はずれがなくて安心できるね。
居酒屋さんは、はずれもあるな～
む～ん☆とんぼさん
おはよ～
栗は、堅めのさつまいもって感じ。
いちじくの天ぷらは、とろっとしておいしかった
そのまま食べるよりおいしいかも。
揚げるの難しそうなんで、自分では、やらないけどね
るるるさん
食材をみるとアイデアが浮かんでくるのかな？
凄いよ・・
私はいつもノーマルなのばかりになってしまいます・・
勉強しなくては・・ですね？
あんさん
結局ノーマルが一番ですよ
自分も奇をてらったような料理はあまり好きではないです。
最近はいろんなものを入れて
奇抜なアイスクリームなんかがはやってるみたいですけど
買い物するときに、何を作るかは、全く考えずに
お買い得なものを買うようにしています。
帰ってきてから、それで何を作るかを決めるんです。
弱る前に使わないといけないし、頭の体操になりますよ