料理

今日の晩御飯あんかけ焼きそば今日は暑かったですね。こんな日はビールがうまいです手元に野菜が多いときは、いつも３玉やきそばの麺を買っておきます。野菜が古くなりそうな時に、一気に使える...

今日は千葉モノレールの一日乗車券を買って千葉市動物園と千葉公園へ　　千葉市のイメージキャラクターちはなちゃん大賀ハスをモチーフにしています。結構歩いて、いい運動になりましたベランダ...

昨晩食べた一品を。かぼちゃガーリックかぼちゃを薄く切って、フライパンでこんがり焼く。油はひいてもひかなくてもいい。焦げ目がついたら、しおを振り、ガーリックパウダーをほんのちょっと。...

今日は畑のお知り合いに誘われてタケノコ掘りに。市原の山の中です。すごい急斜面に竹だらけ２０本ほど掘ってきましたお昼をごちそうになりました。こちらの山の奥様が作ってくれた山菜やタケノ...

今日の昼御飯予定通り、まいたけ天。シイタケとピーマンもつけました。さらに、かぼちゃ入りのポテトサラダです。いつも使ってる天ぷら粉はコレ。他に「コツのいらない天ぷら粉」「昭和天ぷら粉...

ららぽーとに「房の駅」ができたというので行ってみました。特に目新しいものはなく、売っているものは他の店舗と一緒。こんなショッピングモールに足湯とか井戸水があったらすごいなと、ひそか...

今年も夏野菜がとれ始めました家庭菜園を始めて三年ほど経ちますが、始めた当初からずっと生え続けているのがニラ。見た目、売り物より葉が厚く、かたそうでいつも花が咲くまでほったらかしのま...

平野屋さんで、日本酒と焼酎を買ったばかりなのに、通販でお酒をお取り寄せいかんな～、いかんいかん珍しいものがあると、すぐ飲みたくなっちゃう。「ダバダ火振」は、２度目の購入、四万十の栗...

暖かなよい天気でした久々にお出かけコスモスと彼岸花を見にそのお話は後日ということで今日の晩御飯サンマの塩焼き、イカの刺身サンマ５尾３００円。塩焼きの残りは煮付けておきました。生イカ...

今日の晩御飯暑いときにはコレ納豆そうめん今日は、納豆の他に、めかぶ、プチトマト、錦糸卵、ネギ、のりをのせました。つるつるっとな大豆つながりで、デザートは、最近マイブームのクリームチ...

夏はさっぱりしたものが食べたい生野菜のサラダは好きでよく食べます。今はいろんな野菜がありますんで生で食べられるもの、茹でて冷やしておくもの目についた野菜を買ってきます。今日は自家製...

今日の晩御飯自家製パンチェッタ入りのジェノベーゼ豆腐とアボカドと大根のサラダ梅ドレッシングクリアアサヒジェノベーゼにはバジルペーストを使う。夏、ベランダのバジルをたくさん摘んでオリ...

今日の晩御飯マイミクあんどうなつさんの日記に書かれていた鍋をやってみました。大根おろしを鍋に入れ、豚肉を並べるさらに大根おろしをかぶせて煮る。ポン酢でいただく。大根おろしが雪のよう...

今日の晩御飯ボンゴレビアンコ大根とツナのサラダトマトのパン粉焼きボンゴレは、先日三番瀬の潮干狩りでとったあさりを冷凍しておいたものを使って。サラダは、昨日のせん切り野菜にツナを混ぜ...

今日の主役はコレしょうが漬け　ガリといった方がよいかなマイミクしげさんが、くださいました。手作りされたそうです。以前、紅しょうがの乗った豚丼をアップしたことがあり、それをご覧頂いた...