おいしい 雑穀
今日の晩御飯タイ風グリーンカレーこの日記２度目の登場です。たけのこ、玉ねぎ、かぼちゃ、鶏肉などと、ベランダで取れたバジル、パクチーが入っています。タイカレーのときは雑穀を混ぜたご飯...
料理
おいしい 
おいしい ピーマンとチーズの豚肉巻き
ベランダのピーマン。少しずつ収穫できています。売っているものより、香りが強くて肉厚です。はじめは細かく切ってチャーハンに、次は炒めものに使ったのだけれど、それではあまりピーマンの味...
おいしい ヨーグルトとアボカドのサラダ
おつとめ品のアボカド４個目。ラストです弱ったりせず、よく持ちこたえてくれました。今日の晩御飯グリーンカレーヨーグルトとアボカドのサラダサラダには例によって、ポテトチップをあしらいま...
おいしい 千葉の道の駅
先日、美術館などを訪ねた帰りに、いつものように道の駅に立ち寄りました。まずは、「ふれあいパーク八日市場」ここは道の駅ではないのですが、いつも見ている「ちい散歩」の地井武男さんのふる...
おいしい レモンの使い道
熊本産レモン、２個１００円レモンは大好きなので、使い道も考えずに買っちゃう。特に国産のものは、防カビ剤気にせずに、皮も使えるのがいい。レモンの皮のすりおろしを入れて、果汁も入れて、...
おいしい ブルーチーズと蜂蜜
今日の晩御飯ブルーチーズと蜂蜜のトーストビーフシチューブルーチーズと蜂蜜の組み合わせはぜひ試していただきたい組み合わせです。フランスパンにブルーチーズを少なめにのせてトーストし、焼...
おいしい ごぼうチップスときんぴらごぼう
今日はベランダの片付けをしました。先日の強風で、鉢やらサンダルやらいろんなものがひっくり返っていて大変でした春の種まきも少し咲き始めた花もいくつか東京の桜も開花したようですね。ほっ...
おいしい 納豆そうめん
今日は天気もよかったので、市内にある公園に冬桜を見に行きました。写真が整理できてないので、その話は明日以降に。今日まず最初に行ったのは、エコタウン。ブックオフ、ハードオフ、オフハウ...
おいしい ドライバジル
バジルは、まだまだ元気です。でも、秋が深まって、朝晩冷えてくると、葉っぱが硬くなって、香りがかなり強くなってきます。生で使うのは、やっぱり葉の柔らかいうちがいい。そのまま枯らすのは...
おいしい りんごとさつまいものレモン煮
りんごをいただきましたそのまま食べればよいのですが、自分はどちらかというと、アップルパイとか、煮りんごとか、火を入れた方が好きさつまいもがあったので、一緒に煮ました。さつまいもは黄...
おいしい 昼ごはん晩ごはん
今日もよい天気でした午前中は洗濯、布団干し。昼ごはんは、蕎麦をゆでてさつまいもの天ぷらと、レンコンチップスさつまいもは、少し傷んでたところがあったので、細く切って、かき揚げ風に。レ...
おいしい 豆腐のステーキ舞茸ソース
昨日の晩御飯で作ったおすすめ料理豆腐に重しをするなどして、水を切っておく。面倒だったら水切らなくてもできるよ塩コショウして、全面に粉をつける。どんな粉でもいい油をひいたフライパンで...
おいしい たらの芽のマリネ
雪も降る寒い一日でしたスーパーで、たらの芽を見つけました。小さな春の知らせといったところでしょうか。小ぶりですが、１パック１９８円たらの芽の天ぷらが、大好物ですが別の食べ方をしてみ...
おいしい カブのクリーム煮
るるる菜園だより貸し農園、借りてから２カ月。日々様子を日記に書いていこうと思っていたのだけどこれがなかなか面倒。作業をしてると手が汚れて、写真をとってる場合じゃなかったりでやはり初...
おいしい 炙りサーモン
先日の日記で、人気だったバーナー再び登場です刺身用サーモンを塩とレモンでしめたものを炙ってみました。付け合わせのパプリカも焦がして。ベランダでは、パセリが元気焦げた香りが何ともうま...
おいしい 蒸し野菜
昨日の晩御飯「つけてみそかけてみそ」の試食も兼ねて蒸し野菜健康メニューです。蒸し器で蒸す、というのは、お湯をたくさん沸かさなくてもいいし、野菜の栄養やうまみが流れてしまうこともない...
おいしい 潮干狩り
年に一度の潮干狩り場所は船橋三番瀬、４年連続の訪問です。先週の木曜日に行きました。強風で大荒れ目標は３．６キロ平日だったので、人は少なかったのですがゴールデンウィーク明けということ...
おいしい マイクロトマト
台風の通過で畑の野菜やベランダの植物がどうなるか心配だったけど、どうやら無事だった様子。ベランダのトマト鉢を増やすと、足の踏み場がなくなり洗濯物を干すのに苦労するので今年は【吊り下...
おいしい ゴーヤの天ぷらとアサガオ
ゴーヤの天ぷらに初挑戦。苦くておいしい。中はトロトロでした。焼酎に合います朝のアサガオ。鉢は小さいのにどんどん育っちゃってこんな感じまだまだ伸びようとしています。青空に向かって
おいしい 大根おろしと豚肉の鍋
今日の晩御飯マイミクあんどうなつさんの日記に書かれていた鍋をやってみました。大根おろしを鍋に入れ、豚肉を並べるさらに大根おろしをかぶせて煮る。ポン酢でいただく。大根おろしが雪のよう...
おいしい ツタンカーメンのエンドウ豆
先日、叔母の家を訪ねたときもらってきたエンドウ豆。種から育てて収穫したそうです。家系ですかねさやは紫ですが、グリンピースと同じような豆です。中身は緑色。コレ、ツタンカーメンのエンド...