料理

今日は、年に一度の潮干狩りに人も少なく、たくさん取れました。２時間頑張って、全部で６kg毎度のことながら、家に持ち帰ってからが大変団地ですから、貝を洗ったり、砂出ししたりは風呂場で...

今日の晩御飯じゃが豚のスープクレソンとトマトのサラダ青豆豆腐の冷や奴じゃが豚は、先日北海道物産展で買ってあったもの。じゃがいもから作ったもちもちの皮の中に豚挽き肉の具が入っています...

マイミクさんに、ホームベーカリーを買おうかと迷っておられる方が約２名いらっしゃいます。自分はもう５年ほど使っています。買った当初は、毎日のように焼いてましたが、最近は、月に２，３回...

今日は天気もよかったので、市内にある公園に冬桜を見に行きました。写真が整理できてないので、その話は明日以降に。今日まず最初に行ったのは、エコタウン。ブックオフ、ハードオフ、オフハウ...

今日は、よねさんが頑張ったから、日記ちょっと書きにくいな～。でもイチローの連続ヒット並みに続いてるから、ひとネタお付き合いを簡単料理が好評なので、「チーズ餅」小腹がすいたときや、時...

マイミクあんどうなつさんが、昨日の日記にマーマレード煮のレシピを載せて下さったので少しだけでしたが、残った肉を使ってやってみました。甘くてこってりうま～～～～～い

mixiをやっていなかった頃ですから、３年くらい前でしょうか。出かけ先でたまたま、とてもおいしいお蕎麦屋さんに入りました。遠くまで広がる畑だったか田んぼだったか、その真ん中にある細...

イカ釣り漁船一斉休漁のニュースを聞き、イカが食べられなくなるのではと心配していたところ、安いイカを見つけました。２ハイで298円のところ、半額の149円。２ハイあると塩辛が作れます...

昨日の晩御飯たこときゅうりとトマトのマリネ南関揚げの混ぜご飯うなぎの肝にごり酒たこときゅうりとトマトのマリネは、うちの定番。多めの油で玉ねぎとにんにくのみじん切りを炒め、冷ましてか...

今日は暑さも一段落畑のトマトはそろそろ終わりの時期ですが、きゅうりはまだまだこれから地這いきゅうりなのですが、絡まるものがあれば上へと伸びていきトマトの枝にきゅうりが収穫しそこねる...

 スナップエンドウスナックエンドウとも言うようですけどベランダで実り始めました夏にゴーヤを絡ませたのと同じ要領で、ネットを張って、うまく育ちましたいっぺんにたくさん収穫するほどは無...

潮干狩りに行ってきました船橋三番瀬海浜公園震災の影響のあったところで、昨年は潮が引かず潮干狩りができませんでしたが、今年は復活したようです。２時間余りかけて、６㎏砂出しして、冷凍少...

今日の晩御飯カレイの蒸し煮トマトとジャガイモのレモン風味オリーブオイルをひいた鍋にジャガイモ、トマト、にんにくみじん切り、あさり、レモン、塩コショウした魚を入れ、砂糖、塩、こしょう...

今年も夏野菜が実り始めました特にトマトは鈴なりで、とっても楽しみ赤くなったトマトを３つ収穫、レタスもたくさん晩御飯は，野菜をたっぷり添えて、ラムチョップのグリルにきゅうりとトマトは...