料理

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タイカレー

今日の花新柏駅前の桜通りここの桜はまだ木が若いのでこれからが楽しみ。今日の晩御飯昨日の残りのグリーンカレーカボチャ煮大根の味噌田楽しいたけのマヨネーズ焼きアボカドおろし半年ほど前、...
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鶏のから揚げ~屋台風

久しぶりに食べ物ネタで先日、隣のご夫婦が、近くのお祭りに行ったときの話唐揚げを売っている屋台のおやじさんと、数年前に仲良くなって、毎年その屋台で、唐揚げを食べながら、を飲んでいると...
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雑穀

今日の晩御飯タイ風グリーンカレーこの日記2度目の登場です。たけのこ、玉ねぎ、かぼちゃ、鶏肉などと、ベランダで取れたバジル、パクチーが入っています。タイカレーのときは雑穀を混ぜたご飯...
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かつおのたたきカルパッチョ

土日は仕事帰りにスーパーによることが多いです。今日もいいものを見つけました。宮城県産かつお398円のところ半額の199円。帰宅したらまずは野菜をせん切り。せん切り大好きです。飽きま...
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鶏のささみとブロッコリーの梅肉和え

今日の晩御飯さんまの塩焼きトマトとわかめのスープ湯豆腐鶏のささみとブロッコリーの梅肉和えマイミクかめさんからいただいた「百歳酒」今日は健康メニューさんまは脂がのっておいしい最近、豆...
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チーズ餅

今日は、よねさんが頑張ったから、日記ちょっと書きにくいな~。でもイチローの連続ヒット並みに続いてるから、ひとネタお付き合いを簡単料理が好評なので、「チーズ餅」小腹がすいたときや、時...
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アボカドレモン

アボカドのおつとめ品3個目は…アボカドレモン飲み物です。アボカドレモン汁ガムシロップ牛乳氷以上、ミキサーに入れて、ガーーーーー出来上がり。分量はてきとーに写真はコップに色がついてて...
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ラ・フランスのリキュール

今日の晩御飯オムライス先日、お酒を入れている棚を少し片付けました。グランマニエ、ラム、ブランデーなんかはお菓子作りによく使いますが、使い道のない違う意味で年代物の酒を並べてみました...
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千葉の道の駅

先日、美術館などを訪ねた帰りに、いつものように道の駅に立ち寄りました。まずは、「ふれあいパーク八日市場」ここは道の駅ではないのですが、いつも見ている「ちい散歩」の地井武男さんのふる...
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ジェノベーゼ

昨日、マイミクあんさんからコメントをいただきまして、今日の晩御飯は、ジェノベーゼスパゲッティ茹でたスパゲッティに先日作った作ったバジルペーストを入れて炒めるだけ。ベーコン、ニンニク...
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沢山不動堂かじか橋の紅葉

前回日記、小松寺に行く途中に立ち寄った「かじか橋(河鹿橋)」南房総市増間沢山不動にあります。道の駅三芳村鄙の里から少し走りすれ違いが難しい細い道を1キロほど入ったところ。夏に見つけ...
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ラタトゥイユ

植物続きでしたので、今日は料理を野菜がいっぱいあったのでラタトゥイユを作りました。いろんな野菜を四角く切ってオリーブオイルで炒めトマトの水煮缶を入れて煮る。これだけ今日入れたのは、...
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紅ショウガ

今日の晩御飯豚丼学校の春休みも終わり、今日からは夜のお仕事である。夜が遅くなるときの晩御飯は、朝のうちに用意しておくようにしている。帰ってから何もしなくていいように、温めて食べるだ...
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焼きタケノコ

今日は秋元牧場の八重桜ここもトンネルです。八重桜はボリュームがあって見応え十分 折れた木の根元からも  アジサイの間にも車はこんなところに停めてみました。 フォトもご覧ください直売...
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ローストチキン

今日の晩御飯ローストチキン焼きたて巨峰のぶどうパンはちみつレモンティークリスマスでもないのにいいものを見つけてしまいました。岩手産赤鶏中抜き、1.8キロ、1100円のところ半額の5...
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たことトマトときゅうりのマリネ

昨日の晩御飯たこときゅうりとトマトのマリネ南関揚げの混ぜご飯うなぎの肝にごり酒たこときゅうりとトマトのマリネは、うちの定番。多めの油で玉ねぎとにんにくのみじん切りを炒め、冷ましてか...
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ドライトマトのボンゴレ

今日の昼御飯ボンゴレあさりは春の潮干狩りで取ったもの。大量に冷凍してあったけど、もうすぐ終わり。トマトは、ベランダでとれたプチトマト、アイコをドライトマトにしたもの。いいねぇあさり...