今日の植物
月下美人
義理の父がどこからかもらってきたものです。
うちにあっても枯らしてしまうからあげると…
だいぶ大きくなりました。
最初は真ん中の長くのびた葉はなく、
下の葉に根がちょっとだけついていて、ティッシュに包まれた状態でやってきました。
株分け、挿し木、葉挿しでも増えるそうなので、生命力は旺盛なようです。
どんな花が咲くのか楽しみです
今日の晩御飯
ゴーヤチャンプル~
いろいろな作り方があるようですが、うちでは、
薄くスライスしたゴーヤに塩を多めにまぶして数分おき、
水が出てきたら、ギュ~っとしぼる。
これで、苦みと青臭さが少し抜けます。
にんにく、しょうが、豚肉、人参、しいたけ、
ゴーヤ、とき卵、かつお節、醤油、豆腐、
と次々投入して炒めます。
ゴーヤに塩味が付いているので、味付けはしょうゆを少しだけです。
ゴーヤが大きめだったので、1本ではちょっと多すぎるかと思い、
残ったゴーヤをみそ焼きにしてみました。
にっ、苦い
日本酒のつまみにはいいかもしれませんが…
今日もごちでした~
コメント
ゴーヤは苦いですよね
JRFさん
みそ焼きは生のゴーヤに味噌塗って焼いただけなんで
かなり苦かったです。
酒飲みのよねさんは好きかも。
ゴーヤは、好きですね
これだけ毎晩綺麗に作ったら奥さんも喜ぶでしょう
よねさん
抜いた歯のところ、まだ出血があるんで、自分は酒控えてます。
よって、奥さんはいつもは半分ずつの酒も一人で飲んでしまうので
ご機嫌ですわ
まだ出血があるんだ~
ゴーヤのあの苦味…
なんとも言えません(笑)
よねさん
左側だけでかむのが上手になりましたよ~
む~ん☆とんぼさん
何とも言えず…おいしいんでしょ
るるるさん こんばんは
うちにも、月下美人あって、毎年この時期?咲いていました
すご~いきれいな花で、色は白。で、いい匂い
で、夜一回咲いて、終わりなんだよ~!!!
だから、見逃さないよう☆注意して~☆
去年、外にだしてそのままにして置いたら、咲きませんでした。。。
玄関とか、室内の方がいいのかなぁ☆
え~っ
この時期に咲くってことは、うちのは来年ですねえ
気長に待ちますわ
あい
その通りです
癖になります~(笑)
ゴ~ヤ・・じいさんの畑でよくいただきます
ゴ~ヤ・たっぷりの油で炒めると苦味がほとんどないですよ
む~ん☆とんぼさん
るるるの晩御飯を見るのも癖になっていただけたようで
嬉しいですよ~
杏さん
ゴ~ヤはチャンプル以外にやったことないんで
もうちょっと勉強します。
油多めですね
家も。
夏になると…たくさんのゴーヤに悩まされます。
ゴーヤ好きなんだけど。
でも大量は、さすがに。<img src="https://img.mixi.net/img/emoji/206.gif“>
よって、レパートリーは多々あります。
一番好きなのは、おひたし。
二番目は、チャンプルー
三番目は、麻婆ゴーヤ豆腐。
ゆうちゃんさんおはようございます
おひたしは、かつお節としょうゆとかでいいんですか?
マーボーもいけそうですね
おいしい情報をありがとう(^O^)/
やってみるね~
> るるるさん
うんそうだよ
スライスして、塩水ね
醤油
かつお節。
終わり。
了解で~す