鶏手羽と里芋の煮物

平野屋さんで、日本酒と焼酎を買ったばかりなのに、
通販でお酒をお取り寄せるんるん
いかんな~、いかんいかんもうやだ~(悲しい顔)
珍しいものがあると、すぐ飲みたくなっちゃう。

「ダバダ火振」は、2度目の購入、四万十の栗焼酎。
沖縄の南大東産さとうきびで作ったラム「コルコル」
「モンキー・ショルダー」は、トリプルモルトスコッチウイスキー。
ビンの肩のところに、猿が3匹いるのがかわいい。

で、クリスマスも近いから、スパークリングワイン。
今日の晩御飯
鶏手羽と里芋の煮物

これは、我が家の定番。しょっちゅう作ります。
今日は、ヤーコンと人参も入れました。

里芋はむくのが面倒だと思っていたら、
最近いい方法を知りました。

里芋を洗って、皮ごと電子レンジでチン。
そうすると、皮がつるんとむけるから、
あとは、煮汁に入れて味をつけるだけ。

たぶんテレビで見たんだと思います。
煮えてしまってるので、味が中までしみませんが、
里芋自体の味がよくわかって、これもまたいい感じ指でOK

炊飯器も優れモノだけど、
電子レンジもすごいですね。

コメント

  1. Follower より:

    里芋ねわーい(嬉しい顔)湯がいて塩でもなかなかいけます
    いつも美味しそうなんわ盛り付けも一役かってる気がする
    本当に美味しそうやもんハート達(複数ハート)
    それとぴかぴか(新しい)

  2. るるる より:

    お母さんわーい(嬉しい顔)こんばんは
    盛りつけはね、とてもこだわってるトコなんですよ手(チョキ)
    見た目で味が変わりますからね。
    お酒は、外で飲むことがあまりないから、家で手(パー)
    飲みすぎて帰ってこないとか、
    駅で寝ちゃったりするよりましでしょあっかんべー

  3. まーちゃん より:

    ノッテル!!!ノッテル!!!ぴかぴか(新しい)<img src="https://img.mixi.net/img/emoji/66.gif“>
    沖縄の☆さとうきびのお酒☆どんなだろう~目がハート
    おサルさんのビンも、可愛いね~♪
    るるるさんが、作ったお料理が肴ぴかぴか(新しい)だったら~
    お酒が進むよね~蟹座

  4. るるる より:

    まーちゃんは、沖縄に反応してくれると思ったよウインク
    コルコル、今日飲んでみた。
    しか~し、るるるには、ちょっとキビシイがまん顔
    ラム酒だから、しょうがないんだけど、かな~りクセがある。
    期待が大きすぎたかも…
    沖縄といえば泡盛だけど、まだ飲んだことがないんだ。
    泡盛もクセがあるって言うね電球
    挑戦してみなきゃウッシッシ

  5. まーちゃん より:

    全然 クセないよ~☆
    美味しいよ~目がハート 
    反応してしまった(笑)

  6. るるる より:

    じゃあさっそく泡盛を入手しないと手(パー)
    うち、酒だらけだあせあせ

  7. む~ん☆とんぼ より:

    ホントにいつも美味しそう(笑)
    たしかに見た目も大事ですよねわーい(嬉しい顔)
    お酒か…私はカクテルしか飲めないし冷や汗
    でも…カクテル以外も飲んでみたいあせあせ(飛び散る汗)
    飲みやすいお酒ってあります?(白)

  8. るるる より:

    む~ん☆とんぼさんわーい(嬉しい顔)
    カクテルは強いお酒多いから、
    カクテル以外も大丈夫なのではほっとした顔
    ウイスキーをお湯割りにして
    砂糖とレモンの輪切り入れて、シナモンの棒で混ぜるリサイクル
    よくやります。
    あったまるよるんるん

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