芋づくし

大きい手(グー)さつまいもをもらったまま、転がしてありました。
ちょっと早起きしたので、何とかしようとるんるん
いろいろ考えましたが、やっぱり大学芋。

ついこの前、日記に書いたばかりですが、好物なもんでウッシッシ
直径13センチくらいあります。でかい目

やった~ できた~手(チョキ)

一個の芋から、これだけできました。
こんなにたくさん どうすんの~がまん顔

さらにもう一品。
ポテトサラダ。

コレも、人それぞれで、いろんな作り方、味付けがありますね。
よく入れるのが、コレ。

じゃがいも自体が、古かったり、甘味がなかったりしたとき、
練乳を少し入れると、甘さが入って、クリーミーになります。

ちなみに、レストランでは生クリームを入れてました。
今日は、ダンディ指でOKイモ男爵あせあせ
この練乳の写真、年賀状に使えそうだなグッド(上向き矢印)

コメント

  1. Follower より:

    ポテトサラダにさつまいもかぁウッシッシ 芋づくしって言うから焼酎だらけかと思ったよ<img src="https://img.mixi.net/img/emoji/242.gif“>

  2. Follower より:

    知らんかった(+_+)
    練乳入れるのかぁあせあせ(飛び散る汗)
    さすがプロやわって感心ほっとした顔
    うちの家ではオーソドックス
    たまに辛子を入れたりします。その日の気分で、わさびも…
    大学イモは大好き!
    ごまは無い時が多いからふらないかなぁ
    今度プロの味を食べに行こうかなぁ
    いつぴかぴか(新しい)るるるさんのレストラン開業しますかぁ?

  3. るるる より:

    よねさんわーい(嬉しい顔)
    酒は当分買えないわあせあせ飲みかけだらけで…
    ポテトサラダが好きな、男性はかなり多くて、
    それぞれ味にこだわりがあるって、何かで見たよ。

  4. るるる より:

    お母さんわーい(嬉しい顔)
    練乳は、勝手に考えたんですけどね。
    生クリームって、あんまり使うものじゃないし。
    ワサビを入れるってのは、興味深いですねぇ。試してみます手(パー)
    ソースかけて食べるって人もいます。
    これは、やってみたらOKだと思いましたよ。
    開業は、当分ないですねあせあせ宝くじでも当たれば…

  5. む~ん☆とんぼ より:

    スイートポテトはわーい(嬉しい顔)<img src="https://img.mixi.net/img/emoji/50.gif“>
    開業 待ってます(笑)

  6. るるる より:

    む~ん☆とんぼさんわーい(嬉しい顔)
    スイートポテトね~あせあせ
    つぶしたり、丸めたり手間だったんで指でOK

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