今年も夏野菜がとれ始めました
家庭菜園を始めて三年ほど経ちますが、
始めた当初からずっと生え続けているのがニラ。
見た目、売り物より葉が厚く、かたそうで
いつも花が咲くまでほったらかしのまま
あまり収穫したことがありませんでした。
最近になって、柔らかくておいしいことが判明し
せっせと収穫するように
切っても切っても生えてくるのがいいところ
味噌汁や炒め物など、いろいろな料理に使ってます。
チヂミ
ニラ玉
奥にあるのは、自家製トマト、紫玉ねぎなどのサラダ
新鮮な味をそのまま楽しめるのは
おひたし。
卵黄をのせて、ポン酢か醤油で
どれも安上がりでおいしい
ごちでした～
２週間前、通勤途中に激しく追突されまして
体は何ともないのですが、車はだいぶ壊れたらしく
まだ修理から帰ってきません
代車の黒のFitで畑へ、職場へと。
早く帰ってきておくれ～
コメント
えええ！ 本当に大丈夫ですか？ムチウチとかになってませんか？
交通事故って怖いですね｡ﾟ(PД`q*)ﾟ｡早くるるるさんの愛車が戻ってきますように～
ニラとタマゴって相性いいですよね((*´∀｀*)) るるるさんの写真でチヂミが食べたくてたまらない病にかかりました～
うわ(T_T)大丈夫ですか？？？
事故って、後から症状出ることもあるから気を付けてくださいね！
ニラもこんな食べ方知りませんでした(^^♪
お野菜も美味しそう！！
紹介文も有難うございました<m(__)m>
凹んでばかりですが、前向きに頑張ります！
事故？大丈夫？
Fiitおそろいだ(^^)v
後遺症とか、注意してね～！
え、え～～
あぶない、あぶない。
十分、事故後の体調チェックを！
おはよう
大丈夫かな？ホントあとから来る事もあるから気をつけてね
今夜はニラ料理しよ
ニラのおひたしを溶き卵で食べる、食べ方、最近知ったんですけど、美味しいですよね
あっもしかして、この器は・・・まだ使っていただいてるなんて感激です(:_;)
ううっ(>_<)
大丈夫ですか⁈
しっかり検査した方がいいですよ。
皆さんがおっしゃるとおり後から出たりする事がありますからね。
ニラ、我が家も植えっぱなしだったので今年株分けして植え直しました♪( ´▽｀)
チヂミとかにはたまりませんね(*^^*)
信州には、ニラ饅頭なるものがあるそうです。
今年はチャレンジしてみます(*^^*))
めぐさん
チヂミはめったに食べないんですが、
大量にとれるニラを消費する方法を考えてたらたどり着きました。
お好み焼きより手間がかからなくていいかも
今フリードに乗ってるんで、フィットはちょっと狭く感じます。
でも身軽で軽快な走りがいいですね。ナビやバックカメラもついてるんで
結構楽しんでます
未来さん
ご心配いただいてありがとうございます
今のところ何ともありません。
精神面は弱いですが、体自体は意外に丈夫なようです
この八角形は、出番がとっても多いですよ
大きさも、色も形も使いやすいです
まーちゃん
幸い体は何ともないし、修理代も全部出してもらえるのでよかったです。
フィットも軽快な走りで乗りやすいね
たまに危ない目に合うと、超安全運転になるよ
ゑいじうさん
事故の話するの忘れました。
あと、材木問屋の話も聞くの忘れてました～
「母」は、今日の午前中に一気に読んで、あと数ページで終わります
淳ちゃん
いや～信号待ち最後尾で、ノーブレーキで突っ込まれたんだけど
奇跡的に体は大丈夫
相手が軽だったのと、上り坂だったのと、
たまたまミラー見てて、来るのがわかってたんで
前にぶつかったら面倒だと思って、思いっきり
ブレーキふんで身構えてたのがよかったみたい。
それ以降、いつも後ろが気になっちゃってしょうがない
あんどうなつさん
ニラの食べ方ってあまり知らなかったんですけど
たくさんとれて、調べてたら生卵との組み合わせに出会いました
おいしいですね～
野菜の食べ方、いいのがあったら教えてくださいね
まるおさん
ニラ饅頭は、冷凍食品のなら食べたことがありますが
本場、信州のを食べてみたいです
群馬方面に出かけると道の駅でいろんな具の入ったおやきが売ってるので
よく食べますが、それとはまた違うのかな？
ニラはホントによく増えますね。
まだまだいろんな食べ方を知りたいです
さすがに、パンには使わないですよね
> るるるさん 実は私も県外者なので(^_^;)この間ケンミンショーで見て知りました。
小麦粉を水でとき、たっぷりのニラと味噌と砂糖を生地に混ぜて焼いたものみたいです。
おやきのように具が入るのではなく、チヂミの方が似ているみたいと番組では紹介していました。
パンにいれるときは、中華になってしまいますが(^_^;)花巻みたいな生地にニラとチャーシューを刻んだものを巻き込んで蒸したり、
餃子にたくさん使ってパンに入れる(笑)そのままですが餃子パン(^_^;)
季節が暑くて蒸し器が登場するのは辛いですが、ニラだとそんなかんじです(*^^*)
まるおさん
詳しく教えてくださって、ありがとうございます
あ～今出身地を確認しましたが、信州の生まれではなかったんですね
中華まんや餃子は手作りしたことがないんで、この機会にやってみようかなぁ。
ニラのためにも
餃子をパンに入れるってのは、かなり冒険ですねぇ。
食パンで冷凍シューマイをくるんで、ラップで巻いてレンジでチンすると
ミニ肉まんになるってのは聞いたことはありますが～
おととい畑に行ったら、花が咲き始めちゃったんで
早く収穫しなければ
> るるるさん 中華にパンって意外に大丈夫です(*^^*)
冷凍シュウマイや肉団子をパンにいれたりもしますよ♪( ´▽｀)
レンジでチンは初耳ですが(*^^*)
ニラは花が咲く前の蕾だけを摘んで、醤油や七味の炒め煮をするとちょっと珍味になります(*^^*)
いっそ刈り込むとまた柔らかいニラが出て来ますよね(*^^*)
ニラ饅頭作ったら日記に載せますね(*^^*)
まるおさん
肉団子もですか～なるほど～
ニラのつぼみって食べられるんですね
今まで切っては捨てて、ずいぶんもったいないことをしました。
次につぼみが出てきたら試してみることにします。
ニラ饅頭楽しみにしています