料理

今日の晩ご飯以前から一度試してみたいと思っていたずぼらハンバーグどこで見たのかひき肉を買ってきたらそのまま手を汚さずに～トレイから直接フライパンにカパッと入れて両面焼く、というもの...

マイミクしげさんに教えてもらった方法でガリを作りました。ちょっと時期が遅くなってしまったかなうちにはスライサーがないので包丁で薄切りお湯に酢を入れて沸騰させ、しょうがを湯がいてざる...

ナスがよくとれています。ナスというと栄養価が低いという印象があって、もちろん紫のアントシアニンとか、あるんでしょうけども、それだけって感じてました。マイミクさんから、とれたては生で...

「焼き」シリーズまずはバックナンバーから。焼きシイタケ焼きシイタケ | るるるちば (rururu2022.net)新鮮なものを、上手に料理すれば、好き嫌いもなくなります。焼きマシ...

今日の主役はコレしょうが漬け　ガリといった方がよいかなマイミクしげさんが、くださいました。手作りされたそうです。以前、紅しょうがの乗った豚丼をアップしたことがあり、それをご覧頂いた...

今日はひな祭りということでまずは先週行った花の美術館の写真を　ちょっとチャレンジの揚げ物を２品以前房総方面で干物を買ったとき干物屋のお母さんが「アジの開き揚げるとおいしいってテレビ...

マイミクさんの日記で、素敵なバラのアーチを見ていいな～と思い、畑にプチトマトのアーチを作りました。ベランダに合った古い物干し竿を割ったものや１００円で買ったけど使っていない伸縮式の...

久しぶりにバターロールを焼きました。手作りパンは、こねたり発酵させたりで１日がかりになってしまうのが難点。そしてよねさんからのお土産で晩御飯。うちのアイコを添えて、自家製コリアンダ...

年に一度の潮干狩り場所は船橋三番瀬、４年連続の訪問です。先週の木曜日に行きました。強風で大荒れ目標は３．６キロ平日だったので、人は少なかったのですがゴールデンウィーク明けということ...

今日の昼御飯予定通り、まいたけ天。シイタケとピーマンもつけました。さらに、かぼちゃ入りのポテトサラダです。いつも使ってる天ぷら粉はコレ。他に「コツのいらない天ぷら粉」「昭和天ぷら粉...

今日の晩御飯ローストチキン焼きたて巨峰のぶどうパンはちみつレモンティークリスマスでもないのにいいものを見つけてしまいました。岩手産赤鶏中抜き、１．８キロ、１１００円のところ半額の５...

今日の晩御飯ニラたまきつねうどん生かぼすサワー昨日、油っぽかったので、きょうはおとなしいメニューでニラたまと揚げと焼きアスパラをのせました。揚げは、熊本の南関町名産の南関揚げ(なん...

ベランダの野菜ほったらかしにしてあったベビーキャロット大きくなったあ　ピーマン緑のピーマンを、そのままにしとけば赤ピーマンになるって聞いてはいたけど、ホントだった～じゃあ今日の晩御...

今日の晩御飯納豆そうめんねぎとまぐろのあら煮冷凍焼き餃子クリアアサヒマイミクよねさんから、納豆は朝より夜食べるのが効果的と聞き、実践してみました。確かこの話はマイミクＫＥＮＴ１さん...