先日、叔母の家を訪ねたときもらってきたエンドウ豆。
種から育てて収穫したそうです。家系ですかね
さやは紫ですが、グリンピースと同じような豆です。
中身は緑色。
コレ、ツタンカーメンのエンドウ豆と呼ばれるもので、
なんでもツタンカーメンの墓を発掘したときに、
副葬品の中から見つかった種を、３０００年余りの時を経て
発芽
させることに成功して、世界に広まった、ということだそうです。なんとも神秘的なお話
神秘的なのは、そのいわれだけにとどまらず…
大好きなグリンピースご飯にしました
真っ白なご飯に、緑の豆。おいしいですよね～
夜食べて、そのまま朝まで保温しときます。
２時間後、
そして翌朝
なんとも不思議な豆です。
すぐに紫色にしたいときは、さやを何本か入れて炊くといいようです。
豆の香りも良く、おいしくいただきました～
コメント
お豆の味は普通のグリーンピースと同じなんでしょうか？
（笑）
色が変わるなんて…素敵です
すごい豆ですね
基本の色素が紫色なんですかね
む～ん☆とんぼさん
味はグリンピースと同じか、ちょっと豆の味が濃いかな
という感じです。
色が変わることを教えないで
誰かにプレゼントしたら、面白いかも
じんちゃん
時間をおいて色が変わるってのが、不思議ですよね。
すごいですね
～このお豆！
。
はじめグリーンピースごはんなのに
一晩たったらお赤飯にチェンジ！？
さすがはツタンカーメンのお豆・・・
神秘です。。
でも何よりとっても美味しそうです
へ
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へ
へ
色が変わってる
楽しいね。。
もとちゃん
おいしいよぉ～
もとちゃんはツタンカーメンとか、
そういう歴史的なもの好きそうだよね
ゆうちゃん
さすがのゆうちゃんも、これは知らなかったか～
自分も初めて知ったよ。
種入手したら、ゆうちゃんに預けて増やしてもらうかな
今年もゴマの種まいたよ
黒い枝豆は知ってるけど・・・
変わったものって料理も楽しいよね
家はまたトマトの大量訪問がやってきました。。。
黒い枝豆知らないな～
黒豆は好きだから、食べてみたいな
機会があったらアップして～
トマトの時期だねぇ。
トマトも最近は種類が増えたから、いろいろ試してるけど
直売所で売ってるノーマルなのが一番おいしいよ。
大量に入手したときは、細かく切って、生のまま冷凍してるんだ。
実は去年、冷蔵庫とは別に冷凍庫買ったんで、
食料は超充実してる。
まぁ、ゆうちゃんとこのトマトの量は、
尋常な量じゃなかったもんねぇ。頑張って食べて～
るるる家のDNAの不思議ですね～
神秘的☆
３０００年前の種が
クレオパトラも食べてたのかな～
はじめまして
突然のコメント失礼します
私も先日、初めて『ツタンカーメン』を買ってきて豆ご飯を作ってみました
鞘を入れておくと、早く色がつくんですね
今度また見つけたら、作ってみます
まーちゃん
まぁ母方は農家だからね
クレオパトラも食べてたでしょう、きっと
まーちゃんも食べないとね。
直売所なんかで売ってるときもあるらしいから
見つけたら試してみてねね～
未来さん
はじめまして
ご訪問ありがとうございます。
足跡つけたかもしれません
面白い豆ですよね。
売ってたんですね
道の駅とか直売所大好きなんで、自分も探してみます。
できれば種から育ててみたいですね～
ぜひまた日記を読んでください。
え～～！
不思議な豆ですね・・初めてみました・・
赤飯のような？？？
味は豆ごはんの味なんだよね・・
食べてみたいです・・
大阪でも探してみますね・・
あん。さん
おはようございます。
色は赤飯、味はグリンピースご飯
不思議です
多めに炊いたので、朝食べて残ったのを
冷蔵庫に入れといたら、さらに色が濃くなりました～
近くで見つかるといいですね
足跡から来ました。
面白いですね！
植物や、生き物に対する発見は、感動します。
ひなぎくさん
コメントありがとうございます。
植物を育てたり、料理をしたりするのは
ストレス解消になります。
このエンドウ豆は本当に面白いです。
どこかで見つけたら、ぜひやってみてください