マイミクしげさんに教えてもらった方法でガリを作りました。
ちょっと時期が遅くなってしまったかな
うちにはスライサーがないので包丁で薄切り
お湯に酢を入れて沸騰させ、しょうがを湯がいてざるにとる。
甘酢を沸騰させ、火を止めたところへしょうがを投入。
ビン詰めして出来上がり。
色よくできました。１年持つそうです。
スライサーといえば、小学生の頃、
お手伝いで、かつおぶしをカンナで削っていた時に
誤って親指の先っちょをほんの少し削り落としてしまったことがあります。
さあ、皆さん、カンナの刃に指先が当たるところを想像してみましょう
シュッシュッ、ジョリッ、背筋がヒュ～～としましたか
削ったかつお節の中から肉片を見つけました。
血が出ましたがほんのちょっとです。大したことない。
そのとき母が言ったことには
「食べてみれば～」だって
。
ガリ用買った葉しょうがでしたが、見てたら食べたくなったものがありました。
今日の晩御飯
肉巻き葉しょうが
こんなものを網で焼くと、ガスレンジの掃除が大変なんですが、
まあたまにはいいでしょう。飲み屋さんみたいな油の焦げたにおいが食欲をそそります。
プチトマトのアイコがとれたら
アイコの肉巻き、なんてのもいいな
きっとおいしい。
↑↑↑ちと怖い名前
コメント
葉生姜って、もう遅いの
まだ今年はお目にかからないなぁ～
これからもらえるんかな？
ガリ作りたいんだけどなぁ
ゆうちゃんさん
しげさんに６月に作りますって聞いてたんで遅いのかと思って。
今日近くのスーパーで１束100円で買ってきた。高いと思う
去年確かすごい量を100円で売ってた記憶があるんだけど
いつのことだったかは忘れてしまって…
るるるさん☆
![ぴかぴか（新しい）](https://www.rururu2022.net/blog/wp-content/uploads/98.gif" alt="おにぎり" width="16" height="16" class="emoji" border="0">作ってみました<img src="https://img.mixi.net/img/emoji/66.gif)
美味しかったです。
いつも、美味しい情報ありがとうヾ(=^▽^=)ﾉ
今日の夕食！お豆腐のえのきのせ
しめじもプラスして
しょうが料理も、いつか！挑戦してみます
↑間違えた
えのきじゃなくて、舞茸でした
おー![るんるん](https://www.rururu2022.net/blog/wp-content/uploads/50.gif" alt="わーい（嬉しい顔）" width="16" height="16" class="emoji" border="0">やってみましたか<img src="https://img.mixi.net/img/emoji/72.gif)
ちょっと面倒ですけどね。
居酒屋で出てきそうでしょ
今回のは、葉しょうががちょっと辛かったけど、
ビールに合いましたよ
ん～～～～～
お腹が空いてるときに読む日記ではないね(笑)
目の毒ですわ(笑)
む～ん☆とんぼさん
![ダッシュ（走り出す様）](https://www.rururu2022.net/blog/wp-content/uploads/75.gif" alt="exclamation & question" width="16" height="16" class="emoji" border="0">失礼<img src="https://img.mixi.net/img/emoji/80.gif)
なんかいつもおなかすいてませんかあ
るるるさん♪![あせあせ（飛び散る汗）](https://www.rururu2022.net/blog/wp-content/uploads/467.gif" alt="?(白)" width="16" height="16" class="emoji" border="0"><img alt=)
<img src="https://img.mixi.net/img/emoji/467.gif“><img src="https://img.mixi.net/img/emoji/78.gif“>(笑)
たまたま 読む時間によるのかも
見るだけでおなかいっぱいになるものを考えますわ