鶏のささみとブロッコリーの梅肉和え

今日の晩御飯
さんまの塩焼き
トマトとわかめのスープ
湯豆腐
鶏のささみとブロッコリーの梅肉和え
マイミクかめさんからいただいた「百歳酒」

今日は健康メニュー
さんまは脂がのっておいしい指でOK
最近、豆腐はスーパーにいろんなものが並んでますね。

特にネーミングに凝ったものが多いです。
今日は、だしと豆乳入りの、レンジでチンでOKのものを。でかいふらふら

スープには、べランダで育てている菜花とカブの葉、イタリアンパセリも入れました。
うちの定番の一品
鶏のささみとブロッコリーの梅肉和え。

ささみとブロッコリーを蒸す。ちょっと日本酒を振っとく。

蒸し器が小さいバッド(下向き矢印)ふらふら
梅はたたいとく。

皆さんに、口酸っぱ~~~グッド(上向き矢印)してもらうために撮っときましたあっかんべー
蒸しあがり。

ささみをさいて、和えるだけ。

味付けは、梅干しだけで十分です。
カリフラワーでもいいですよ。

コメント

  1. ゆうちゃん より:

    唾液がくちのなかに・・・・・すっぱいものはウインク

  2. む~ん☆とんぼ より:

    今のサンマって美味しいよねわーい(嬉しい顔)<img src="https://img.mixi.net/img/emoji/50.gif“>
    ササミとブロッコリーの…
    今度 挑戦してみます手(グー)
    ホントに梅干しだけで良いのあせあせ(飛び散る汗)<img src="https://img.mixi.net/img/emoji/78.gif“><img src="https://img.mixi.net/img/emoji/78.gif“>

  3. るるる より:

    ゆうちゃんさんわーい(嬉しい顔)こんばんは~
    アイス食べなきゃ~ウッシッシ

  4. るるる より:

    む~ん☆とんぼさんわーい(嬉しい顔)こんばんは~
    旬のものはいいですよね。
    梅干しだけでおいしいですよ。
    鶏のだしが効いてるって感じで指でOK

  5. Follower より:

    筋トレのせいで最近は、ささみをよく食べるよウッシッシ
    サンマは、安くていいよねハート達(複数ハート) 大好き<img src="https://img.mixi.net/img/emoji/49.gif“>
    サンマだけでなく魚は綺麗に食べるよウッシッシ

  6. るるる より:

    よねさんわーい(嬉しい顔)
    サンマの刺身、いいね~
    サンマは細くて、さばくの苦手だったんだけど、
    最近まともになってきたよ。
    高タンパク食生活だね。
    タンパク質とると、ホントに筋肉付くのexclamation & question
    このところ、腕立て腹筋やってないわ。
    体動かさないと走る人

  7. Follower より:

    (^ε^)すっぱあせあせ(飛び散る汗)
    美味しそうなお料理わーい(嬉しい顔)
    豆腐のネーミングですがぴかぴか(新しい)男前豆腐<img src="https://img.mixi.net/img/emoji/66.gif“>にはまってます。
    一番お試しあれ(笑)

  8. るるる より:

    お母さんわーい(嬉しい顔)こんばんは
    「男前豆腐」ありましたありました。
    今度食べてみます。
    「波乗りジョニー」とかいうのも気になってます。
    いろいろ買って、日記のネタにしようかな電球

  9. Follower より:

    おはわーい(嬉しい顔)
    タンパク質の効果は、半分気分的なものもあるかなボケーっとした顔
    朝バナナを食べるのが良いのもダイエットというより脂質が少なく糖分があるからむふっ
    体育会の学生時代からそんな話は聞いてたねウマ
    「波乗りジョニー」の豆腐は、普通の豆腐より美味しいんだけどチョット高めボケーっとした顔
    ネーミングの楽しさも売りだね目
    たまに開発担当者の名前もついてるらしいよ電球

  10. Follower より:

    この料理・我が家のメニューにいいですね・・
    簡単そうに出来そうで・・
    内の次男も筋トレしてるのかな?
    ささみ。ささみ・・食べないと・・と・・
    吠えております・・ワォ~~~って・・
    日曜日の試合頑張ってました・・次男なりに・・
    UPされてる黒のジャージが次男です・・
    親ばかですみません。。見てやって下さい
    <a href="http://hochi.yomiuri.co.jp/osaka/sports/campus/news/20081110-OHO1T00109.htm?from=o-main&quot; target="_blank" rel="nofollow">http://<wbr/>hochi.y<wbr/>omiuri.<wbr/>co.jp/o<wbr/>saka/sp<wbr/>orts/ca<wbr/>mpus/ne<wbr/>ws/2008<wbr/>1110-OH<wbr/>O1T0010<wbr/>9.htm?f<wbr/>rom=o-m<wbr/>ain</a&gt;

  11. るるる より:

    あん。さんわーい(嬉しい顔)こんにちは
    るるるお気に入りの次男君の登場ですね。
    ついに試合に出ましたか。
    すごいペン
    河原で魚さばいてる姿もよかったですが、
    この写真の姿、力強くて素晴らしい。
    やっぱり本物は、抜くところと、本気でやるところが
    ちゃんとわかってるんですね~
    大学選手権で秩父宮か国立まで来てくれれば、応援に行けますよ手(グー)
    ラグビー観戦は大好きなんだけど、
    平日にやってくれないのでなかなか行けないんですが、
    年末年始なら大丈夫かもるんるん

  12. るるる より:

    よねさんわーい(嬉しい顔)
    朝から解説ありがとうグッド(上向き矢印)
    体育会系はそういうこともちゃんと考えてるんだね。
    さすがよねさん豆腐も食べてるね指でOK
    晩御飯が遅い時、おなかを満たすのに豆腐がいいんじゃないかと思って
    最近よく食べてるんだ。
    ちょっと高いけど、あまりに安い豆腐も怖いから
    いろんな種類を食べて、日記に書いてみよう手(チョキ)

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