おいしい 黒ゴマプリン
松戸本土寺に紅葉を見に行ってきました。千葉は、関東でも一番遅くまで紅葉が見られる県です。でも、ちょっと時期を逃してしまった感じ。写真も、デジタル一眼レフの使い勝手がまだ分かってい...
手作り
おいしい 
おいしい 鶏のささみとブロッコリーの梅肉和え
今日の晩御飯さんまの塩焼きトマトとわかめのスープ湯豆腐鶏のささみとブロッコリーの梅肉和えマイミクかめさんからいただいた「百歳酒」今日は健康メニューさんまは脂がのっておいしい最近、豆...
おいしい 手打ちうどんに挑戦
手作りパンの次は、前からやってみたいと思っていた手打ちうどん強力粉１５０ｇ、薄力粉１００ｇ、水１２５ｃｃ、塩１２ｇ丸めて、ビニール袋に入れ、１時間寝かすビニール袋の上から踏んで、丸...
おいしい ドライバジル
バジルは、まだまだ元気です。でも、秋が深まって、朝晩冷えてくると、葉っぱが硬くなって、香りがかなり強くなってきます。生で使うのは、やっぱり葉の柔らかいうちがいい。そのまま枯らすのは...
おいしい ガリと肉巻き葉しょうが
マイミクしげさんに教えてもらった方法でガリを作りました。ちょっと時期が遅くなってしまったかなうちにはスライサーがないので包丁で薄切りお湯に酢を入れて沸騰させ、しょうがを湯がいてざる...
おいしい 秋の味覚狩り
日記でも何度か話題にでてきた小山農園に行ってきました昨日は、収穫した芋と栗を料理するのに時間がかかってしまい日記が書けませんでしたので、この時間にアップです。手前がサツマイモ畑、奥...
おいしい フレンチトースト
ドラーフルーツ入りのパンを焼いたのですが、あまりおいしくないそこでフレンチトーストにしてみたパンを適当に切って、卵１個に砂糖、牛乳こういうのはどうせ作るなら砂糖たっぷり、甘くしてし...
おいしい おからパンとさつまいもパン
いつだったか、おからパンに挑戦すると書いてそのままになっていました。時間があったので、パン作りまずは、定番さつまいもパン秋にイモ掘りに行った時のさつまいも。ダイスに切って、甘く煮て...
おいしい 捨てられないモノ
今日の朝ごはんブルーベリー狩りのときにもアップした自家製のブルーベリージャムを食べてみました。ちょうど良い固さで、甘さ控えめ売ってるモノとはわけが違います。おいしいカルピスをもらっ...
おいしい 紫のジャガイモ
久しぶりにパンを焼きました。抹茶パン明日のお弁当用です知り合いにいただいたじゃがいもの中に、紫色のジャガイモが土をつけたままにしておいたから全然気付かなかった左は普通のジャガイモ。...
おいしい ポタージュ
ららぽーとに「房の駅」ができたというので行ってみました。特に目新しいものはなく、売っているものは他の店舗と一緒。こんなショッピングモールに足湯とか井戸水があったらすごいなと、ひそか...
おいしい りんごとさつまいものレモン煮
りんごをいただきましたそのまま食べればよいのですが、自分はどちらかというと、アップルパイとか、煮りんごとか、火を入れた方が好きさつまいもがあったので、一緒に煮ました。さつまいもは黄...
おいしい ぶどうジュースと栗きんとん
またまたぶどうをもらいました。今年は、ブドウ攻めにあっています。かなり傷んでいて、量も多かったのでジュースにしました。生でしぼるのもなんだな～、と思ったので、ぶどうをそのまま水を入...
おいしい ドライトマトのボンゴレ
今日の昼御飯ボンゴレあさりは春の潮干狩りで取ったもの。大量に冷凍してあったけど、もうすぐ終わり。トマトは、ベランダでとれたプチトマト、アイコをドライトマトにしたもの。いいねぇあさり...
おいしい 若鶏のコンフィとビシソワーズ
今日は写真多いです久しぶりに気合を入れて作りました。今日の晩御飯若鶏のコンフィビシソワーズペンネアラビアータビシソワーズは玉ねぎ、ジャガイモ、長ネギを焦がさないようにバターで炒め、...
おいしい アボカドレモン
アボカドのおつとめ品３個目は…アボカドレモン飲み物です。アボカドレモン汁ガムシロップ牛乳氷以上、ミキサーに入れて、ガーーーーー出来上がり。分量はてきとーに写真はコップに色がついてて...
おいしい ジェノベーゼ
１４日は父の実家へ１８日は母の実家へ運転手です。どちらも県内ですが、かなりのへき地。高齢化の波を感じます選挙では、医療、介護に手厚いところに投票したいのですが、あまり争点になってい...
おいしい グリンピースご飯
先日、かすべの煮付けを作りましたが、ちょっと煮詰めて、冷蔵庫に入れておいたら、ちょっとゆるめの煮こごりができましたとろりとしておいしい。昨日道の駅で、ソラマメとグリンピースとレンコ...
おいしい サクランボ
サクランボが安かったので買ってきました。山形産佐藤錦でこの値段はちょっと怪しげサクランボ酒にしようと思います。氷砂糖はありますが、肝心のホワイトリカーを買うのを忘れました。他の酒で...
おいしい 栗拾いとコスモス
畑で今頃になってひまわりが咲きました。夏野菜の片付けをして、落花生の試し掘りと、ごぼうの収穫。 落花生は中身が空っぽのものが多くてやや失敗かも今週は秋を楽しみにあちこちと水曜は栗拾...
おいしい オニオングラタンスープ
朝から何日かぶりの晴天出かけたかったけれど、布団を何日も干してないし、掃除もしたい…寒いのを我慢して、家中の窓を全開空気の入れ替えもしました。布団がふっくらして、寝るのが楽しみ昨日...