お菓子

おととい、卒業生のお別れ会がありました。過去の経歴を生かして、毎年ケーキを作ります今年は卵アレルギーも子がいて、卵を使わないという大きなテーマがありました。お母さんの話では、以前ケ...

パッションフルーツをいただきました。切るととてもいい香り種ごと食べるものだという話を聞きましたが、種はかなりの量なので、ちょっと抵抗ありますね。今日は、裏ごしをしてアイスに入れるこ...

今日の晩御飯牛スネ肉のトマト煮込みマカロニサラダ自家製パンのトーストに、自家製マロンペースト自家製サクランボ酒ソーダ割りトマト煮込みの上にはベランダでとれたバジルを飾りました。サク...

今日のデザートニューオータニ幕張ＳＡＴＳＵＫＩのケーキナポレオン妻の母が近くのイトーヨーカドーのスィーツフェアでケーキを買ってきてくれた。地元の有名店を催事場に集めて、２か月に１回...

たまにはクリスマスらしいものをと思い、ローストチキンを焼きました。丸鶏をビニール袋に入れ、砂糖と塩を溶かしたたっぷりの水に数時間から一晩つけておきます。詰めものは、カリカリにしたフ...

熊本産レモン、２個１００円レモンは大好きなので、使い道も考えずに買っちゃう。特に国産のものは、防カビ剤気にせずに、皮も使えるのがいい。レモンの皮のすりおろしを入れて、果汁も入れて、...

芋掘り、栗拾いの帰りに寄ったそば屋さん千葉市花見川区の「うぶすな」風情があって、よいお店でした。店先には、メダカの泳ぐ、石の水槽、種をつけたもみじ。店内の様子は、フォトをご覧くださ...

お久しぶりです。ちょっと気晴らしに、日記でも先月あたりからベランダに、寒い中、毎日ヒヨドリがやってきます朝と、午後、雪の日でもえさを食べに。特にパンジーやビオラの花が好きらしく寄せ...

少し前になりますが、栗拾いに行きました。秋の味覚とはいっても、栗拾いはまだ少し暑いくらいの頃に行かないと終わってしまいます。遅くても１０初上旬まで。今年は２回１回目は4.2㎏２回目...

昨日はマイミクかめさんと、コストコ幕張でお買い物。初めて行ったのだけれど、何から何まで大きくて、ちょっと買えないと言うものばかり。おまけに、かなり混んでいて、とてもゆっくり品物を見...

近くのスーパーで森永のキャラメルを見つけました。３色もあるんですね。でも歯にくっつくとやばいかも…あまり歯を使わずに食べられるものを考えるのはなかなか難しいです。将来のために勉強に...

一昨日のお出かけです。浦安市猫実(ねこざね)を散策しました。浦安というと東京ディズニーランドを思い浮かべますが、実は古い町。幕張もそうだけど、今栄えているあたりはどこも埋め立て地。...

今日は朝から大学芋を作りました。子供のころ、大好物だった記憶があります。久しぶりに作るので、たれを絡めるのを失敗しないように、水あめを使いました。あとは、砂糖、しょうゆ、みりん。し...

りんごをいただきましたそのまま食べればよいのですが、自分はどちらかというと、アップルパイとか、煮りんごとか、火を入れた方が好きさつまいもがあったので、一緒に煮ました。さつまいもは黄...