おととい、卒業生のお別れ会がありました。
過去の経歴を生かして、毎年ケーキを作ります
今年は卵アレルギーも子がいて、卵を使わないという大きなテーマがありました。
お母さんの話では、以前ケーキ屋さんに事情を話して頼んだら、
自信満々で、食パンを使って作ってくれたことがあったそうで…
でも味はやっぱり食パンでがっかりしたとのこと。
卵が使えないって、かなりの難関です。
それに、みんなで同じものを食べてもらいたいから
味も普通のケーキのようにしたいところ。
クックパッドで卵を使わないスポンジケーキのレシピを探してチャレンジ！
重曹とお酢を使って泡立てるという、何とも科学的な方法のレシピが一番うまくいきました。
白いスポンジとココアのスポンジと、ラズベリームースの三層で味も上々(^^)/
切り口きれいだったのに、写真を撮り忘れたのが残念。
おまけでアップルパイも。
コメント
そうそう
コミュはシェアできるんだよね～
つぶやきにもシェアつけて欲しいね～
ゆうちゃん
自分はmixiから始めたから、mixiが一番好きなんだけど
やってる人があんまりいないんだよね～
でかSNSやらないって人も多くて。世代のせいか？
> るるるさん
世代…私もmixiからスタートなんですが～
最近mixiのがいい気がするょ(o^^o)(o^^o)
LINEのが簡単だけどその分危険度が高いよね。。。
ゆうちゃんと出合ったのもmixiのおかげだもんね
LINEは危険なのか！？気を付けよっと
お久しぶりです
すごーい 卵を使わないケーキなんて
普通のケーキ作るのもやっとなのに
たれぱんださん
ケーキ作りも何かきっかけがないと、なかなかやらなくなってしまいました。
やっぱり喜んで食べてくれる人がいると、やる気になりますよね