るるるちば

毎日暑い日が続きますおかげさまで畑の野菜はとっても元気汗を流しながら収穫しています。トマト、ナス、ピーマンがたくさんとれるので、パスタに便利塩味でちょっと炒めるだけでも野菜の味が濃...

葉しょうがが安く売っていたのでガリを作りました。マイミクしげしげさんに教えてもらったモノです。しょうがをスライスお酢を入れたお湯でさっと湯がいて砂糖とお酢を沸かした甘酢に漬ける。こ...

左からプラム酒・グレープフルーツ酒・梅シロップ１・梅シロップ２ブルーベリー酢・ブルーベリー酒・サクランボ酒です何度か書きましたが、イチオシはプラム酒いい色になってます去年のがもうち...

先日の水汲みのときに、直売所で買ったシイタケ。網で、焼きシイタケにしましたよねさんが教えてくれて手順を守ってまず、石付きのついている方を焼いて裏返すと、シイタケのエキスが傘の裏から...

今日はマイミクよねさん、かめさんと月一の会合。東船橋のふなっこ、イワシ料理の店に行ってきました。しかし、この駅、何もない駅です。このふなっこ、よねさんは１５年ぶりだそうです。自分は...

るるる菜園便りスイスチャードってご存知ですか畑で元気に育っていますとにかくでかい足と比べてみてください。数年前、サラダ用のベビーリーフの中にきれいな葉っぱがあるな～と思って調べてみ...

午前中、千葉市美浜区の酒屋「平野屋」さんに行ってきました。２度目です。ゲットしたのは、壱岐の麦焼酎「無一物」山梨の純米吟醸「木火土金水」茨城ヨネビシ醤油の「田舎じょうゆ」宮崎の焼き...

今日の晩御飯さんまの塩焼きトマトとわかめのスープ湯豆腐鶏のささみとブロッコリーの梅肉和えマイミクかめさんからいただいた「百歳酒」今日は健康メニューさんまは脂がのっておいしい最近、豆...

今日の晩御飯いわしの生姜煮ぶり大根肉味噌サラダ昨日の日曜は、午後から雨そんなときはお買い物のチャンス閉店間際に行くと、魚などの生ものが半額以下にいわし、ぶり、ひき肉を買って今日一気...

今日の晩御飯マグロづけ丼具だくさん豚汁ほうれん草のおひたし芋焼酎紅小町今日は簡単に、ご飯ネタ。寒くなってくると、あまり変わったものはつくらず、和食が多くなります。うちは、晩御飯がい...

久しぶりにバターロールを焼きました。手作りパンは、こねたり発酵させたりで１日がかりになってしまうのが難点。そしてよねさんからのお土産で晩御飯。うちのアイコを添えて、自家製コリアンダ...