マグロづけ丼と豚汁

今日の晩御飯
マグロづけ丼
具だくさん豚汁
ほうれん草のおひたし
芋焼酎紅小町

今日は簡単に、ご飯ネタ。
寒くなってくると、あまり変わったものはつくらず、
和食が多くなります。

うちは、晩御飯がいつもかなり遅い時間牡羊座
買い物も、仕事帰りなので、閉店間際のおつとめ品にありつけます。
魚介類は、いつも半額のものを手(チョキ)

マグロのづけは、さくのまま
酒、醤油、みりんに、両面30分ほどずつ漬けておくだけ。

豚汁は、顆粒だしなど入れずに、
肉と野菜のだしだけで作るのが、おいしいそうです。

冬も、秋に負けず劣らず、おいしい食べ物があります。
牡蠣も出始めましたが、昨年あたっているので躊躇しております…げっそり

コメント

  1. む~ん☆とんぼ より:

    豚汁ブタ
    これからの季節は体が暖まるよねわーい(嬉しい顔)
    そうそ!私は隠し味で日本酒を少し入れます人差し指
    でも…たまに入れすぎますあせあせ(飛び散る汗)<img src="https://img.mixi.net/img/emoji/78.gif“>(笑)

  2. るるる より:

    む~ん☆とんぼさんわーい(嬉しい顔)こんばんは
    寒い時にいいよね指でOK
    うちのも日本酒入ってます。
    入れすぎ…ぜんぜんOKでしょグッド(上向き矢印)

  3. Follower より:

    るるるさんのご近所さんになりたいですよ~
    (徒歩圏内のね走る人
    お酒の種類も日替わりで楽しめていて
    いいですよねぇ…ぴかぴか(新しい)

  4. るるる より:

    かめさんわーい(嬉しい顔)おはよ~
    十分近くなんだけど
    やっぱり徒歩圏がいいよねぇ
    そうそう、圧力鍋買わないでいてよかったよ。
    うちに無水鍋があることが判明して、今それ使ってる。
    圧力鍋と似たような使い方ができるみたい。
    ほうれん草も、水なしでゆでてるよ手(チョキ)

  5. Follower より:

    いつも美味しそうな夕飯ですね・・
    毎回楽しみです・・
    そして・・夕飯の献立に参考にさせてもらってます・・
    豚汁・これからがいいシーズンですね・・
    うちでも人気の商品です・・

  6. るるる より:

    あん。さんわーい(嬉しい顔)こんにちは。
    朝ごはんのときも、残りの豚汁食べました。
    朝からおなかいっぱいあせあせ
    これから、おでんや鍋もいいですねるんるん

  7. Follower より:

    いつも美味しいそうですね
    今日は深夜じゃないから心配無しです。
    豚汁美味しいよね~
    さつまいもを入れると何で薩摩汁になるんでしょうね
    中味ほぼ一緒ですよね?

  8. るるる より:

    お母さんわーい(嬉しい顔)こんにちは~
    今回はジャガイモ入れました。
    里芋で作るときもあります。
    さつまいもは入れたことないな~
    薩摩汁っていうんですね本
    これも、家により、地域により違うんでしょうか。
    豚汁まだ残ってるんで、今晩もう一度かなブタ

  9. まーちゃん より:

    るるるさん ごんばんば
    おいしそ目がハート
    写真 きれいグッド(上向き矢印) 何万画素のデジカメですか?

  10. るるる より:

    まーちゃんわーい(嬉しい顔)ごんばんば
    デジカメは、キヤノンの「PowerShot A570 IS」740万画素だよ。
    日記を書き始めてから、ずっとこれを使ってる。
    でも、アップするときにサイズが大きいと大変だから、
    画質は落として撮影してるよ。
    最近デジタル一眼レフが欲しくなっちゃってあせあせ
    晩御飯を撮るコツは、
    フラッシュはたかないことと、
    上からじゃなくて、横から撮って
    山盛りに見えるようにすることです手(パー)

  11. あんどうなつ より:

    いただきまーすぴかぴか(新しい)
    って、いただきたいですわーい(嬉しい顔)
    マグロづけ丼、ただマグロがのっかってるんじゃないんですね冷や汗
    盛り付けって大事ですねあせあせ

  12. るるる より:

    あんどうなつさんわーい(嬉しい顔)こんばんは
    味には、見た目もかなり影響しますからね。
    あるもので、何か飾れないか、いつも考えるようにしています。
    ネギがいっぱいあったんで、
    豚汁も、づけ丼も、ネギでお化粧乙女座

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