今日の晩御飯
いわしの生姜煮
ぶり大根
肉味噌サラダ
昨日の日曜は、午後から雨
そんなときはお買い物のチャンス
閉店間際に行くと、魚などの生ものが半額以下に
いわし、ぶり、ひき肉を買って
今日一気に料理しました
ぶりは普段は、あらを買って照り焼きにすることが多いです。
塩をして、水分をふき取り、油をひいたフライパンで
焼いてしまいます。特に皮の部分を焦げるくらいに。
そして、酒、みりん、しょうゆを同量ずつ。
砂糖も少し入れて煮詰めれば出来上がり。簡単です。
今日も夜から大雨、気温もぐんと下がっています。
秋も深まり…どころか冬の様相
日本酒も熱燗で
あったまるねぇ～
コメント
肉味噌さらだ 良いですね
今度 挑戦してみます
やっぱり盛り付けで随分と違いますね
どれを見ても、美味しそうにしか見えない
熱燗ってとこが大人ですね
私はコーヒーです
む～ん☆とんぼさん
こんばんは
![グッド（上向き矢印）](https://www.rururu2022.net/blog/wp-content/uploads/40.gif" alt="手（グー）" width="16" height="16" class="emoji" border="0">がんばってくださ～い<img src="https://img.mixi.net/img/emoji/62.gif)
ハンバーグにするのは面倒だったんで
ちょっと炒めて
肉食べてパワーつけて
ノラさん
こんばんは
お風呂でコーヒー
> るるるさん
まさか(笑)
あれから追記してます
ノラさん
じゃあコタツでコーヒー？
うちも冬はホットカーペットに
電源入れないコタツだよ。
そろそろ出さないと
メールで呼んでよ～
![あせあせ（飛び散る汗）](https://www.rururu2022.net/blog/wp-content/uploads/215.gif" alt="走る人" width="16" height="16" class="emoji" border="0"><img alt=)
<img src="https://img.mixi.net/img/emoji/78.gif“>
マイ箸とお酒くらい持って行くよ～
いつも美味しそう
DELICIOUSさん
こんちは～
マイ箸は必須だね
うちにはめったに人が来ないから、お客さん用の箸がないんだ。
ついでにお客さん用の湯飲みもない
いつか隣の夫婦と食事会やった時も、箸持参で来てもらったよ
祭日で、いい天気だけど
仕事行ってきますわ
るるるさんのお料理は魔法の世界から飛び出してきたようです![うまい！](https://www.rururu2022.net/blog/wp-content/uploads/50.gif" alt="わーい（嬉しい顔）" width="16" height="16" class="emoji" border="0"><img alt=)
とにかく美味しそう<img src="https://img.mixi.net/img/emoji/241.gif“>
眞緒さん
こんばんは～
ほめすぎです
魔法の世界ですか～
和食は地味だから、写真撮るの難しいんですよ。
また頑張って、おいしそうなのアップしますね～
るるるさん![るんるん](https://www.rururu2022.net/blog/wp-content/uploads/50.gif" alt="わーい（嬉しい顔）" width="16" height="16" class="emoji" border="0"><img alt=)
<img src="https://img.mixi.net/img/emoji/72.gif“>
はい
ブリ大根、大好きなんです
これからの季節の風物詩という感じですね～
でも、魚の調理とかが苦手で自分は作らないのですが….
おいしそう～
盛り付けもお店みたいですね
私も閉店間際の値引きシールとか大好きです(笑)
るるるさんはお酒好きですか?
眞緒さん
お楽しみに～
りるえるさん
大根はこれからの時期、大活躍しますね。
ぶり大根おいしかったです
魚は、料理してると目がこっち見てるような気がする時あります
めぐさん
おいしいよぉ～
日記では盛り付けが大事ですからね
ちょっと頑張ってます。
お酒大好きですよ
今度一緒に飲みますか
仕事関係とかでも飲み友達がいなくて
マイミクよねさんと、ときどき飲むくらいなんですよ
私はがんばっても上手く盛り付けができないので盛り付けのコツを教えていただきたいです
お酒は…残念ながら下戸なんです
友人との飲み会はいつも運転手してます(笑)
めぐさん
こんばんは
盛り付けは、無理やりにでも３色使うことと
皿の真ん中に背を高く盛るのがコツだよ～
運転係か～
なにかにつけて呼ばれそうですね