寒くなって、ベランダの植物がほったらかし。
今日はよく晴れて
いたので、少し掃除を。
ゼラニウムの鉢に、金魚草の種がこぼれたようで
こんな時期なのに花を咲かせています
そして晩御飯。
昨日買った野菜を使って２品
まずは、人参、黄色い人参、平茸等を使って
クラムチャウダー
黄色い人参は初めてだったけど、おいしいし、なかなか見栄えがいい。
基本の３色盛りに最適
ちょうどハマグリのワイン蒸しをしたときに出た汁があったので
それをベースに作りました。
クラムチャウダーの「クラム(clam)」って、
ハマグリなんかの２枚貝のことだったんですね～
最近知りました
クリームのことかと思ってた
もう１品は、野菜たちの中の真ん中あたりに見える棒のようなもの
「大浦ごぼう」を使って。
これも最近知った野菜。
かなり太くて、真ん中にすが入っているのが特徴。
ごぼうが太かったら、かたくて食べられないのでは
とおもったら、これが意外に柔らかくて、香りもいい。
どうせだがら、豪快に輪切りにして大きいまま使います。
鶏モモと人参と一緒に煮ものにしました。もちろん黄色い人参も
味も豪快に、黒砂糖を入れてコテコテの濃い味に。
箸で切れるくらいホクホクイモのよう
うっま～い
ごちでした～
コメント
黄色い 人参キレイ![電球](https://www.rururu2022.net/blog/wp-content/uploads/66.gif" alt="ぴかぴか（新しい）" width="16" height="16" class="emoji" border="0"><img alt=)
<img src="https://img.mixi.net/img/emoji/67.gif“>![あせあせ](https://www.rururu2022.net/blog/wp-content/uploads/78.gif" alt="あせあせ（飛び散る汗）" width="16" height="16" class="emoji" border="0"><img alt=)
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るるるさんに 料理教わらないと
たれぱんださん
こんばんは
![グッド（上向き矢印）](https://www.rururu2022.net/blog/wp-content/uploads/111.gif" alt="射手座" width="16" height="16" class="emoji" border="0"><img src="https://img.mixi.net/img/emoji/62.gif)
黄色い人参、自分も気に入りました～
たれぱんださんに裁縫習わないと
クラムってあさりのことだと思ってました。 もっとざっくりした意味だったんですね～
ごぼうが美味しそう
冬はやっぱり根菜ですね
ノラさん
こんばんは
寒そうだなぁ
体が温まる～
雪降ってるの
冬は根菜
ケーキの名前も、いろいろ由来を調べてみると面白いの多いよね。
と言っても、あまり知らないんだけど
おはよう![わーい（嬉しい顔）](https://www.rururu2022.net/blog/wp-content/uploads/42.gif" alt="手（パー）" width="16" height="16" class="emoji" border="0"><img src="https://img.mixi.net/img/emoji/50.gif)
![わーい（嬉しい顔）](https://www.rururu2022.net/blog/wp-content/uploads/62.gif" alt="グッド（上向き矢印）" width="16" height="16" class="emoji" border="0"><img src="https://img.mixi.net/img/emoji/50.gif)
クラムは苦手だけど色合いも良くて美味しそう
ごぼうの煮物もﾏｼﾞで旨そっ
呼んで下さいょ
ごぼうの煮物 おいしそう![ハート達（複数ハート）](https://www.rururu2022.net/blog/wp-content/uploads/66.gif" alt="ぴかぴか（新しい）" width="16" height="16" class="emoji" border="0"><img src="https://img.mixi.net/img/emoji/49.gif)
鶏肉って、無性に食べたくなる時ありますよね～
写真見たら、急に食べたくなった・・・
黄色い人参も、大浦ごぼうも
こちらでは見かけないのですが
見た目にも食べても
楽しめそうな食材ですね～
ごぼう料理、歯応え有るのが好きな私は
きんぴらでも、かなり太めのカットなのですが….
大浦ごぼうってホクホクになってしまうんですね
ごぼうと思わず、お芋と思うと箸が進みそうです
DELICIOUSさん
おはよ～
ああいうアイデアよく思いつくよねぇ
クラムチャウダーと煮物、ちょっと合わない組み合わせだったけど
寒かったから、ちょうどよかった。温まったよ～
寒くてもこういうときは発泡酒
スーパーでスーパードライ見たら
アレ思い出したよ
かめさん
おつかれ～
鶏ならパサールかケンタへGO
あっ、来週、焼き鳥存分に食べられるよ～
りるえるさん
こんにちは
どちらも見たことなかったんですが
買ってみたらおいしかったです。
珍しい野菜って、意外に失敗もあるんですけど
今回はあたりでした
大浦ごぼう、太さ１０センチになるものもあるそうです。
京都では、堀川ごぼうと言うようですよ。
今度お出かけのときに、探してみてはいかがでしょう。
おススメですよ～
ごぼう美味しそう![exclamation](https://www.rururu2022.net/blog/wp-content/uploads/61.gif" alt="目がハート" width="16" height="16" class="emoji" border="0"><img alt=)
さすがですな<img src="https://img.mixi.net/img/emoji/74.gif“><img src="https://img.mixi.net/img/emoji/74.gif“>![涙](https://www.rururu2022.net/blog/wp-content/uploads/6.gif" alt="台風" width="16" height="16" class="emoji" border="0">買うのに勇気がいります<img src="https://img.mixi.net/img/emoji/56.gif)
![exclamation](https://www.rururu2022.net/blog/wp-content/uploads/74.gif" alt="exclamation" width="16" height="16" class="emoji" border="0">わからない時は、るるるさんに聞こう<img alt=)
<img src="https://img.mixi.net/img/emoji/74.gif“>
うちのそばの農協直売所も…不明な野菜がいっぱい
お店のおばちゃんに聞いても…生産者じゃないからつめたい（多分わからないんだと思う）
そうだ
未来さん
こんにちは
魅力的じゃないですか～
不明な野菜
どんどん挑戦してくださいな
使い方の説明書きとかあればいいんですけどね。
大浦ごぼうは、近くの居酒屋さんで出されていたのを真似してみました。
わからないものは、とりあえず鍋料理に
こんにちは
![ぴかぴか（新しい）](https://www.rururu2022.net/blog/wp-content/uploads/205.gif" alt="ほっとした顔" width="16" height="16" class="emoji" border="0"><img src="https://img.mixi.net/img/emoji/66.gif)
めずらし根菜類いいですね
ここのところ急に寒くなったので 体があったまりそうなメニュー
こんなに太いごぼうは初めて見ましたよ～
この時期は体が温まるスープ系がうれしい（笑）
まだ残ってる？？？（笑）
たまに、すの入ったごぼうを買ってしまって・・・![ぴかぴか（新しい）](https://www.rururu2022.net/blog/wp-content/uploads/50.gif" alt="わーい（嬉しい顔）" width="16" height="16" class="emoji" border="0"><img alt=)
<img src="https://img.mixi.net/img/emoji/66.gif“>
失敗した！！！って思う事あったんだけど～
このごぼうは、美味しいんだ！！！
見つけたら、買ってみよう
大浦ごぼうに黄色い人参、初めて見ました！！このごぼうの太さはすごいですね～。初めてでもばっちりお料理できるるるるさんは素晴らしですよ！！黄色い人参もかわいいですね
めぐさん
おはよう＆おつかれさまです～![晴れ](https://www.rururu2022.net/blog/wp-content/uploads/101.gif" alt="霧" width="16" height="16" class="emoji" border="0">でも部屋はポカポカ<img src="https://img.mixi.net/img/emoji/1.gif)
今日も寒いですね
珍しい野菜は、ついつい買っちゃいます。
大浦ごぼうは、真ん中の穴のところに
ひき肉詰めて煮る料理もあるらしいですよ。
冬は温かいもの食べてる時がシアワセですね
めぐさんも、おいしいものたくさん食べて
忙しさを乗り切ってくださいね～
む～ん☆とんぼさん
もう無くなっちゃいました～
スープおいしいですよね。
お昼には、お湯で溶かすだけのポタージュとか、よく飲んでます。
ファミレスでは、スープバーも
まーちゃん
おはよ～![exclamation](https://www.rururu2022.net/blog/wp-content/uploads/62.gif" alt="グッド（上向き矢印）" width="16" height="16" class="emoji" border="0">おいしいよ<img src="https://img.mixi.net/img/emoji/74.gif)
ぜひ買ってみて
どうやら大浦ってのは
千葉県の八日市場市にある地名らしいよ。
千葉もなかなかやるね
眞緒さん
おはよ～
そちらほどじゃないけど、千葉も寒くなってきました。
黄色い人参は、かなり気に入りましたよ
ごぼう太くて、１回に一切れ食べるのが限界。
毎食少しずつ食べてます
料理はうまくいったときだけアップしてるから
失敗してるときもあるんですよ