またまたぶどうをもらいました。
今年は、ブドウ攻めにあっています。
かなり傷んでいて、量も多かったのでジュースにしました。
生でしぼるのもなんだな～、と思ったので、
ぶどうをそのまま水を入れずに、鍋で３０分ほど煮た後、
濃縮されたジュースをこして、製氷皿に入れて凍らせました
この氷を、ソーダ割りにして飲めばいいかなあと…
さらに今日は栗きんとん作り。
マイミクあんさんのリクエストです。
初めて作りました。
黄色い色は、クチナシの実でつけるとのこと。
近くのスーパーを何軒か探しましたが、ありませんでした。
時季が違うそうです。
まあ栗きんとんはお正月だけど…
でも栗は今が旬だよな～
クチナシを入れなくてもなかなかいい色に仕上がりました。
味も甘すぎず、うまくいった～
そう、
もう一つ試したことがありました。
ニンジンやイモの皮をむくとき、ピーラーを使いますよね。
なんで果物
をむくときには使わないんだろう
と思って、梨をピーラーで向いてみました。
シュッと、一皮むくごとに、
シュワっと梨のシャワーが
顔にかかります。
シュワッシュワッと、気持ちよいほどに…
そのまま全部むきました。きれいにむけましたが、
顔をありんこになめられそう
コメント
ぶどうジュース気になる![exclamation ×2](https://www.rururu2022.net/blog/wp-content/uploads/76.gif" alt="exclamation ×2" width="16" height="16" class="emoji" border="0"><img src="https://img.mixi.net/img/emoji/76.gif)
気になる
気になるよ
ブドウ処理しきれずに冷蔵庫の主と化してるのさ
家で採れたんだけど。種ありでもうまくいく
とりあえず鍋で煮ればいいの
またまた～美味しそう
あったりして？？？
梨は、ビーラーは、使いません！！！
教えてくれてありがとう（笑）
あっ・・・もしかして？
梨のエキス☆お肌、つるつる効果
お肌の状態、どうですか？？？
ゆうちゃんさん
パソコンから見てね。
実はネットからのパクリです。
勝手にリンク
<a href="http://www.budouya.net/juce.htm" target="_blank" rel="nofollow">http://<wbr/>www.bud<wbr/>ouya.ne<wbr/>t/juce.<wbr/>htm</a>
煮てると、勝手に水分出てくるし、
おいしいジュースになった。
これいいと思うよ
追加
今回やったのも種ありだったよ。
まーちゃんさん
次はリンゴでやってみます。
お肌は、ベトベトになりました～
やってみたら～
梨は包丁とかで、かわ剥きします
ちょっとリクエスト
低カロリーなレシピってないんですかね
おはようございます・・
栗きんとん？お味はどうでしたか？
梨をビーラーで・・
ミストしながら状態ですね？気持ちよさそうですね・・
甘いかおりのミスト・・
じんちゃん
リクエストありがとう。
低カロリーの食事とか
アレルギーの人向けに、粉や卵を使わないお菓子とか、
興味はあるんです。
研究しなくてはと思いつつ、
自分が必要に迫られないとなかなかやらないものですね
なんと言っても、砂糖とか、油、塩…
摂りすぎると体に悪いものが、実はおいしさのもとなんですよね～
今後の課題です。
あんさん
おはよ～
おかげさまでレパートリーが増えました。
味は、やっぱり手作りはいいな～っていう味でした。
既製品と違うのは
余分な味がなく、芋と栗の香りと味が引き立ってるとこですね
砂糖はあまり入れなくても、おいもさんの甘みが
よく出ます。
多めにできたので、テストも兼ねて冷凍してみました。
正月までは持たないか…