おいしい

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そうめんdeカッペリーニ

暑いときは麺類がいいですね蕎麦もうどんも冷やし中華もいいけどうちはそうめんが多いなすぐにゆだるし、細くて食べやすいし子供の頃は、冷麦が多かったけど最近見かけない。納豆そうめんは何度...
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豚肉の味噌漬け

久しぶりに、今日の晩御飯豚肉の味噌漬け焼き~うま~~道の駅で買った味噌と、砂糖と酒を混ぜてジップロックで一晩漬けといた。ちっちゃいミカンも道の駅。30個くらい入って、たったの100...
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牡蠣とトマトのスパゲッティ

お昼ごはんは牡蠣とトマトのスパゲッティ菜花添え菜花は買ってきたもの。ベランダで育てている食用菜花は、アブラムシが大発生して泣く泣く薬をかけました観賞用として、そのままにしてありまし...
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キムチのクリームチーズ和え

先週出かけたのは、千葉市内にある泉自然公園紅葉がきれいでした昨日は、神宮外苑のいちょう並木を見に例年より木の先の葉が少なく、とんがった感じに見えます。いちょうまつりには、おなじみの...
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草津白根山

草津白根山に紅葉を見に行ってきました。天気も悪く紅葉も終わりかけでしたが景色を楽しむことができました。山肌が素敵です。雲の上湯釜六合村の牧水清水、東村の箱島湧水で水汲みも山の水は澄...
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ピーマンとチーズの豚肉巻き

今日の晩御飯ピーマンとチーズの豚肉巻きご飯カブとふのりの味噌汁ホットウィスキートゥデイ今日は寒かったです。お酒は温かいものをホットウィスキートゥデイは、ウィスキーのお湯割りにグラニ...
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ペコちゃん焼

今日は東京方面画廊、美術館巡りをしました。いろんな絵を見ましたよ銀座、表参道、乃木坂、四谷三丁目、飯田橋、あちこちと地下鉄を乗り継いで。東京メトロの一日乗車券を初めて使いましたが何...
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トマト~

昨日、家の壁にかけてあった額が落下してガラスが粉々にかなり上の方にかけてあったので下手したら大惨事でしたよ。その後もうひとつ落下暑さで両面テープのフックがはがれたらしい。うちは古い...
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マグロのカマ

大きなマグロのカマが、安く売ってました。塩焼きに焦げるまで焼いて、中はジューシーうまいっ骨についてるって意味では、昨日のスペアリブに近いかな。
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お化けきゅうりづくし

今日は暑さも一段落畑のトマトはそろそろ終わりの時期ですが、きゅうりはまだまだこれから地這いきゅうりなのですが、絡まるものがあれば上へと伸びていきトマトの枝にきゅうりが収穫しそこねる...
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仕事前にビール?

今日の昼ご飯は、先日潮干狩りで取ってきたあさりでボンゴレ鮭フレークと大根の葉を入れてみました。おいしいここ2、3日暑いです。これから仕事ですが、午後になってから仕事ってのはどうも気...
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若鶏のコンフィとビシソワーズ

今日は写真多いです久しぶりに気合を入れて作りました。今日の晩御飯若鶏のコンフィビシソワーズペンネアラビアータビシソワーズは玉ねぎ、ジャガイモ、長ネギを焦がさないようにバターで炒め、...
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鶏手羽と里芋の煮物

平野屋さんで、日本酒と焼酎を買ったばかりなのに、通販でお酒をお取り寄せいかんな~、いかんいかん珍しいものがあると、すぐ飲みたくなっちゃう。「ダバダ火振」は、2度目の購入、四万十の栗...
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パセリ・レタス・ヤーコン

寒いのに、ベランダのイタリアンパセリが元気こんな感じになりました。オリーブオイルとにんにくと塩と一緒にミキサーにかけて、パセリペースト。肉や魚やパスタに、彩りや香りづけとして使いま...
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夏野菜

今年も夏野菜が実り始めました特にトマトは鈴なりで、とっても楽しみ赤くなったトマトを3つ収穫、レタスもたくさん晩御飯は,野菜をたっぷり添えて、ラムチョップのグリルにきゅうりとトマトは...
DIY

食えないオクラ

昨夜のつぼみの朝顔はこんなふうに咲きました よく見たら、結構つぼみがあるのでやや地味な花ですが、これから次々咲いてくれるでしょう。朝顔も、大きくてすごくきれいな花を見たかったら種を...
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桜色

今日の晩御飯サーモンのムニエルサラダ仕立てデュラムセモリナ粉を使った自家製パンお湯で練るだけのインスタントそばがきハイボールドレッシングは自家製梅ドレッシング、桜色できれい。デュラ...
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今日は家で晩御飯

外食週間ということで今日の晩御飯はガスト…のはずでした。ドリンクバーとポテトフライとデザートのクーポンを持って、向かいます。今日も突然の雷と豪雨時間もいい頃合いで…こんな日は、半額...
お店

coffee&galleryゑいじう

今日のお昼ご飯は丸亀製麺で。激安ですが、自家製麺、茹でたて。天ぷらも揚げたてで、なかなかおいしいさらに、お気に入りのミニストップのソフトクリーム。今は、チーズケーキソフト。食べる前...
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ワッフル

最近ワッフルをよく食べます。ワッフルの生地が冷凍庫に20人前くらいあるのですワッフルの生地は、イーストを入れて少し発酵させて、パンのような作り方をします。先日生地を作ったときどうも...
おいしい

今年漬けた果実酒など

左からプラム酒・グレープフルーツ酒・梅シロップ1・梅シロップ2ブルーベリー酢・ブルーベリー酒・サクランボ酒です何度か書きましたが、イチオシはプラム酒いい色になってます去年のがもうち...