パセリ・レタス・ヤーコン

寒いのに、ベランダのイタリアンパセリが元気るんるん
こんな感じになりました。


オリーブオイルとにんにくと塩と一緒にミキサーにかけて、
パセリペースト。
肉や魚やパスタに、彩りや香りづけとして使います。
寒いのに、ベランダのレタスも元気るんるん


少しずつはがしながら使っていますが、次々と生えてきます。
こんな感じになりました。

残念ながら、自家製はレタスだけですが、たくさん食べられます。
いろいろな芋をいただきました。

さつまいも、さといも、ヤーコン
どれも掘りたて。
手前の細いのがヤーコン。
ヤーコンってなんだexclamation & question
調べてみると、でんぷんが入っていない芋なので
生でも食べられるとのこと。
洗って皮をむくとみずみずしい。
ちょっとかじってみたら、甘くてしゃきしゃきあせあせ(飛び散る汗)して梨のよう。
甘酢漬けにしてみました。
赤いのは二十日大根。これはベランダでとれたもの。

そして今日の晩御飯は、マイミクかめさんが食べに来てくれました。
サラダとヤーコンの甘酢漬けと、
2種類のスパゲッティーレストラン

ごちでした~指でOK

コメント

  1. Follower より:

    るるるさんわーい(嬉しい顔)
    さすがはCanon PowerShotカメラ
    おいしさそのままに撮れてますね指でOK
    料理の腕もカメラの腕も良い…ですねウインク
    今回の撮影はウッシッシさるるるさん…
    もしや、いつものカメラマンも… さる…るるる…さんexclamation & question

  2. まーちゃん より:

    るるるさん おっはっよ~るんるん
    いつもですが~美味しそうですね目がハート
    どうしたら?るるる亭で、お食事できるんだ???
    るるる亭の蟹座教えて~<img src="https://img.mixi.net/img/emoji/106.gif“>

  3. るるる より:

    かめさんわーい(嬉しい顔)
    無事起きられたようで何よりです。
    今度、かめ家でサムゲタンパーティーでもしましょうるんるん
    作り方を研究しときますえんぴつ

  4. るるる より:

    まーちゃわーんわーい(嬉しい顔)こんちは。
    茶碗蒸しもあったんだけど、写真撮り忘れて食べちゃったげっそり
    るるる亭は年中無休手(パー)
    ただし、開店が遅くて、すぐ閉店しちゃいますけどね。
    作る人が食べたりビールするから~
    まーちゃんのときは、甘いものをたくさん用意しときますよグッド(上向き矢印)

  5. Follower より:

    食べ物もそうなんだけど・・
    いつも綺麗に写真・撮れてますよね・・
    色鮮やかに・・腕がいいのかな?カメラ?
    食べ物はいつも美味しそう・・
    写真のアングルも素敵・・
    尊敬しちゃいます手(チョキ)

  6. るるる より:

    あん。さんわーい(嬉しい顔)
    ほめていただいて、ありがとうございますうまい!
    ますますやる気が出てきます手(グー)
    写真も料理も、腕を磨いていきますexclamation

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