紅ショウガ

今日の晩御飯
豚丼

学校の春休みも終わり、今日からは夜のお仕事である。
夜が遅くなるときの晩御飯は、朝のうちに用意しておくようにしている。
帰ってから何もしなくていいように、温めて食べるだけのものを考える。

豚丼は、玉ねぎを入れるのが好きだが、
現在長ネギ食べつくし期間なので長ネギをたっぷり入れる。
残っていた黄色いパプリカとえのきも入れる。

最後に紅ショウガを乗せる。
紅ショウガは近くのセブンイレブンで売っているものがお気に入り。
添加物が少なめで味もよい。

紅ショウガもあまり濃く色づけしてあるものはどうかと思う。

先日近くのスーパーでたらの芽の天ぷらが売っていた。

たらの芽は好物なのでよく見ると、衣の中のたらの芽が

ほうれん草のような緑色をしている。

表示を見ると着色料が使われていた。
さすがに山菜に着色料はいただけない。