白子ポン酢、白子の天ぷら

2009.01.10

帰りが遅かったし、晩御飯なにも用意してないし…
ということで、近くのファミリーレストラン「とんでん」へ。

ここは、大好きな北海道直送のものなど、
ファミレスの割には、いいものが食べられるので、時々使ってます。
「旬鮮刺身膳」というのをいただきました。

食べ始めてから、撮ったので、写真はいまいち。
ヒラメ、マグロ、真鱈の白子ポン酢、白子の天ぷら、
タラの芽、たけのこの天ぷら、などなど。

たけのこやタラの芽は、ちょっと季節外れだな～考えてる顔
白子は、多分、最初食べたときに、
おいしくないのを食べてしまったクチのものです。

生臭くて、見た目もちょっと…
というイメージがありましたが、最近おいしさがわかってきました。

特に、外側をカリッと焼いて、中がトロッとした
焼き白子は、本当においしいと思います指でOK
そのうち自分でもやってみよう手（チョキ）

コメント

  1. まーちゃん より:
    2009-01-10 23:31

    私、ふぐの白子が、大好きですぴかぴか（新しい）
    白子焼き☆白子の天ぷら目がハート
    すけそう鱈の白子ポン酢も～美味しいよね～！！！
    ブタ　あぁ～食いしん坊<img src="https://img.mixi.net/img/emoji/244.gif“>

    返信
  2. るるる より:
    2009-01-10 23:46

    おおっわーい（嬉しい顔）まーちゃんは、かなり白子食べてるね。
    自分はまだまだ、経験が浅いあせあせ
    真鱈と、すけそう鱈では、味も違うのかな本
    ふぐの白子、食べてみたいね～うまい！

    返信
  3. Follower より:
    2009-01-11 05:59

    先日、スペイン料理の店で鱈の白子のフリッターをいただきましたわーい（嬉しい顔）
    塩をつけて食べるハート達（複数ハート）
    カリッふわぁ～ウッシッシ
    魚の種類の違いは、未熟者のなんで、わからないなぁ～うれしい顔

    返信
  4. Follower より:
    2009-01-11 07:05

    白子は、好きです手（パー）　日本酒が合うよね<img src="https://img.mixi.net/img/emoji/42.gif“>
    天ぷらは、昔食べたけどここ最近はお目にかからないねふらふら
    最初に美味しくないのを食べるとダメってのは多いほっとした顔
    昔、日本酒何かも後輩を飲ませるための酒みたいで、ねふらふら
    今じゃ銘柄・種類も変わって自分を飲ませる酒の出世頭にウッシッシ

    返信
  5. るるる より:
    2009-01-11 09:00

    かめさんわーい（嬉しい顔）
    休みも早起きexclamation元気ですね～
    白子は日本だけのものじゃないんだね。
    スペイン料理は食べたことないな～
    どんなんだろexclamation & question
    アジア系ばかりじゃなく、何でも食べるねるんるん

    返信
  6. るるる より:
    2009-01-11 09:04

    よねさんわーい（嬉しい顔）
    ３連休は、運動かな走る人
    こっちはオシゴトあせあせ（飛び散る汗）
    若いころは、日本の酒はみんな日本酒だと思ってたし…
    こんなに銘柄を楽しめるものなんて思わなかったな～
    焼酎は、よねさんと会ってからだしね。
    今は、自分が飲まなきゃもったいないって感じだよねるんるん

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  7. Follower より:
    2009-01-11 10:23

    この前、鯛の白子を食べました。
    鯛の卵の様に煮て食べたのですが電球
    濃厚でトロっとしててるんるん美味しかった。癖になります。
    食って大切ですよねるんるん

    返信
  8. るるる より:
    2009-01-11 10:33

    お母さんわーい（嬉しい顔）こんにちは
    鯛の白子ですかexclamation & question
    なんかいろいろ出てきましたね～
    いろんな魚の白子だけで、しばらく楽しめそうですグッド（上向き矢印）
    鯛の卵も食べたことないな～あせあせ
    今年は、ことあるごとに白子を食べて、
    日記で発表してみたいでするんるん
    またまた楽しみが増えました～指でOK

    返信
  9. あんどうなつ より:
    2009-01-11 21:40

    ｢とんでん｣って、そちらにもあるんですね！
    私、白子は苦手たらーっ（汗）なんですけど
    料理法によっては食べられるんでしょうか・・・
    挑戦ですねうまい！

    返信
  10. るるる より:
    2009-01-11 22:12

    あんどうなつさんわーい（嬉しい顔）こんばんは
    「とんでん」は、千葉県では店舗数結構多いですよ。
    北海道の季節の食べ物が、いろいろ楽しめるので気に入ってます。
    自分も白子は苦手でしたが、今は大丈夫。
    苦手なものは、あまりおいしくないのを食べてしまって
    悪い印象を持ってしまってることが多いので、
    おいしいと評判が良いものを食べるのが、克服のコツです指でOK
    機会があったら、試してみてくださいねるんるん

    返信
  11. む～ん☆とんぼ より:
    2009-01-12 09:37

    土曜日は河豚を食べに行き
    白子食べました～！
    焼白子で塩とタレの２種類手（チョキ）
    美味しかったよ～

    返信
  12. るるる より:
    2009-01-12 10:09

    む～ん☆とんぼさんわーい（嬉しい顔）
    焼き白子にも、塩とタレあるんですねるんるん
    今度はフグの白子かあ～うまい！
    これは、食べてみないと。
    ホント、いろんな白子があるね～

    返信
  13. Follower より:
    2009-01-12 14:26

    新鮮な白子が手に入れば いいですね。
    私の鯛の白子や卵は朝まで泳いでたるんるん
    有ればるんるん絶対に忘れられない1品になります。

    返信
  14. るるる より:
    2009-01-12 19:53

    お母さんわーい（嬉しい顔）
    朝まで泳いでた２キロの鯛って…ぴかぴか（新しい）
    どこで食べたんだろ～
    市場にでも行って買ってこないとですねるんるん

    返信
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