ピーマンとチーズの豚肉巻き

ベランダのピーマン。
少しずつ収穫できています。ウッシッシ

売っているものより、香りが強くて肉厚です。

はじめは細かく切ってチャーハンに、
次は炒めものに使ったのだけれど、
それではあまりピーマンの味がわかりませんでした。

ピーマンが主役の料理をレストランということで、
ピーマンの半分割りにチーズを詰めて、
豚肉で巻いて焼きました。手(チョキ)

味付けは、塩コショウ少々。

さらに、おからハンバーグ。
これもチーズのせウッシッシ
野菜に、ドレッシングは自家製梅ドレッシングぴかぴか(新しい)いい色るんるん

ごちでした~うまい!

コメント

  1. Follower より:

    お久しぶりですわーい(嬉しい顔)
    るるるさんっexclamation ×2
    お腹が空くじゃないですか~あせあせ(飛び散る汗)
    おから入りだとヘルシーでなおかつ体にも良さそうで良いですねぴかぴか(新しい)

  2. るるる より:

    ぴよちゃんひよこ
    うちは晩御飯遅いから~ウッシッシ
    今日おからケーキも焼いてみたけど
    なかなかうまくいかないよ、味がねがく~(落胆した顔)
    健康的でも味がおいしくないと納得できないからね。
    ぴよちゃんがよく使ってるクックパッドも見てるんだけど、
    これだ!っていうのがないんだよ。
    ぴよちゃん、忙しくて、
    なかなかお菓子作る時間ないのかなexclamation & question
    暑くなるから、おいしいもの食べて頑張ってねるんるん

  3. ゆうちゃん より:

    ピーマン巻いちゃうんだ。
    今度そのうち。ピーマンに悩みだしたらやってみよぅグッド(上向き矢印)<img src="https://img.mixi.net/img/emoji/62.gif“>

  4. Follower より:

    こんばんは。
    すごーく美味しそうわーい(嬉しい顔)
    夜中なのに、よだれがでそうです。。。
    ピーマンも肉厚で美味しそう。
    花も白くて意外に綺麗なんですね。。
    一流レストランで出てくる写真のメニューみたいです。。
    食べたい。。。

  5. るるる より:

    ゆうちゃんわーい(嬉しい顔)
    そう、巻いちゃうんだ~指でOKうまいよ。
    どっかの居酒屋で出てきたことがあって、真似してやり始めたんだ。
    ピーマンは初挑戦で、安く売ってるからお得感がないかと思ってたけど、
    少しずつ使えるし、味もよいし、なかなかよかったよ。
    ゆうちゃんとこは、ピーマンもやってくるときがあるのかexclamation & question

  6. るるる より:

    もとちゃんわーい(嬉しい顔)こんばんは。
    ピーマンは収穫のとき、かなり強い香りがして苦そうだったけど、
    料理すると、やわらかくて苦みもなくて、おいしかったよ指でOK
    やっぱりとれたては違うね。
    今日はテンコ盛りです。
    レストランでは、大きめの皿に少しの量を盛り付けるでしょ。
    自分もそのほうがきれいだと思って、家でもそうしてたんだけど、
    それだと、少ししかないように見えて、食べすぎちゃうんだとげっそり
    どこかで読んだよ。
    小さめの皿の方がたくさんあるように見えてカロリーが控えられるらしい。
    最近食べすぎてるんで、実践してみましたあせあせ

  7. Follower より:

    るるるさんの料理わーい(嬉しい顔)
    どうりで、最近栄養不足かと…??あせあせ
    ピーマンといえば、肉詰めしか思いつかなかったから、
    チーズを入れて焼くのね~ 
       ウインクメモメモ <img src="https://img.mixi.net/img/emoji/59.gif“>
    小皿のほうががいいのですかぁ~ 
       ウッシッシメモメモ <img src="https://img.mixi.net/img/emoji/242.gif“>

  8. るるる より:

    かめさんわーい(嬉しい顔)
    最近ね~手抜き料理多くてアップできないんだなあせあせ
    ピーマンの肉詰めよりは、チーズ詰めの方が簡単ね手(チョキ)
    かめさんは、小皿じゃなくて、もっと食べてもいいんじゃないexclamation & question
    栄養つけて頑張りましょ~手(グー)

  9. 未来 より:

    るるるさん、こんにちはexclamation
    めちゃくちゃ美味しそうですね~ぴかぴか(新しい)<img src="https://img.mixi.net/img/emoji/66.gif“>
    家のトマトの『アイコ』ちゃんは、ちょっと皮が厚くなっちゃいましたげっそり
    ピーマン、簡単に出来ますか?(白)<img src="https://img.mixi.net/img/emoji/467.gif“>
    梅ドレッシング…気になりますハート

  10. るるる より:

    未来さんわーい(嬉しい顔)こんにちは。
    ピーマンは、あまり背が高くならないうちに
    実がなってくれて育てやすいですよ。
    うちのアイコ
    昨日強風が吹いて涙
    今年は株数も少ないのに…残念。
    ↓よろしかったら去年の日記をごらんくださいあせあせ
    <a href="http://mixi.jp/view_diary.pl?id=906773554&owner_id=7473122">http://<wbr/>mixi.jp<wbr/>/view_d<wbr/>iary.pl<wbr/&gt;?id=906<wbr/>773554&<wbr/>owner_i<wbr/>d=74731<wbr/>22</a>
    <a href="http://mixi.jp/view_diary.pl?id=910949308&owner_id=7473122">http://<wbr/>mixi.jp<wbr/>/view_d<wbr/>iary.pl<wbr/&gt;?id=910<wbr/>949308&<wbr/>owner_i<wbr/>d=74731<wbr/>22</a>
    うちのも皮が厚くなっちゃいます。
    ベランダだと、晴れ日あたりが足りないのかもしれませんね。
    梅ドレッシングは、そのうち作り方をアップしますねグッド(上向き矢印)

  11. む~ん☆とんぼ より:

    最近のピーマンって苦くないよね?
    昔は苦かったイメージが…
    だから私はあまり…あせあせ(飛び散る汗)<img src="https://img.mixi.net/img/emoji/78.gif“><img src="https://img.mixi.net/img/emoji/78.gif“>(笑)

  12. ゆうちゃん より:

    > るるるさん
    え゛バッド(下向き矢印)
    今日仕事から帰ったら。
    カゴにどっさりいたー(長音記号1)

  13. るるる より:

    む~んとんぼさんわーい(嬉しい顔)
    そう言われてみれば、昔ほど苦くないかもね。
    大人になって、ビールなんかも飲んで、
    子供のころより苦さに慣れたのかもexclamation & question

  14. るるる より:

    ゆうちゃんわーい(嬉しい顔)
    来たのか~ピーマングッド(上向き矢印)
    一度にたくさん使うもんじゃないやね~
    ポタージュなんかどうかね電球
    ピーマンのポタージュ作ったことないけど、食べたことある。
    離乳食みたいだけどな~
    トウモロコシもポタージュでどうexclamation & question

  15. あんどうなつ より:

    こんばんはわーい(嬉しい顔)
    お久しぶりですたらーっ(汗)
    ベランダ菜園、いいですねぴかぴか(新しい)
    うちには、ベランダないので残念です。
    ピーマンは、生で食べても美味しいですよ!
    半分に切って、繊維に垂直になるべく細く千切りにして
    お醤油かけて食べますわーい(嬉しい顔)
    新鮮だから、きっと美味しいと思います指でOK

  16. るるる より:

    あんどうなつさんわーい(嬉しい顔)こんばんは。
    お醤油で食べるんですねグッド(上向き矢印)
    千切り大好きなんで、
    次やってみますウッシッシ

タイトルとURLをコピーしました