手作りパンの次は、
前からやってみたいと思っていた
手打ちうどん
強力粉１５０ｇ、薄力粉１００ｇ、水１２５ｃｃ、塩１２ｇ
丸めて、ビニール袋に入れ、１時間寝かす
ビニール袋の上から
踏んで、丸めて１時間寝かす
もいちど踏んで、麺棒でのばす。
包丁でうまく切る自信がなかったので、のばしたまま
ピザカッターで切る
８分ほど茹でる。
釜揚げうどんにしました。
具は、生玉子、おかか、ネギ、のりのつくだ煮。
うま～～～
コレ、メチャメチャおススメです。
簡単でおいしい
失敗もなさそう。またやろうっと
コメント
さぬきうどんが大好きです・・
頑張ってみないとね
手打ちに挑戦したいのですがなかなか・・
るるるさんを見習って
あん。さん
こんばんは。
思ったほど大変じゃなかったので、是非挑戦してみてください。
踏むときに、次男君か娘さんにやってもらえば
喜ぶかもしれませんよ～
よねさん
こんばんは。
パンより楽だし。
前からよねさん、お勧めだったよね
これはいいよ
残っちゃいけないと思って、今日は２人前。
よねさん家は、４人前じゃ済まないだろうから
作るの大変だろうね。
最後に包丁で失敗したら、元も子もないから
ピザカッターは、いい作戦だったよ。
ネットで調べたアイデアだけどね
こんばんは～
るるるさん、チャレンジャーですね
うどんの生地を踏む作業だけなら、祖父母の手伝いでやったことがあります。
わりと楽しいですよね
写真の卵は、賞味期限大丈夫ですか～？
ぴよちゃん
こんばんは。
思った以上に簡単。
お菓子でもさ、おいしくても面倒なのって、ちょっとな～
と思うでしょ、簡単でおいしいのに出会うと、得した感じするよね。
今回のうどんは、そんな感じ
玉子は、直売で買ったちょっと高めのやつにしたよ
毎日、すごい☆っていってるよ～な気がする（笑）
でも、マジすごい
パン作りの日記みて～私も挑戦しょうと・・・思っていたところに
うどんも追加されました～
真似っこだから～☆
挑戦するぞ～
まーちゃん
おはよ～
まーちゃんは、この手の作業はお手のものでしょ。
パンもうどんも余裕でできるね
せっかくだから、今度道の駅で地粉を買ってこようと思う。
粉で味がだいぶ違うらしいよ。
ピザカッターでこんなにきれいに切れるなんて…
うどん、おいしそうに写ってますね
むか～し作ったけど、私以外の家族がおなか壊した
こんなにきれいに均一に切れなかったからかなぁ…
かめさん
なぜ、かめさん本人だけ大丈夫だったかが興味深い
再チャレンジ、いかが
前の日記のパンもうどんも
美味しそう
ピザカッターで切る・・・
という発想が、また素晴らしい
私の近くにも、るるるさんのような人いないかしら
あんどうなつさん
こんばんは～
です。
自分で作って自分で食べるおいしさと、
誰かに作ってもらって食べるおいしさって違いますよね。
どっちもいいもの
パンやうどんは、粉が散らかって後片付けがちょっと大変です