スナップエンドウ

2010.03.01
 スナップエンドウクローバー
スナックエンドウとも言うようですけど
ベランダで実り始めましたグッド（上向き矢印）


夏にゴーヤを絡ませたのと同じ要領で、
ネットを張って、うまく育ちました手（チョキ）


いっぺんにたくさん収穫するほどは無いので、カレーのトッピングに。
あま～くて、しゃきしゃきして、おいしい指でOK
ホントおいしいです。

カレーは結構いろんな種類を作ります。
ビーフ、ポーク、チキン、シーフード、キーマカレー
激辛タイカレーも好きなんで、レッドカレーやグリーンカレーもウッシッシ

カレーにジャガイモ入れますかexclamation & question
カレーにジャガイモを入れるか入れないかで
大喧嘩になった新婚さんの話を最近ラジオで聞きました。

ジャガイモが入ってないなんてカレーじゃないexclamation ×2って
旦那さんがえらく怒ったのだそうで…
食べ物の好みって難しい冷や汗

自分はジャガイモを入れないことが多いです。
でも、ジャガイモ大好きなんで、入れるときには
揚げたジャガイモを出来上がったカレーに入れるようにしてます。

この方が香ばしくて、断然おいしい。
フライドポテトがカレーに入ってると思えば、そりゃおいしいです
今日のも、揚げじゃが入ってます。

ジャガイモを最初から入れると
少しずつ煮崩れて、ルーの色につやがなくなって
ざらざらした食感になってしまうんですね～

おいしければ何でもいいんですけどねウッシッシ
ごちでした～グッド（上向き矢印）

コメント

  1. 桜子 より:
    2010-03-02 00:02

    素敵～　ベランダでお野菜ですかわーい（嬉しい顔）
    自分で育てた野菜が実って　それを料理して食べることができたら
    嬉しいでしょうね～わーい（嬉しい顔）
    家は　普通に　ジャガイモ入れる派ですあせあせ
    しかも作り方もごくごく一般的にあせあせ
    バーモントカレーを入れあせあせ
    それしか作ったことがないですあせあせ
    ジャガイモ　揚げて　最後に入れるといいんですねexclamation & question
    了解しました～わーい（嬉しい顔）
    ぜひやってみますわーい（嬉しい顔）
    いいこと教えてくれてありがとうございます～わーい（嬉しい顔）<img src="https://img.mixi.net/img/emoji/50.gif“>

    返信
  2. めぐ より:
    2010-03-02 00:02

    夜中にカレーを見てしまったらおなか空きます～カレー
    カレーに揚げじゃがおいしそうですねハート達（複数ハート）
    見た目はアレですが私はおいもが煮崩れてザラザラになったカレーも好きですウッシッシ
    スナップえんどうは素敵な緑のカーテンになってますねわーい（嬉しい顔）
    うちもベランダ菜園やりたいなハート達（複数ハート）

    返信
  3. るるる より:
    2010-03-02 00:26

    桜子さんわーい（嬉しい顔）
    ベランダで育てると、食べるときいつも採れたてなんで
    新鮮でとってもおいしいんですが、
    自分で育てたっていう、その気分もあって
    おいしさ倍増です指でOK
    ジャガイモ素揚げして、ルーを入れた後に加えれば
    何回か温め直しても、煮崩れしません。
    ちょっと油っこくなっちゃいますが
    人参やナス、パプリカなんかも、素揚げして後から混ぜると
    色がとてもきれいなカレーになりますよ。
    是非お試しを～指でOK

    返信
  4. るるる より:
    2010-03-02 00:33

    めぐさんわーい（嬉しい顔）
    夜中にカレーは、ちょっとアレでしたかあせあせ
    夜中に食べ物アップ、前はよくやってましたから
    ちょっと調子が出てきたのかもグッド（上向き矢印）
    何でも好みでいいんですよね～
    うちの母親なんか、インスタントラーメンは
    長めにゆでて、しばらくおいて、のびたのを食べるんです。
    のびてぶよぶよした麺の方が好きらしいですよふらふら
    そろそろ種まきの季節です。
    めぐさんも何か野菜育ててみてはいかが～

    返信
  5. まーちゃん より:
    2010-03-02 07:27

    お久しぶり～の書き込みですウッシッシ
    スナックエンドウぴかぴか（新しい）　
    るるるさんのベランダは、もう春～クローバーって感じですね♪
    カレー・ジャガイモ☆どっちでも好きです
    入れないサラーっていう感じも好き☆
    前に、ジャガイモを摩り下ろしたものを入れたカレーを
    ご馳走になったんだけど～
    やさしい味で、これも美味しかったです～ブタ

    返信
  6. Follower より:
    2010-03-02 07:59

    カレーにはじゃがいもを大めにに入れます。煮崩れしてもお構い無し
    きのこを大量にいれるときも
    あまりすきではない人参は少なめですウッシッシ
    一時、大豆カレーにはまってましたるんるん
    揚げじゃがのカレーも美味しそうハート
    今度やってみますわーい（嬉しい顔）

    返信
  7. Follower より:
    2010-03-02 08:17

    ｽﾅｯﾌﾟｴﾝﾄﾞｳウッシッシ
    揚げｼﾞｬｶﾞはお初指でOK

    返信
  8. りるえる より:
    2010-03-02 09:46

    スナックエンドウと言うと
    袋に入っているスナック菓子を連想するので
    家では、「スナップ」の方で呼んでます～わーい（嬉しい顔）
    ジャガイモ、煮込んで原型無くなったのも
    美味しいは美味しいのですが….
    皮ついたまま、丸ごと、蒸し器で蒸してから
    好きな大きさにカットして
    最初はカレールウがかからないくらいにして
    添えてます。
    食べる時に、少しずつ、
    カレーを馴染ませていったりもするのですが
    蒸かしたジャガイモって、我が家では、大人気で
    そのまま、岩塩付けたり、バターやマヨネーズで食べて
    気付くとカレーに入れる分が無くなってしまっている事も….あせあせ

    返信
  9. るるる より:
    2010-03-02 13:08

    まーちゃんわーい（嬉しい顔）
    豆は夏に採れるものかと思ってたんだけど
    このスナップエンドウ、苗が年明けくらいに売ってて植えといたら
    どんどん伸びてきたグッド（上向き矢印）
    ジャガイモをすりおろして入れるってのは初めて聞いたよ。
    試してみないとだねるんるん

    返信
  10. るるる より:
    2010-03-02 13:12

    ノラさんわーい（嬉しい顔）
    大豆カレーか～
    水煮の缶詰があったかもグッド（上向き矢印）
    トマト煮込みなんかには、よく豆入ってるもんね。
    枝豆余ったときに入れちゃったりするけどウッシッシ
    カレーって何でも入れちゃってOKって感じ。
    子供の頃、母親が味噌汁の余ったの入れてて
    ワカメが時々出てきてたふらふら
    それはやめてくれって言った覚えがあるよあせあせ

    返信
  11. るるる より:
    2010-03-02 13:16

    淳ちゃんわーい（嬉しい顔）
    ポストに～
    あのプリンが入ってたらびっくりするよねぇグッド（上向き矢印）
    なんか使えそうじゃないウッシッシ
    覚えとこえんぴつ

    返信
  12. るるる より:
    2010-03-02 13:22

    りるえるさんわーい（嬉しい顔）
    ふかせば油っこくならなくてすみますね～指でOK
    じゃがバター、大好きですウッシッシ
    ジャガイモも、旬のものが北海道から送られてきたりすると
    やっぱり味が違いますよねるんるんいい香りがして。
    おいしいジャガイモは、カレーじゃなくてそのままの方がいいですよね
    指でOK

    返信
  13. む～ん☆とんぼ より:
    2010-03-02 20:51

    カレーに入れるジャガ芋って揚げるとおいしくなるんだねメモ
    スナップえんどうはマヨ和えしか知らなかったあせあせ（飛び散る汗）<img src="https://img.mixi.net/img/emoji/78.gif“>（笑）

    返信
  14. るるる より:
    2010-03-03 00:07

    む～ん☆とんぼさんわーい（嬉しい顔）おつかれ～
    自分はガストの山盛りポテトフライとか好きでよく頼むから
    カレーのジャガイモも揚げちゃえって思ったんだウッシッシ
    スナップエンドウ、マヨで食べるのがいいんだけど
    まだ４本しか収穫できてないから～あせあせ

    返信
  15. 未来 より:
    2010-03-04 01:29

    カレー大好きですexclamation<img src="https://img.mixi.net/img/emoji/74.gif“>
    毎回違うけど、ありあわせです（苦笑）厚揚げとか大根とか意外と美味しくてたまに使いますムード
    あっ、豆類もいいですねぴかぴか（新しい）<img src="https://img.mixi.net/img/emoji/66.gif“>
    タイカレー大好きなんですが、作った事はないなぁ?(白)<img src="https://img.mixi.net/img/emoji/467.gif“>
    あ～夜中なのにインドカレー食べたくなってきちゃいましたあせあせ（飛び散る汗）

    返信
  16. るるる より:
    2010-03-04 09:15

    未来さんわーい（嬉しい顔）
    カレーに大根は、タイカレーのとき入れてます。
    厚揚げは入れたことないな～あせあせ
    具だくさんだと嬉しいですよねウッシッシ
    未来さんなら手羽とかも入れてそう。
    タイカレーは、グリーンカレーとかレッドカレーのペーストが
    売ってるんで、それとココナツミルクを使って作ってます。
    辛～いグッド（上向き矢印）

    返信
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