バジルは、まだまだ元気です。
でも、秋が深まって、朝晩冷えてくると、
葉っぱが硬くなって、香りがかなり強くなってきます。
生で使うのは、やっぱり葉の柔らかいうちがいい。
そのまま枯らすのはもったいないので、ドライバジルを作ります。
摘んだ葉は洗って乾かしておきます。
キッチンぺーパーに並べて、電子レンジでチン
裏返したりして何度か繰り返すと、乾燥してパリパリになります。
パリッといかないものは、またレンジでチン
結構根気が要ります。
できました～
ビンに入れて保管します。
パセリやシソの葉でもできるよ
コメント
ハーブティーなんかにも使えるんですかね
植物って、ストレスを与えると香りとか強くなるんですよね
自分で、育てた物は、無農薬だから、安心ですね
ですねヾ(=^▽^=)ﾉ
自給自足の生活ってのも、素敵
じんちゃん
ハーブティーは、ハーブ園なんかで買うと、
花とか葉をよく乾燥させたものを売ってますね。
同じように作れそうです。
生の葉でもいいみたいだけど、
香りがちょっとキツイですね。
まーちゃん
そうそう安心です。自分でずっと見てるからね
花を見るものには、スプレーの殺虫剤も使うけど、
食べるものは、いつも新しい土で、無農薬、有機肥料で育ててます
ストレスで香り強くなるんですかぁ…
私もハーブだったら、今、香り結構出せるかも？！
るるるサンたちを見習って、私も何か育てようかな。。
ふふふ、かめさん
おはよう。
自分も同じこと考えたよ。ストレスでにおい発したりしないかって
週末とのギャップが大きそうだね。
最近はひきこもってないみたいで、よいね
るるるさま
私はひきもりたい
ここのところ引きこもり率が低いから、風邪引いたり、お疲れめ…
るるるさんたちを尊敬します
せっかく育てた物を、無駄にせず最後まで使うって
偉いです
パセリ・・・レンジでチン
の時、火がついたりしませんでした？
かめさん
ひきこもるの～
出かけましょうよ。慣れますよ～
あ、運動も行かないとね
あんどうなつさん
お見通しですね。
ちょっとやりすぎると、燃えたりします