行きつけない店

2009.12.31

mixiをやっていなかった頃ですから、３年くらい前でしょうか。
出かけ先でたまたま、とてもおいしいお蕎麦屋さんに入りました。

遠くまで広がる畑だったか田んぼだったか、
その真ん中にある細い道が、ログハウス風の蕎麦屋さんに続いていました。
メニューはきのこそば。

その日、山で採れたきのこを使った、アツアツのつけ汁に
しっかり冷やして引き締めた太麺の蕎麦をつけて食べます。
きのこ汁は、トロトロで、冷たい麺をつけても冷めません。

何種類ものキノコは、見たことのないものばかり。
コクのある、山の出汁。
タクシーで乗り付けたのは、常連らしきおばあさん。

何も言わずに席に着くと、主人がきのこそばを持ってきました。
窓の外の田園風景。
忘れられない味。

その後再び訪れようとしたものの、まだたどり着くことができないでいます。
たぶん、埼玉は東武動物公園近辺じゃないかと記憶しているのですが
いや、山梨、あるいは長野だったかも。

そんな味を思い出しながらの、年越し蕎麦。
えのき、舞茸、しいたけ、なめこ
トロトロになるまで煮て、濃い味付けのつゆを作り、
おすすめの乾麺「木曽路御岳そば」


この蕎麦、珍しいものではありません。スーパーにも売ってます。
山梨方面に出かけたとき、道の駅白州の隣のスーパーで
はじめて買って、気に入りました。

安い乾麺なのに、コシがあって本格的な食感。
蕎麦湯も飲めます。
よく洗って、しっかり引き締め
アツアツに沸かしたつゆでいただきました。

今年も一年間、
たくさんのおいしいものと、美しい自然の景色に出会えました。

何人かのマイミクさんとは、実際にお会いすることもでき
新たなマイミクさんも増えて、よい一年だったと感謝しています。
そして、今後とも仲良くしてもらえたら嬉しいです。

コメント

  1. Follower より:
    2009-12-31 23:25

    いつかそのお店見つけられると良いですねうれしい顔
    素敵なおばあさんと店員さんぴかぴか（新しい）
    来年も宜しくお願い致しますわーい（嬉しい顔）

    返信
  2. るるる より:
    2009-12-31 23:28

    ぴよちゃんひよここんばんは
    来年もお互い頑張っておいしいものをいっぱい作ろう手（グー）
    そして食べようウッシッシ
    こちらこそよろしくねるんるん

    返信
  3. めぐ より:
    2009-12-31 23:43

    わ～ぴかぴか（新しい）
    後ろにはみかんも見えますねみかん
    年越しそば食べれなかったのでるるるさんの写真で癒されましたぴかぴか（新しい）
    その素敵なお店はいつかまた行けるといいですねわーい（嬉しい顔）
    今年はるるるさんとマイミクになれて嬉しかったです
    来年もたくさんおいしいものやすてきなものを紹介してくださいね
    楽しみにしておりますわーい（嬉しい顔）

    返信
  4. Follower より:
    2009-12-31 23:43

    大みそかまでお疲れ様手（パー）
    畑の真ん中にお蕎麦屋さん。栃木に行った時、何軒か同じような店で食べました手（グー）
    地元の農家のおばさん達がやっていたお店でしたけど安くてボリュームもあって美味しかったですハート達（複数ハート）
    来年も楽しい年でありますようにモータースポーツ

    返信
  5. Follower より:
    2009-12-31 23:53

    今年はるるるさんに出会えてよかったでするんるん
    とにかく写真に癒されましたぴかぴか（新しい）
    来年もよろしくお願いいたします

    返信
  6. まーちゃん より:
    2009-12-31 23:58

    今日の日記！小説みたいグッド（上向き矢印）
    私もお蕎麦☆食べましたよ～
    るるるさんのおかげで、mixi楽しかったですぴかぴか（新しい）
    あと2分！よいお年を～☆

    返信
  7. たれぱんだ より:
    2010-01-01 00:05

    いつか行けるといいですねあっかんべー
    いろいろありがとうございました 今年もよろしくお願いいたしますm(__)m

    返信
  8. るるる より:
    2010-01-01 00:13

    めぐさんわーい（嬉しい顔）こんばんは
    遅くまで、お仕事お疲れ様です。
    ミカンもそうなんですが、
    この年末、食べ物が食べ物を呼んで
    うちではネギ、大根、イモなんかがあふれかえってます。
    こちらこそ、めぐさんと知り合えて嬉しかったですよ～
    これからも、いろいろ情報交換して、楽しみましょうグッド（上向き矢印）

    返信
  9. るるる より:
    2010-01-01 00:15

    よねさんわーい（嬉しい顔）
    最近、蕎麦屋行ってないんだけど
    記憶に残る、この蕎麦屋さんは、
    よねさん好みのゴワゴワ太麺だったはず。
    是非行ってもらいたい。
    でもホントに場所が分からないふらふら
    もしかしたら夢にでてきたのかも～

    返信
  10. るるる より:
    2010-01-01 00:18

    ノラさんわーい（嬉しい顔）
    こちらこそノラさんに出会えて、嬉しかったです。
    若さとパワーに癒されましたよグッド（上向き矢印）
    あっちもこっちも頑張って
    より一層楽しい一年になりますようにるんるん

    返信
  11. るるる より:
    2010-01-01 00:21

    まーちゃんわーい（嬉しい顔）
    年の終わりなんで、ちょっとしみじみと書いてみたえんぴつ
    食べ物ネタは、まーちゃんのコメントもらうと
    いつもやる気アップグッド（上向き矢印）なんだよ～
    おいしいお店、おいしいモノ、千葉の良いとこ
    またたくさん教えてね～グッド（上向き矢印）

    返信
  12. るるる より:
    2010-01-01 00:24

    たれぱんださんわーい（嬉しい顔）
    こちらこそありがとうございましたグッド（上向き矢印）
    今年も日記と牧場で、よろしくお願いします。
    体無理せず、楽しい一年を～

    返信
  13. む～ん☆とんぼ より:
    2010-01-01 00:44

    温かいものが食べたい…がまん顔
    今、めちゃくちゃ寒いです（笑）

    返信
  14. るるる より:
    2010-01-01 00:46

    む～ん☆とんぼさんわーい（嬉しい顔）
    昼であの景色は寒そうだよホント。
    あったかいもの飲んでくださいなコーヒー

    返信
  15. 眞緒 より:
    2010-01-01 00:52

    るるるさん
    昨年はるるるさんと出会え本当に嬉しく思っております。
    今年もどうぞ宜しくお願い致します。
    るるるさん、そのお店って吾妻にあるお店ではないですよね？

    返信
  16. るるる より:
    2010-01-01 00:59

    眞緒さんわーい（嬉しい顔）
    こちらこそ眞緒さんと知り合えて嬉しかったです。
    遠く離れた所の方とも、こうして話ができるのがmixiの良いところですねるんるん
    こちらこそよろしくお願いします。
    吾妻は福島方面ですかexclamation & questionそちらには行ったことないですね～
    mixiやってたら絶対日記に書いていて忘れることはないんですけどね。
    mixi日記も、過去の自分の日記を調べたりとかで
    役立つことが多いですあせあせ

    返信
  17. Follower より:
    2010-01-01 11:56

    去年はお世話になりました(^-^)。
    先日NHKのテレビ、『試してガッテン』の鍋対決で、四種類のキノコだけでダシを取ってるのを思い出しました(*^ー^)。
    でも、なめこ以外の残り三種がなんだったか忘れてしまいました(T_T)。
    キノコそば美味しそうですね。
    今年も宜しくお願い致します(^-^)ノ~~。

    返信
  18. るるる より:
    2010-01-01 12:06

    もとちゃんわーい（嬉しい顔）
    こちらこそ昨年はお世話になりました。
    今年も、芸術、食べ物、いろんな話をしましょうグッド（上向き矢印）
    ためしてガッテンで取り上げる食べ物の話は
    科学的に分析していて、面白いですよね。
    今年もよろしく～＼(^o^)／

    返信
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