今日の晩御飯はさつま芋とゴーヤの天ぷら
ちょっと寒かったので
あたたかいそうめんを。
にゅうめんというのでしょうか。
天ぷらの衣が余ったので、カニカマも揚げてみたら
かなりおいしい
思い出したのが
ホタテフライもどき。
えのきの石づきを切るときに、根もとの方のくっついてる部分を
フライにすると、味も食感もまさにホタテフライ。
以前やってみたところ、おいしかった覚えがあります。
残念なのは、１個しか作れないこと。
フライやカツは、卵、粉、パン粉とつけていくのが面倒ですしね～
ごちでした
コメント
ゴーヤの天ぷらのゴーヤの苦み抜きは普通に塩で良いのかな？
昨日今日とﾎﾝﾄ寒いくらい(>_<)でも明日はまた暑いみたい!?
![ほっとした顔](https://www.rururu2022.net/blog/wp-content/uploads/242.gif" alt="ウッシッシ" width="16" height="16" class="emoji" border="0"><img alt=)
<img src="https://img.mixi.net/img/emoji/205.gif“>
今日天ぷらにしようかｶﾂにしようか悩んで、面倒な？
む～ん☆とんぼさん
こんばんは
はやいですね～
天ぷらのときは苦いまま、そのまま揚げちゃってます。
苦みがお酒に合うんですよ
ゴーヤはモノによって苦みが違いますね。
今日のは、けっこう苦かった～
DELICIOUSさん
こんばんは![電球](https://www.rururu2022.net/blog/wp-content/uploads/78.gif" alt="あせあせ（飛び散る汗）" width="16" height="16" class="emoji" border="0">じゃあ冷やし中華かな<img src="https://img.mixi.net/img/emoji/67.gif)
明日は暑いのか～
最近麺類ばっかり
カツいいな～
売ってるのは衣が厚いから、手作りがいいよね
何枚も揚げるの大変でしょ
面倒がらずに衣付け、見習わなくっちゃ
ホタテもどきフライ…
アイディアいただき
あぁ、ゴーヤが食べたくなった…
かめさん
こんばんは
ゴーヤたくさんもらっちゃって、
佃煮も作って、チャンプルーもやって、苦労してるのよ
しかも、ベランダにもゴーヤがどんどんなってる。
とれたらおすそ分けしますよ。
おいしそう
![バッド（下向き矢印）](https://www.rururu2022.net/blog/wp-content/uploads/63.gif" alt="バッド（下向き矢印）" width="16" height="16" class="emoji" border="0"><img src="https://img.mixi.net/img/emoji/63.gif)
ゴーヤとか食べたいけどないですよ
天ぷらも一人じゃ作らないし笑
忙しいとホットドックばっか
takahiroさん
食生活は相変わらずみたいだねぇ
この夏は帰ってこれなかったのかな
まあ、若いうちは忙しいことはいいことだ
将来有望だね
ついこの間、shouhei君が遊びに来たよ。
るるるさん
と感嘆しました
こんばんは～
エノキの根元が、「なんちゃってホタテフライ」って
すごい～っ
でも、あの根元にクズみたいなの気になってしまうのですが
あれって、そのまま付けて揚げてしまうんですか？
こんばんは(^-^)
カニかまの赤とゴーヤの緑が綺麗で美味しそう。
サツマイモと合わせると、まるで信号ですね(*^_^*)。
ホタテもどきフライナイスアイデアですね。
家で揚げ物はしないのですが、今度実家の母に教えちゃいます(^O^)♪
りるえるさん
こんばんは
エノキは、クズがついたところはとって
で、根もとのくっついてるところを使います。
これは、実際にやって
写真をアップしないといけないかな～
もとちゃん
３色ありましたねぇ～
ちょっと最近揚げものやり過ぎかも。
結婚して１～２年は、揚げもの炒めものなんかはほとんどやらずに
いつも大根煮たのとか、そんなのばっかりで
質素な食生活だったんですよ。
信号は意識してなかったけど