今日の晩ご飯は、絵的にいまいちなんですが…
カブと豚バラ肉の味噌炒め
真夜中にアップするには最適のコテコテメニュー
カブは火が通りやすいので
炒めものにもいいと思います。
ちょっとカリカリするくらいの食感でおいしい
カブの葉のキッシュ
ほうれん草のいいのが売ってなかったので
カブの葉で
ベーコンときのこも入れました。
型にパイシートを敷き、粉チーズを振る。
チーズはパルミジャーノレジャーノがあればおいしさ倍増
具を入れて、
そこへ卵と牛乳、生クリーム、塩、ナツメグを混ぜたものを流して焼く。
キッシュも、茶碗蒸しやプリンと作り方が同じようなものですねぇ
ごちでした~
コメント
キッシュ、うちの看板メニューです
あれこれ具材を変えられるから楽しいですよね
な~んていっちょ前にコメントしましたが、キッシュは店長の担当なので私はパイ皿を焼くまでしか関わったことがないんです(笑)
うわぁ<img src="https://img.mixi.net/img/emoji/66.gif“><img src="https://img.mixi.net/img/emoji/66.gif“>
難しそうだし、カ、カロリーが…
でも、こんな夕食出したら旦那は大喜びですわ
一度作ってみようかなるるるさんの日記を見ると…確かにおなかがへってきちゃいます<img src="https://img.mixi.net/img/emoji/78.gif“>
カブの葉っぱのキッシュは珍しいですね
キッシュ大好きですが家では作ったことがありません
パイシートを使えば簡単そうなので今度やってみようかな
こんにちは。
キッシュはほうれん草でしか出来ないものだと思ってました。でも応用がきくんですね。
カロリー高そうだから作らないけど、う~ん、美味しそう(*^o^*)♪
食べたい…(+_+)
かぶは、漬け物・味噌汁位しか使わなかった
お肉と炒めるのならやってみよ<img src="https://img.mixi.net/img/emoji/72.gif“>
かぶを炒めるという発想
思いつきませんでした~~
ヘルシーで美味しそうな組み合わせです
野菜の葉っぱ、私も捨てずに利用します
といっても、汁物、炒め物くらいですが….
キッシュ、美味しそうですね~
カブと豚バラ…おいしそー
一度るるる邸でオフしよ(笑)
ノラさん
cafe JAM行ったら、とりあえず今あるキッシュを全種類
とか注文してみたいねぇ
キッシュだと、お菓子と違ってパイ生地がくにゃっとしちゃって
うまく焼けないんだよ~
今回も型から外すのに苦労した
具は何でもアリだね。
次は何入れるか考え中
未来さん
夜中にご訪問、ありがとうございます
コテコテ好きそうですよね~
今度は手羽をピザとかキッシュの具にどうですか~
キッシュは、パイ生地じゃなくて
春巻きの皮で作ってもいいらしいですよ
試したことないけど~
めぐさん
カブの葉を入れたのは初めて
いいホウレンソウが売ってなかったから、
カブの葉っぱでもいけるかなと思って
うちも、だいたい冷凍半額のときに買った
市販のパイシート使ってます。
是非、春巻きの皮でも試してみてください
もとちゃんこんばんは。
キッシュは、あまりレストランなんかでは食べたことないけど
何入れてもいいみたいですよ。
次は、キッシュパーティーかな
淳ちゃん
キッシュはチーズ入ってるよ~
カブを炒めるのは、是非試してほしいな~
ちょっとカリカリするから
十分火を入れないと、歯の弱い人が…
まーちゃん
一度やってみて~
味付けは、味噌じゃなくて
塩とか醤油でもよさそう。
味噌だとちょっとカブの白が映えなくなっちゃうね。
でもコテコテでおいしかったよ
りるえるさん
カブを炒めるのは、
どこで覚えたのか定かでないのですが
時々やってます。
カブや大根の葉っぱ、お味噌汁なんかにいいですよね
さすが、りるえるさん
人参の葉っぱも形がきれいで好きです。ちょっとかたいですけどね。
うちの母親は、大根の葉やブロッコリーの芯など
丁寧に切って使ってます。
大量にある時は、ゆでて冷凍して、少しずつ使うよです。
見習わなくては
む~ん☆とんぼさん
おいしいよぉ
そういえば、るるる邸に賄い付きで住むって話もあったよねぇ
るるるさん♪
そー言えば
そんな話をした記憶が…(笑)
まだ有効ですか?(笑)
む~ん☆とんぼさん
よねさんが家追い出されて来ちゃうかもしれないけど
まだ部屋は一つ空いてるねぇ
かぶと豚ばら肉を味噌で炒めるんですね
作ってみます~
おいしそう~
ご飯のおかずにも最適
キッシュですか
そんなの作ったことないです
パイシートが必要なんですね
るるるさんの日記で我が家の料理のレパートリーが
ふえそうです
ありがたい~
桜子さん
カブは炒めても意外においしく食べられます。
豚バラでなくても、ベーコンとかひき肉とかでもいいと思いますよ
キッシュはパイシートをのばすのがちょっと面倒です。
パイ生地使わずに、油を塗った型に直接、卵多めの生地を流して焼けば
スパニッシュオムレツになりますよ
是非お試しを~
お料理教室おねがいします
キッシュパーティだぁ~
かめさん
新年度始まったねぇ
落ち着いたら