カブで2品

今日の晩ご飯は、絵的にいまいちなんですが…

1カブと豚バラ肉の味噌炒め
真夜中にアップするには最適のウッシッシコテコテメニュー

カブは火が通りやすいので
炒めものにもいいと思います。
ちょっとカリカリするくらいの食感でおいしい指でOK

2カブの葉のキッシュ
ほうれん草のいいのが売ってなかったので
カブの葉で手(チョキ)

ベーコンときのこも入れました。
型にパイシートを敷き、粉チーズを振る。
チーズはパルミジャーノレジャーノがあればおいしさ倍増指でOK

具を入れて、
そこへ卵と牛乳、生クリーム、塩、ナツメグを混ぜたものを流して焼く。
キッシュも、茶碗蒸しやプリンと作り方が同じようなものですねぇ

ごちでした~わーい(嬉しい顔)

コメント

  1. Follower より:

    キッシュ、うちの看板メニューですぴかぴか(新しい)
    あれこれ具材を変えられるから楽しいですよねるんるん
    な~んていっちょ前にコメントしましたが、キッシュは店長の担当なので私はパイ皿を焼くまでしか関わったことがないんです(笑)

  2. 未来 より:

    うわぁぴかぴか(新しい)<img src="https://img.mixi.net/img/emoji/66.gif“><img src="https://img.mixi.net/img/emoji/66.gif“>
    難しそうだし、カ、カロリーが…あせあせ(飛び散る汗)
    でも、こんな夕食出したら旦那は大喜びですわ冷や汗
    一度作ってみようかなあせあせ(飛び散る汗)るるるさんの日記を見ると…確かにおなかがへってきちゃいます<img src="https://img.mixi.net/img/emoji/78.gif“>

  3. めぐ より:

    カブの葉っぱのキッシュは珍しいですねわーい(嬉しい顔)
    キッシュ大好きですが家では作ったことがありません
    パイシートを使えば簡単そうなので今度やってみようかなハート達(複数ハート)

  4. Follower より:

    こんにちは。
    キッシュはほうれん草でしか出来ないものだと思ってました。でも応用がきくんですね。
    カロリー高そうだから作らないけど、う~ん、美味しそう(*^o^*)♪

  5. Follower より:

    食べたい…(+_+)

  6. まーちゃん より:

    かぶは、漬け物・味噌汁位しか使わなかったあせあせ(飛び散る汗)
    お肉と炒めるのならるんるんやってみよ<img src="https://img.mixi.net/img/emoji/72.gif“>

  7. りるえる より:

    かぶを炒めるという発想
    思いつきませんでした~~
    ヘルシーで美味しそうな組み合わせです目がハート
    野菜の葉っぱ、私も捨てずに利用しまするんるん
    といっても、汁物、炒め物くらいですが….
    キッシュ、美味しそうですね~わーい(嬉しい顔)

  8. む~ん☆とんぼ より:

    カブと豚バラ…おいしそーわーい(嬉しい顔)
    一度るるる邸でオフしよムード(笑)

  9. るるる より:

    ノラさんわーい(嬉しい顔)
    cafe JAM行ったら、とりあえず今あるキッシュを全種類手(パー)
    とか注文してみたいねぇ
    キッシュだと、お菓子と違ってパイ生地がくにゃっとしちゃって
    うまく焼けないんだよ~あせあせ(飛び散る汗)
    今回も型から外すのに苦労したあせあせ
    具は何でもアリだね。
    次は何入れるか考え中電球

  10. るるる より:

    未来さんわーい(嬉しい顔)
    夜中にご訪問、ありがとうございますウッシッシ
    コテコテ好きそうですよね~
    今度は手羽をピザとかキッシュの具にどうですか~exclamation & question
    キッシュは、パイ生地じゃなくて
    春巻きの皮で作ってもいいらしいですよグッド(上向き矢印)
    試したことないけど~あせあせ

  11. るるる より:

    めぐさんわーい(嬉しい顔)
    カブの葉を入れたのは初めて手(パー)
    いいホウレンソウが売ってなかったから、
    カブの葉っぱでもいけるかなと思ってあせあせ
    うちも、だいたい冷凍半額のときに買った
    市販のパイシート使ってます。
    是非、春巻きの皮でも試してみてくださいウッシッシ

  12. るるる より:

    もとちゃんわーい(嬉しい顔)こんばんは。
    キッシュは、あまりレストランなんかでは食べたことないけど
    何入れてもいいみたいですよ。
    次は、キッシュパーティーかなexclamation & question

  13. るるる より:

    淳ちゃんわーい(嬉しい顔)
    キッシュはチーズ入ってるよ~ウッシッシ
    カブを炒めるのは、是非試してほしいな~
    ちょっとカリカリするから
    十分火を入れないと、歯の弱い人が…あせあせ(飛び散る汗)

  14. るるる より:

    まーちゃんわーい(嬉しい顔)
    一度やってみて~グッド(上向き矢印)
    味付けは、味噌じゃなくて
    塩とか醤油でもよさそう。
    味噌だとちょっとカブの白が映えなくなっちゃうね。
    でもコテコテでおいしかったよ指でOK

  15. るるる より:

    りるえるさんわーい(嬉しい顔)
    カブを炒めるのは、
    どこで覚えたのか定かでないのですが
    時々やってます。
    カブや大根の葉っぱ、お味噌汁なんかにいいですよねグッド(上向き矢印)
    さすが、りるえるさん指でOK
    人参の葉っぱも形がきれいで好きです。ちょっとかたいですけどね。
    うちの母親は、大根の葉やブロッコリーの芯など
    丁寧に切って使ってます。
    大量にある時は、ゆでて冷凍して、少しずつ使うよです。
    見習わなくてはあせあせ(飛び散る汗)

  16. るるる より:

    む~ん☆とんぼさんわーい(嬉しい顔)
    おいしいよぉグッド(上向き矢印)
    そういえば、るるる邸に賄い付きで住むって話もあったよねぇあせあせ

  17. む~ん☆とんぼ より:

    るるるさん♪
    そー言えばあせあせ(飛び散る汗)
    そんな話をした記憶が…(笑)
    まだ有効ですか?(笑)

  18. るるる より:

    む~ん☆とんぼさんわーい(嬉しい顔)
    よねさんが家追い出されて来ちゃうかもしれないけど
    まだ部屋は一つ空いてるねぇ乙女座

  19. 桜子 より:

    かぶと豚ばら肉を味噌で炒めるんですねexclamation & question
    作ってみます~exclamation ×2
    おいしそう~
    ご飯のおかずにも最適わーい(嬉しい顔)
    キッシュですかexclamation & question
    そんなの作ったことないですふらふら
    パイシートが必要なんですね指でOK
    るるるさんの日記で我が家の料理のレパートリーが
    ふえそうです
    ありがたい~わーい(嬉しい顔)

  20. るるる より:

    桜子さんわーい(嬉しい顔)
    カブは炒めても意外においしく食べられます。
    豚バラでなくても、ベーコンとかひき肉とかでもいいと思いますよ指でOK
    キッシュはパイシートをのばすのがちょっと面倒です。
    パイ生地使わずに、油を塗った型に直接、卵多めの生地を流して焼けば
    スパニッシュオムレツになりますよグッド(上向き矢印)
    是非お試しを~るんるん

  21. Follower より:

    お料理教室おねがいしますわーい(嬉しい顔)
    キッシュパーティだぁ~ビール

  22. るるる より:

    かめさんわーい(嬉しい顔)
    新年度始まったねぇ
    落ち着いたらとっくり(おちょこ付き)

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