雪も降る寒い一日でした
スーパーで、たらの芽を見つけました。
小さな春の知らせ
といったところでしょうか。
小ぶりですが、１パック１９８円
たらの芽の天ぷらが、大好物ですが
別の食べ方をしてみました。
たらの芽のマリネ。
飾りに、鷹の爪と、柚子。
素揚げしたたらの芽を、にんにくオイルと酢と醤油の液に漬けるだけ。
春の息吹がほんのりと感じられる味でした
たらの芽のマリネ
おいしい
おいしい
おいしい
おいしい
コメント
雪…そちらも降ったんですか？
こちらも午前中はチラチラしてました
寒かったです…
たらのめのマリネですか…
たらのめは天ぷらというイメージが…(笑)
む～ん☆とんぼさん
こんばんは
強めに降りました。
お昼頃、運転中でしたが
３０分ほどでやんで、午後は晴れ間も見えましたよ。でも寒い
たらの芽だけ天ぷらにするの、面倒だったんで
えぇ・・・・
ショック。。。
雪・降ったの？？？
気が付かなかった
るるる亭は、もう春ですね～
桜の器に盛り付けしてるとこが～ニクイなぁ
こんばんは
でもタラの芽は忘れてたよ
朝市でも行って安く仕入れてくるかな～
ちょうどピクルスを作ろうと話をしてました
でもタラの芽は、結構高いね
貰った天ぷら粉は、上々でしたよ
タラの芽って
すげ～トゲトゲだしさ
おいしいの
木がさたくさん裏のほうにはえてて
毎年タラの芽がたくさん出てるけど食べたことがないんだよね
ほら買って食べても採ってまで食べたくないじゃん
でもるるるさんの料理見ると食べたくなるよね
まーちゃん
こんばんは
雪、見れなくて残念。
今年は、まだ降りそうな予感がするよ
よねさん
飲み代１回分で、たらの芽、山ほど買えるでしょ～
ゆうちゃんトコに、取りに行くか
ゆうちゃん
横レスだけど、是非軽く茹でてピクルス作ってみて
いいおつまみだよ～新宿のバーのマスターのおばあちゃん（福島）が作ってて
ゆうちゃん
いやいや、採ってきて食べたいよ～～～～
多少高くても買っちゃうくらい、おいしいと思うけどな～
ゆうちゃんのとこ、ホントに何でもあるね。うらやましい。
実際に木から採ったことは無いからよくわからないけど、
とげとげなんだ
例によって、天ぷらが一番よ
よねさん
ピクルス、うちの分も、ひとビンよろしく
それか、新宿のバーに連れてって
でもさジジイいわく
タラの木ではなく
タラは芽だから採っちゃうと木が枯れちゃうんだって。。。
だから枝が出てても全部の芽は採れねえんだ。。。って
しかもホントにとげがすごいんだわ
野生の木だからかな
そして家では
タランボと呼んでいます
タランボかぁ～
親しみがわくね
山の木も、枯らさないように、かわいがってるね、じいちゃん
タラの芽の木は、トゲトゲ
シーズンものだしなぁ～
去年逃したしなぁ
飲み会減らすかなぁ～
欲しいなぁ～
よねさんと～
～
２人で
山へ～
ちと、怖くないかい
るるるさん
新宿のバーは、去年の1月20日の日記にアップしてる
タランボ取りに行くとき
そうそう
でもチト高いし、作ろうかな～
ゆうちゃん
ゆうちゃんちのジジ貸してよ
るるるさん
大丈夫怖いものは寄ってこないから
逆に逃げてくれるよ
よねさん
家のジジイ
だめだありゃ
おんぶしてってくれるなら別だがな
合宿か
筋トレしてからっ。。てタランボ終わっちゃうよ
ゆうちゃん
確かにそうだな～
電車でも、よねさんの両側は、おばちゃんしか座らないって聞くし
よねさん
合宿したら、飲んじゃうな
とりあえず、飲みながら、今年のたらの芽について、３時間ぐらい語るか
来週金曜日以降だな
ショボボン
結果待ちなん？
大丈夫やわ…美味しいの いっぱい食べてるし 散歩もいっぱいしてるし
大丈夫
タラの芽マリネ
天才シェフやわ
お母さん
こんばんは
励ましの言葉、ありがとうございます。
安心できます
シェフというより、主夫でしょうね～