ピーマンとチーズの豚肉巻き

2009.06.22

ベランダのピーマン。
少しずつ収穫できています。ウッシッシ

売っているものより、香りが強くて肉厚です。

はじめは細かく切ってチャーハンに、
次は炒めものに使ったのだけれど、
それではあまりピーマンの味がわかりませんでした。

ピーマンが主役の料理をレストランということで、
ピーマンの半分割りにチーズを詰めて、
豚肉で巻いて焼きました。手（チョキ）

味付けは、塩コショウ少々。

さらに、おからハンバーグ。
これもチーズのせウッシッシ
野菜に、ドレッシングは自家製梅ドレッシングぴかぴか（新しい）いい色るんるん

ごちでした～うまい！

コメント

  1. Follower より:
    2009-06-22 23:00

    お久しぶりですわーい（嬉しい顔）
    るるるさんっexclamation ×2
    お腹が空くじゃないですか～あせあせ（飛び散る汗）
    おから入りだとヘルシーでなおかつ体にも良さそうで良いですねぴかぴか（新しい）

    返信
  2. るるる より:
    2009-06-22 23:17

    ぴよちゃんひよこ
    うちは晩御飯遅いから～ウッシッシ
    今日おからケーキも焼いてみたけど
    なかなかうまくいかないよ、味がねがく～（落胆した顔）
    健康的でも味がおいしくないと納得できないからね。
    ぴよちゃんがよく使ってるクックパッドも見てるんだけど、
    これだ！っていうのがないんだよ。
    ぴよちゃん、忙しくて、
    なかなかお菓子作る時間ないのかなexclamation & question
    暑くなるから、おいしいもの食べて頑張ってねるんるん

    返信
  3. ゆうちゃん より:
    2009-06-22 23:42

    ピーマン巻いちゃうんだ。
    今度そのうち。ピーマンに悩みだしたらやってみよぅグッド（上向き矢印）<img src="https://img.mixi.net/img/emoji/62.gif“>

    返信
  4. Follower より:
    2009-06-22 23:48

    こんばんは。
    すごーく美味しそうわーい（嬉しい顔）
    夜中なのに、よだれがでそうです。。。
    ピーマンも肉厚で美味しそう。
    花も白くて意外に綺麗なんですね。。
    一流レストランで出てくる写真のメニューみたいです。。
    食べたい。。。

    返信
  5. るるる より:
    2009-06-23 00:04

    ゆうちゃんわーい（嬉しい顔）
    そう、巻いちゃうんだ～指でOKうまいよ。
    どっかの居酒屋で出てきたことがあって、真似してやり始めたんだ。
    ピーマンは初挑戦で、安く売ってるからお得感がないかと思ってたけど、
    少しずつ使えるし、味もよいし、なかなかよかったよ。
    ゆうちゃんとこは、ピーマンもやってくるときがあるのかexclamation & question

    返信
  6. るるる より:
    2009-06-23 00:12

    もとちゃんわーい（嬉しい顔）こんばんは。
    ピーマンは収穫のとき、かなり強い香りがして苦そうだったけど、
    料理すると、やわらかくて苦みもなくて、おいしかったよ指でOK
    やっぱりとれたては違うね。
    今日はテンコ盛りです。
    レストランでは、大きめの皿に少しの量を盛り付けるでしょ。
    自分もそのほうがきれいだと思って、家でもそうしてたんだけど、
    それだと、少ししかないように見えて、食べすぎちゃうんだとげっそり
    どこかで読んだよ。
    小さめの皿の方がたくさんあるように見えてカロリーが控えられるらしい。
    最近食べすぎてるんで、実践してみましたあせあせ

    返信
  7. Follower より:
    2009-06-23 05:28

    るるるさんの料理わーい（嬉しい顔）
    どうりで、最近栄養不足かと…？？あせあせ
    ピーマンといえば、肉詰めしか思いつかなかったから、
    チーズを入れて焼くのね～　
    　　　ウインクメモメモ　<img src="https://img.mixi.net/img/emoji/59.gif“>
    小皿のほうががいいのですかぁ～　
    　　　ウッシッシメモメモ　<img src="https://img.mixi.net/img/emoji/242.gif“>

    返信
  8. るるる より:
    2009-06-23 12:22

    かめさんわーい（嬉しい顔）
    最近ね～手抜き料理多くてアップできないんだなあせあせ
    ピーマンの肉詰めよりは、チーズ詰めの方が簡単ね手（チョキ）
    かめさんは、小皿じゃなくて、もっと食べてもいいんじゃないexclamation & question
    栄養つけて頑張りましょ～手（グー）

    返信
  9. 未来 より:
    2009-06-23 14:23

    るるるさん、こんにちはexclamation
    めちゃくちゃ美味しそうですね～ぴかぴか（新しい）<img src="https://img.mixi.net/img/emoji/66.gif“>
    家のトマトの『アイコ』ちゃんは、ちょっと皮が厚くなっちゃいましたげっそり
    ピーマン、簡単に出来ますか?(白)<img src="https://img.mixi.net/img/emoji/467.gif“>
    梅ドレッシング…気になりますハート

    返信
  10. るるる より:
    2009-06-23 14:46

    未来さんわーい（嬉しい顔）こんにちは。
    ピーマンは、あまり背が高くならないうちに
    実がなってくれて育てやすいですよ。
    うちのアイコ
    昨日強風が吹いて涙
    今年は株数も少ないのに…残念。
    ↓よろしかったら去年の日記をごらんくださいあせあせ
    <a href="http://mixi.jp/view_diary.pl?id=906773554&owner_id=7473122">http://<wbr/>mixi.jp<wbr/>/view_d<wbr/>iary.pl<wbr/&gt;?id=906<wbr/>773554&<wbr/>owner_i<wbr/>d=74731<wbr/>22</a>
    <a href="http://mixi.jp/view_diary.pl?id=910949308&owner_id=7473122">http://<wbr/>mixi.jp<wbr/>/view_d<wbr/>iary.pl<wbr/&gt;?id=910<wbr/>949308&<wbr/>owner_i<wbr/>d=74731<wbr/>22</a>
    うちのも皮が厚くなっちゃいます。
    ベランダだと、晴れ日あたりが足りないのかもしれませんね。
    梅ドレッシングは、そのうち作り方をアップしますねグッド（上向き矢印）

    返信
  11. む～ん☆とんぼ より:
    2009-06-23 22:52

    最近のピーマンって苦くないよね？
    昔は苦かったイメージが…
    だから私はあまり…あせあせ（飛び散る汗）<img src="https://img.mixi.net/img/emoji/78.gif“><img src="https://img.mixi.net/img/emoji/78.gif“>（笑）

    返信
  12. ゆうちゃん より:
    2009-06-23 23:15

    > るるるさん
    え゛バッド（下向き矢印）
    今日仕事から帰ったら。
    カゴにどっさりいたー（長音記号１）

    返信
  13. るるる より:
    2009-06-23 23:40

    む～んとんぼさんわーい（嬉しい顔）
    そう言われてみれば、昔ほど苦くないかもね。
    大人になって、ビールなんかも飲んで、
    子供のころより苦さに慣れたのかもexclamation & question

    返信
  14. るるる より:
    2009-06-23 23:45

    ゆうちゃんわーい（嬉しい顔）
    来たのか～ピーマングッド（上向き矢印）
    一度にたくさん使うもんじゃないやね～
    ポタージュなんかどうかね電球
    ピーマンのポタージュ作ったことないけど、食べたことある。
    離乳食みたいだけどな～
    トウモロコシもポタージュでどうexclamation & question

    返信
  15. あんどうなつ より:
    2009-06-24 22:03

    こんばんはわーい（嬉しい顔）
    お久しぶりですたらーっ（汗）
    ベランダ菜園、いいですねぴかぴか（新しい）
    うちには、ベランダないので残念です。
    ピーマンは、生で食べても美味しいですよ！
    半分に切って、繊維に垂直になるべく細く千切りにして
    お醤油かけて食べますわーい（嬉しい顔）
    新鮮だから、きっと美味しいと思います指でOK

    返信
  16. るるる より:
    2009-06-24 22:18

    あんどうなつさんわーい（嬉しい顔）こんばんは。
    お醤油で食べるんですねグッド（上向き矢印）
    千切り大好きなんで、
    次やってみますウッシッシ

    返信
タイトルとURLをコピーしました