土日は仕事帰りにスーパーによることが多いです。
今日もいいものを見つけました。
宮城県産かつお398円のところ半額の199円
。
帰宅したらまずは野菜をせん切り。せん切り大好きです。飽きません。
玉ねぎスライス、トマトもスライス。
庖丁を研いだばかりなので、切れ味が気持ちいいです。
次、かつおのたたき。
金串にさしてガスで焼くのが一般的なようですが、
うちでは油をひいて、フライパンで焼きます。
この方が脂が乗った感じでおいしくなります。
こんな感じ～
切り口～
というわけで
今日の晩御飯
かつおのたたきカルパッチョ～
そうめん
麦とホップ
いつも夏は、ひやむぎよりそうめんです。
発泡酒、第３のビールは、発売されると片っ端から試します。
ごちでしたー
コメント
まいどながら美味しそう…
一度 ご馳走してほしいな…(笑)
るるるさん
千切りはうまいね～さすが
こんばんは
パレットなんか家にあるんだ。うちにそんなの無いな～
冷麦やそうめんは、ガキの頃嫌いだったんだけど、それは単にゆで過ぎと分かりました
発泡酒、第３のビールは、泡立ちが悪くてあまり好きくないな～
ここだけは、チッと贅沢してます、ハイ
いつもながら美味しそう
パレットがある時点で違いますよね
む～ん☆とんぼさん
いつもありがたいコメント嬉しいです。
励みになります。
よねさん
やっぱビールにはかないませんな～
普段ケチっとくと、ビール飲んだ時の味が格別ですわ。
ＪＲＦさん
ありがとうございます。
夢をあきらめないために、腕を磨いておきます。
恐縮ですが、四角いトレイはパレットではなく、バットですよ～